LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

ワイオラココナッツウォーターとエコミルでリアルココナッツミルク

ココナッツミルクドリンクとワイオラ

ワイオラココナッツウォーターココナッツミルクドリンクを混ぜると、
リアルココナッツミルクに近いお味になる!!!!
ということを発見。。。

そりゃ、本物にはかなわないけれど、
でも、これかなりイケます!!!!

ココナッツウォーターの甘みとココナッツミルクのミルキーさが組み合わさると、
甘味料入れなくてもほんのり甘~い、まるで牛乳!?
みたいなお飲み物に・・・

是非、試してみてくださいね~~~~☆

coconutmilk

coconut20walter_400

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キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペチーノ with グリーンコーヒーパウダー

キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペッチーノ3

これとっても美味しい!
偶然できた、とっておきのレシピ!

お気に入りのココナッツミルクドリンクナビタスのココナッツチップス(キャラメル)ナビタスナチュラルズ グリーンコーヒーパウダーも入れてみました☆

キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペッチーノ

<キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペチーノwith グリーンコーヒーパウダー レシピ>

———————————————————————————————-
<材料>
ココナッツミルクドリンク  250ml
マウントハーゲンカフェインレスコーヒー 小さじ1~2(好みで調節)
フレッシュデーツ 2個(甘みが足らなければ増やす。あるいは別の天然甘味料を足す。好みで調節)
バニラパウダー 少々
ピンクソルト ひとつまみ
ナビタスナチュラルズ グリーンコーヒーパウダー 小さじ4分の1~
ナビタスナチュラルズ ココナッツチップス(キャラメル) 適宜
氷1カップ

<作り方>
① 氷以外の全ての材料を入れてよく混ざるように撹拌。
② 氷を入れてさらに撹拌する。
③ グラスに入れて、お好みでココナッツチップスとインスタントコーヒーを少し上にかけて出来あがり。

———————————————————————————————-

全て植物性の完全プラントベースのヴィーガンフラペチーノ。
ナッツも使っていないので、ナッツアレルギーの人も大丈夫!(ココナッツアレルギーの人はダメよ)

ホントはリアルココナッツミルクで作りたかったけど、
(これ、リアルココナッツミルクで作ったら最高に美味しいだろうな!!)
忙しい時は、ココナッツミルクドリンクが大活躍!

もう少しレシピを改良して、カルマオーガニクスでもメニューとしてだそうかな。

コーヒーが好きな人は、カフェインレスじゃなくてマウントハーゲンの美味しいフリーズドライオーガニックインスタントコーヒーも入荷していますので
こちらをご利用くださいね♪

キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペッチーノ2

使用した材料です!

日々、愛用している大好きなアイテムばかり。

なかなかゆっくりお料理できない毎日だけど、
ローフードやプラントベースのドリンクはどれだけでもアイデアがどんどん出てきますね~

最近は今まで提唱してきた分野も飛び越えて、いろいろなドリンクにも挑戦中♪♪♪

いろいろアイデアが出てきてホント楽しい☆

オススメアイテム↓↓↓
coconutmilk

mounthagen_coffee_llmp

Green Coffee Powder_4_hi_400

ナビタスのココナッツチップス&リアルココナッツドリンクをおやつに

グリーンコーヒーは今一番効果が気になっているスーパーフード。
脂肪燃焼効果が抜群らしいのです。
脂肪、、、燃やしたいっっっ

グリーンコーヒーパウダーについて詳しくははこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
グリーンコーヒービーンズパウダー

是非、お試し下さいね♪♪♪

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デカフェのココナッツミルク カフェオレ

ココナッツミルクデカフェラテ

マウントハーゲンのデカフェコーヒー
ココナッツミルクドリンクを入れて
プラントベースカフェオレができました!

これ、とっても美味しい。

エコミルのココナッツミルクドリンクがとってもお気に入り!!!!

