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有機カレーペーストで美味しいスリランカカレーを作ろう!

Rafters_Lunch
スリランカで食べたスリランカカレーがとーーーっても美味しすぎて、
簡単にスリランカカレーを再現できたらとってもいいな!って思っていました。

インドカレーはプーナム先生に習っていたことがあるので、だいぶ上手に作れるようになりました!
いつかスリランカの人にスリランカ料理を習いたいな♪

インドカレーとスリランカカレー。。。
どちらもとっても美味しいですが、微妙に違うので、その違いを楽しんでほしいです!
インドカレー屋さんはたくさんあるんですけど、スリランカカレー屋さんってあまりないですよね。

というわけで、
スリランカ産のカレーペーストのお取り扱いを開始致しました!

brown curry paste_llmp
■ マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【ブラウン】 225g

mild yellow curry_llmp
■ マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【マイルドイエロー】 225g

red curry_llmp
■ マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【スパイシーレッド】 225g

スリランカに行った時の写真↓↓↓
アーユルヴェーダの施設にて。

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IMG_5664

スリランカのカレーはとっても大好き!
飛行機の機内食もスリランカカレーが出てきたのですが、
機内食ってほとんど手を付けないのですが、
この時ばかりは本格的すぎるスリランカカレーに舌打ちして、ペロリと食べてしましました!!

9月発売のVeggyにもスリランカの記事を書かせていただいています♪

スリランカ料理LOVEなこの頃。
先月、購入したストウブでスリランカカレーも煮込んじゃおうかな???

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ブログにもたくさん記事を書きました。
■ スリランカの旅まとめはこちら
ちょっとスリランカへ行ってきます!
インド洋とシギリアロックを臨む、スリランカの旅
ヘリタンス・アーユルヴェーダ・マハゲダラ
アーユルヴェーダの問診と治療
アーユルヴェーダトリートメントとヨガ
アーユルヴェーダミールをたらふく食べながらデトックス
スリランカのスパイスガーデン
ジェフリー・バワが作った理想郷「ルヌガンガ」

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