パッケージ化された植物性の代替ミルクの中では一番好きかも。。

リアルココナッツミルクが作れるのが一番いいけれどね。

なかなかフレッシュココナッツも手に入りにくいと思うので。

こういったパッケージ化された商品はとても重宝しますね!

mounthagen_coffee_llmp

■ マウントハーゲン デカフェコーヒー

coconutmilk

■ エコミル オーガニックココナッツミルクドリンク

お昼以降はデカフェコーヒーデカフェアールグレイティーデカフェグリーンティーを楽しんでいます♪♪♪

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ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ろう

ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ってよう

ココナッツウォーターとココナッツミートで本物のココナッツミルクができます!

めちゃくちゃ美味しいのでかなりハマっています!

■ USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ってよう3

まずはココナッツの殻に穴を開けないといけないですね。

てっぺんが柔らかくなっているのですが、
たまに堅くて開けられないこともあるので、そういう時は、包丁で少し削ってあげます。

ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ってよう4

親指でグッと押すと簡単に開きますよ。
結構、力を強く加えます。

ココナッツウォーターとココナッツミートだけだと
かなり濃いドロドロの状態になるので、
氷やお水でお好きな濃さに調整して下さいね♪

ココナッツウォーター自体がほんのり甘いので、
甘味料などを入れる必要は全然ありません。

本当にそのままで美味しい。

簡単な動画にしてみました!

是非試してみてね!!!!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

タイヤングココナッツを使って本物のココナッツウォーターとココナッツミルク3

■ USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

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タイガーナッツ、バナナ、メープルウォーターで作ったスムージーが美味しい

バナナ、メープルウォーター、タイガーナッツ

昨日書いた記事、
タイガーナッツとメープルウォーター
で作ったメープルタイガーナッツミルクにバナナを加えただけなんですけどね。
これがとっても美味しかったのでオススメです♪

バナナ、メープルウォーター、タイガーナッツ2

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<バナナメープルタイガーナッツスムージー>

メープルウォーター 200ml
タイガーナッツ(皮付き、皮なし どちらかお好みで) 大さじ2(1時間程度浸水しておく)
メディシンフラワーバニラエクストラクト 
バナナ 1本
氷 1/2 カップ

<作り方>
① 氷以外の全ての材料をハイパワーブレンダーに入れてなめらかになるまでよく撹拌する
② 氷を入れてさらによく撹拌して出来上がり!

※ お好みでルクマパウダー大さじ1/2、ローカカオパウダー 大さじ2、シナモンパウダー 少々・・・などを入れてアレンジしても美味しいです!
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tigernuts_hulled
■ タイガーナッツ 皮なし
tigernuts_peel
■ タイガーナッツ 皮付き 

maplewater_02
■ SEVA メープルウォーター

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タイガーナッツとメープルウォーター

タイガーナッツとメープルウォーター

タイガーナッツとメープルウォーターを混ぜるだけで
とっても美味しいナッツミルクができますよ。

ほんのり甘いメープルウォーターが良い加減で甘くしてくれて、
他に甘味料もいらない、ちょうど良いお味になります。

メープルとタイガーナッツ、ほっこり系で優しいお味になりますね。

メディシンフラワーバニラエクストラクトを入れるとさらにイイカンジです。

—————————————————————————————————————-

<メープルタイガーナッツミルク>

メープルウォーター 200ml
タイガーナッツ(皮付き、皮なし どちらかお好みで) 大さじ2(1時間程度浸水しておく)
メディシンフラワーバニラエクストラクト 
氷 1/2 カップ

<作り方>
① 氷以外の全ての材料をハイパワーブレンダーに入れてなめらかになるまでよく撹拌する
② 氷を入れてさらによく撹拌して出来上がり!
—————————————————————————————————————-

ローカカオパウダーを入れてチョコレート味にしても美味しそうですね!
ルクマパウダーも合いそうです。

是非、お試しくださいね♪♪♪

tigernuts_hulled
■ タイガーナッツ 皮なし
tigernuts_peel
■ タイガーナッツ 皮付き 

maplewater_02
■ SEVA メープルウォーター

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桃の季節が終わってしまう前に、玄米甘酒ピーチネクター

玄米甘酒ピーチネクター2465

桃は大好きなフルーツの一つです。
ジューシーで、フルーティーで、とっても大好き!
玄米甘酒との相性もとても良いので、
オススメのドリンクです。
カルマオーガニクスのメニューとしてもお出ししている人気メニューです。
桃を丸ごと1個使ったとっても贅沢!なドリンクです。

こちらのレシピ、ホントは『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』にも掲載する予定だったのですが、
なぜか、忘れ去られてしまったという・・・^^;

peach_600

プロに撮ってもらうとこんなカンジ。

とっても可愛く写真も撮ってもらっていたのですが、
うっかりしておりました。。。笑

せっかくなのでレシピは玄米甘酒のページに掲載しましたよ!

GENMAI AMAZAKE

桃の季節が終わってしまう前に、是非、お試しくださいね!!

玄米甘酒は夏の疲れを癒してくれる、とっても美味しいドリンクですね。

夏はアイスで飲むのが美味しいですが、
これからの季節、やっぱり、ホットで飲むと美味しいですよ。

マクロビオティックなどでは、玄米甘酒を使って、断食をするのもオススメされていますね。

ドリンクとしても、甘味料としても、お菓子作りにも、お料理にもいろいろ使えるので、常備しておきたいアイテムです♪

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麗しのメープルウォーター

maplewater_02

7月にウーニンさんとお会いした時に、
すっごいオススメ!
といって、プレゼントしてもらったメープルウォーター。

とっても美味しい!

こんな風にしていろいろアレンジもできるんです↓

Breakfast-Smoothie

SEVA Maple Water Grapefruit Sparkler

2 cups SEVA Maple Water
1 cup fresh berries + Ice OR Frozen berries
1/2 cup oatmeal
1/2 cup plain yogurt

<セヴァ メープルウォーターブレックファストスムージー>
セヴァ メープルウォーター 2カップ
フレッシュベリー+氷(あるいは冷凍ベリー) 1カップ
オートミール 1/2 カップ
プレーンヨーグルト 1/2

Grapefruit-Spark

SEVAMaple Water Grapefruit Sparkler

SEVA Maple Water
Grapefruit Juice
Sparkling Water
Mint

<セヴァ メープルウォーターグレープフルーツスパークラー>
セヴァ メープルウォーター
グレープフルーツジュース
スパークリングウォーター
ミント

Lime-Mint

SEVA Maple Water Tangy Maple Mint

SEVA Maple Water
Fresh lime juice
Muddled mint

<セヴァ メープルウォーター タンジーメープルミント>
セヴァ メープルウォーター
フレッシュライムジュース
ミントの葉

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メープルウォーターはカエデの原生林のある北米エリアで古くから滋養飲料として親しまれてきた植物性ウォーターです。
メープルウォーターとは春を迎える前、雪解け時期のわずか数週間の間だけ樹木から自然に流れでる「カエデの樹液」のこと。
メープルウォーターには、ビタミン、ミネラル(カリウム、マンガン、亜鉛など)、アミノ酸などを約46種類も含んでいます。
また、抗酸化作用のあるポリフェノールやインスリン感度を高めて血糖値を抑えてくれる働きがある植物ホルモン(アブシシン酸(ABA)、 運動で失われる電解質の補給ができるなど、その美容・健康維持効果も期待されています。

さらりとしていて、ほんのりメープル味でとっても美味しいです。
電解質を含んでいるのでスポーツなどで汗をかいた後にとってもオススメです!

メープルウォーターは1年に1度しか収穫できないそうです。

私もまだ生活に取り入れ始めたばっかりだから、
どんな風に使えるか、これからいろいろ試してみたいと思います!!

maplewater_02
■ SEVA メープルウォーター 1L

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ヘンププロテインパウダー、ヘンプシードナッツ、マヌカハニー、ビーポーレンでヘンププロテインミルクを作る。

マヌカハニー、ヘンププロテイン、ヘンプシードナッツ、ビーポーレン

先日書いたこの記事↓
■ タンパク質足りてる?ヘンププロテインパウダーでヘンププロテインミルク【レシピ】

と、ほぼ一緒のレシピですが、
再度紹介。

今回は、普通のローハニーじゃなくて、マヌカハニーにしてみました。

マヌカはちょっとクセがあって、ちょっと薬のようなでも、病みつきになるお味がします。

独特の感じがビーポーレンととてもよく合いますよ。

——————————————————————
≪私が気に入って飲んでいるヘンププロテインミルクのレシピ≫

<材料>
ヘンプシードナッツ 大さじ1.5
ヘンププロテインパウダー おおさじ2
メディシンフラワー バニラエクストラクト 2滴
マヌカハニー 小さじ1~
ビーポーレン 小さじ1/2

水 200ml
氷 1/2カップ 

<作り方>
全ての材料をブレンダーに入れて、よく撹拌してできあがり。

——————————————————————

ヘンプはオメガ3とオメガ6のが理想的な割合(1:4)で含まれています。
タンパク質も食物繊維も豊富なスーパーフードです。
(現在、タンパク質強化中!)

スプーン一杯 (25g) に 約2,000mg のオメガ3 約6,200mg の完全なアミノ酸のミネラル(亜鉛、カリウム、鉄、マグネシウム)、ビタミン(ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸)が含まれているそうですよ。

私も毎日お世話になっているお気に入りのスーパーフードです。

■ ヘンプフーズ ヘンププロテインパウダー
hemp-protein-large

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タンパク質足りてる?ヘンププロテインパウダーでヘンププロテインミルク【レシピ】

ヘンププロテインミルク

最近、少しずつ、プロテイン強化食を実践しています。

いままでいかに自分にはタンパク質が足りていなかったのか・・・(そしていかに糖質過多だったのか。。)

よーく考えてみたら、タンパク質を意識して食事したことってあまりなかった。

もちろん、AFAやスピルリナは摂っていたけれど、多分、もっともっと必要なんだって、

最近気づきました。笑

ストレスフルな現代人は、タンパク質を昔の人よりも必要としているかもしれません。

筋肉だけじゃなくて、脳だって、タンパク質を必要とする。

私は、昔から筋肉がつきにくいタイプだったのですが、

ただ単に、タンパク質の摂取量が少なかっただけなのか、

あるいは、体質的に、タンパク質の吸収が良くないカラダなのか・・・

人間のカラダはマクロな部分では大方一緒でも、ミクロな部分では微妙に違うから、ホント、千差万別ですね。

ちょっと運動するとすぐに筋肉が付いちゃうという人もいれば、全然つかないという人もいますよね。

2か月くらい前から、ちゃんと朝ヨガを再開したので、

昔みたいな間違いを犯さないように、笑

しっかりタンパク質摂取を心がけています。

運動せずに、タンパク質だけ摂ったら、太りそうですけどね。笑

しっかり運動して、タンパク質を摂取する。

代謝も上がって、良いサイクルになっていきそうなカンジです。

タンパク質摂取のために気に入っているメニューの一つが、

ヘンプシードナッツヘンププロテインで作るヘンププロテインミルク。

朝食のお供になっています。
(甘くしすぎないのもコツ)

<ヘンププロテインパウダーとは>
ヘンププロテインパウダーには生のオーガニックプロテインが約50%含まれております。
これは、牛フィレ肉の2倍含まれており、とても効率的に栄養素を身体に取り入れる事が出来ます。

ヘンプ(麻の実)は植物性タンパク質では唯一EDESTIN ( エデステン ) と呼ばれるタンパク質で、消化し易く、
吸収され易い抗酸化物質と称されています。

ヘンププロテインは全てのアミノ酸をカバーしている完璧な必須アミノ酸を有しております。
スプーン一杯のヘンププロテインには、約10gの必須アミノ酸、0.5gの砂糖、0gの塩分、2,500mgの必須脂肪酸等が含まれており、
基礎体力造りや、健康維持に活躍致します。

ランニングのような持久運動を行うと、身体は糖質や脂肪、自らの筋力BCAAをエネルギー源とするため、
この状態が続くと筋肉は損傷し、コンディションにも影響が出てしまうようです。

よく筋力アップのためにジムでプロテインジュースを多く取り扱っているのは、走る前、
運動する前に事前にBCAAを摂取し補給することで、運動能力が高まり、筋肉のエネルギー源が補充される為だと言われています。

このBCAAが自然な食品としてヘンプには豊富に含まれているだけでなく、
ヘンプパウダーの最大の特徴の1つはタンパク質の含有量が非常に高いことです。

オーストラリアの産業ヘンプ組合のタンパク質の比較表によると、ヘンププロテインパウダーがダントツのトップで50%となっており、
続いてヘンプシードナッツや大豆などが35%、一般的にタンパク質の摂取源と言われている牛肉などはヘンプや大豆より下であり、
その後に魚、ピーナッツ、チーズ、チキン、アーモンド、豆腐、牛乳の順番となっています。

≪私が気に入って飲んでいるヘンププロテインミルクのレシピ≫

<材料>
ヘンプシードナッツ 大さじ1.5
ヘンププロテインパウダー おおさじ2
メディシンフラワー バニラエクストラクト 2滴
ローハニーマヌカハニーで作っても美味しい!) 小さじ1~
ビーポーレン 小さじ1/2

水 200ml
氷 1/2カップ 

<作り方>
全ての材料をブレンダーに入れて、よく撹拌してできあがり。

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沖縄県産ドラゴンフルーツでピタヤボウル☆チアシード入り♪

DSC_4465ピタヤボウル

KARMA ORGANICSに新メニューが仲間入りします♪

綺麗なピンク色をした“ピタヤボウル”の登場です!!

スッキリサッパリとした、まるでシャーベットのようなあっさりとしたピタヤボウルに仕上げています。
KARMA ORGANICSでは定番のアサイーボウルとは違った美味しさがありますよ♪

夏に食べたい、栄養満点の「涼」な一品ですね♪

もちろん、ロー・ヴィーガン・グルテンフリーです!!!!

沖縄県産の無農薬ドラゴンフルーツを使っています。

DSC_4436ピタヤボウル

ホント、色鮮やかなピンクですね。

贅沢に、バナナ、マンゴー、ラズベリーが上に乗って、
チアシードもかけています。

正に、スーパーエナジーボウルですね。

もう夏休み、もうすぐ夏休み???

皆さま沖縄へ遊びにいらした際には是非、KARMA ORGANICSへお立ち寄りくださいね♪

KARMA ORGANICSへは、本土からたくさんのお客様が遊びにいらしゃいますよ。

本当にありがたいことです!!

acaibowl3-2-2000

あ、わすれちゃいけない。

KARMA ORGANICSではアサイーボウルも大人気です。

アサイーやチアシード、ドラゴンフルーツは大人気のスーパーフードです。

特にチアシードは大大大大大人気ですね!!!!

高品質!!ダイエットにももちろんGOOD♪

有機JAS認定 ナビタスナチュラルズ ロー・チアシード


チアシード - CHIA SEEDS

ナビタスナチュラルズのチアシードはKARMA ORGANICSでももちろん購入できますが、その他店舗でも販売しています。

<関東>
ナショナル麻布
ELLEカフェ
ナチュラルマート
ボタニカルショップ
THREE AOYAMA revive kitchen
イオンボディ

<関西>
阪急OASIS
ボタニカルショップ
MICHI by RUCCA

<沖縄>
オーガニックマーケット(イオンライカム&北谷店&あしびなー店)
デパートリウボウ

<全国各地>
ローズマリー(パルコ)
ロフト

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ドラゴンフルーツ(ピタヤ)のスムージー【レシピ】

ドラゴンフルーツのスムージー2

KARMA ORGANICSにてドラゴンフルーツのスムージーをお出ししています!
なんだかすっごい人気のドラゴンフルーツスムージー。
あっという間に売り切れてしまいました。

この季節から沖縄ではドラゴンフルーツが手に入るので
また無農薬ドラゴンフルーツを調達して、スムージーをお出ししますね!

ドラゴンフルーツとは、メキシコや中南米原産のピタヤという名前で知られているフルーツです。

【ドラゴンフルーツのスムージーレシピ】

<材料>
ドラゴンフルーツ(小サイズ) 1/3個 ※皮は剥く
バナナ 1本半
モロヘイヤの葉 6枚 

水 200ml~250ml

<作り方>
全ての材料をブレンダーに入れて良く撹拌してできあがり!

※ 沖縄ではこの季節、無農薬でどんどん育つのでモロヘイヤを使いましたが、どんなグリーンでもOK!

DSC_4424

沖縄に来たばかりの頃、大好きすぎて、
夏に、毎日食べていました。
でも、ちょっと食べ過ぎちゃったみたいで、一時、もういいや、ってなってしまって・・・^^;
ご無沙汰気味だったのですが、
最近、やっぱりあのスッキリとした味わいが懐かしくて
復活しました!!!!

白とピンクがありますよ。

私は最初ピンクが好きで好きで好きで、よくスムージーにしていたのですが、
最近は白も好きです。
白はあっさりした感じです。

今年もまたドラゴンフルーツを楽しもう!!!!

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夫婦でゆるクレンズ

夫婦でゆるクレンズ

最近、急に主人が
「ジュース断食がしたい!!!!」

と、言い出したので・・・・・

ゆるりと夫婦でゆるクレンズをしています。

ほんとにゆるゆるとやっているので、きちんとしたジュースクレンズとはいえませんが。

それでも、お腹の中はスッキリ、カラダは軽く感じられ、イイカンジ。

私たち夫婦はお互い、本当に忙しくて、

それでもお互いなるべく歩み寄るようにして、一緒にいる時間を作ったり、

食事を共にしたり、どこかへ出かけたりしています。

今回も大量のジュースを一生懸命一緒に絞っています。

家庭を犠牲にしてまで仕事に邁進する気持ちはお互いに全然なくて、

やれる範囲で支え合いながらお互いの仕事を頑張っています。。。

そんな中でのゆるゆるクレンズ。

忙しさの中で、集中して仕事をしなくてはいけなかったり、主人の場合だと、夜中に呼び出されたり、何時間も立ちっぱなしだったり、体力的にも精神的にもなかなか厳しいと思うので

ゆるゆるがちょうどよいよね。

ということで、私はヘンプミルクを飲んだり、サラダやドライフルーツをつまんだりしながらゆるゆる続けています。

そして、忘れちゃいけない、AFAブルーグリーンアルジーもしっかり摂取!

クレンズ中こそ、スピルリナやAFAでしっかりクロロフィルやアミノ酸を摂りたい。

主人もやれる範囲で、職場の集まりや会食なんかもある中で自分で調整しながら続けていますよ。

ダイエット目的というよりも、ちょっとカラダをスッキリさせたい、内臓を休めたい程度の気持ちでゆるゆると続けています。

沖縄のお野菜がカラダにしみる・・・

昔は、ハードにロー・ヴィーガンを貫いていたら途中で脱落した(笑)主人でしたが、

こうやって、急に自分から言い出してちょっとびっくり!でも嬉しい!

自分からジュース(ゆる)クレンズをしたい!と言い出した主人に少し変化を感じたのでした!!

きっと、自分の考えを押し付けずに、相手を尊重しながら・・・
どんなに忙しくてもお互い歩み寄って、一緒に過ごす時間を作ることが大切なんでしょうね。

そうするといつか目覚めるときが来る!?笑

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スパイシーヘンプチョコレートミルク【レシピ】

スパイシーヘンプミルク

引き続き、毎日飲んでいるヘンプミルクです。
本当にヘンプミルクLOVE♡

いろいろアレンジを楽しんでいますが、
最近ヒットだったのはこちら。
スパイシーヘンプチョコレートミルク

チョコレート味にちょっぴりスパイスを利かせて大人なお味に仕上げています。

スパイスは、シナモン、マカ、自家製の島唐辛子パウダー。
ヘンププロテインもadd-inして、プロテイン強化!

沖縄で育つ島唐辛子は、ちょっと入れただけでめちゃくちゃ辛い!ので、
本当にちょっとだけ入れます。
普通のカイエンペッパーでも代用できますが、
スパイシーなのが好きな人はちょっと多めに入れないと物足りないかもしれませんね。

すぱいスパイシーヘンプミルク2.

【レシピ】
ヘンプシードナッツ  大さじ2
水 200ml
氷 1カップ
メディシンフラワー バニラエクストラクト 2滴
ヒマラヤピンクソルト 一つまみ
ナビタスナチュラルズ ローカカオパウダー 大さじ2
フレッシュデーツ(種を取る) 2個
アガベシロップ 小さじ1/2~ 好みで調節
シナモンパウダー 小さじ 1/16
ヘンププロテイン 小さじ半分(オプション)
マカパウダー 小さじ1/8~1/4
島唐辛子パウダー 一つまみ (カイエンペッパーで代用可)

<作り方>
1. 氷以外の材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。
2. 氷を入れて、さらになめらかになるまでよく撹拌して出来上がり。

※ ヘンプシードナッツがない場合は、クルミカシューナッツマカダミアナッツなどで代用可能です。

とーーーーっても美味しいので是非、お試しくださいね♪

病み付きになりますよ~~~~~~!

hemp-seeds-large

カカオパウダー

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ヘンプシードナッツを使ったココナッツ ヘンプミルクの作り方【レシピ】

ヘンプココナッツミルク

いろいろなアレンジメントで楽しんでいる
ヘンプミルクですが、
まだまだいろいろあるよ!
今回は、「ココナッツ ヘンプミルク」に挑戦。

この、ふわっふわのフォーム(泡)、ホント、美味しいですよね。

ワタシ、スタバのラテとか抹茶ティーラテとか大好きで、
時々どーしても飲みたくなっちゃうのですが、
その理由って、あのふわっふわのフォームをスタバのカップで飲むのが大好きだったからなんですね。。。。
そう、コーヒーカップじゃだめなの。
フォームはストローとか、あの小さな飲み口のついたカップから飲みたいの!
なぜだか理由はわかりませんが・・・超個人的な嗜好なんですけど。。

ヘンプミルクを愛飲するようになってからというもの、
またったくスタバのあのフォームを欲するようになりません!

ヘンプココナッツミルク2

このふわふわ感。
たまらないですよね。
このふわふわ感を作るには、ちょっといろいろ工夫が必要なのですが、
その一つが。。。

ナビタスナチュラルズのココナッツウォーターパウダーの登場です。

このパウダー、スムージーやパンケーキなんかの焼き菓子にちょっとだけ入れるとふんわりクリーミーになって美味しいんです。
かといって、ココナッツの強烈なお味がするわけではないので、ココナッツが苦手な人にもオススメです。
ローチョコレートに入れてもほんのりクリーミーになって美味しそうですね。

もちろん、こちらのココナッツウォーターパウダーはお水に溶いてそのまま飲めば、
ココナッツウォーターになりますので、
いつでもどこでも、旅行中でも出張中でもどんなシーンでもココナッツウォーターが楽しめる
優れものです。
ココナッツウォーターパウダー

≪ココナッツ ヘンプミルクの作り方≫

材料:(200mlのカップを使用)

ヘンプシードナッツ おおさじ2
水 カップ1
氷 カップ1
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
ヒマラヤピンクソルト ひとつまみ
フレッシュデーツ(種を取ったもの) 2個
ナビタスナチュラルズココナッツウォーターパウダー 大さじ1
ココナッツファイン おおさじ2
バージンココナッツオイル 小さじ1/2

※ 甘みが足らなければ、デーツを足すか、アガベシロップ小さじ1/2~で調節する

作り方:
1. ココナッツオイル、ココナッツファイン、氷以外の材料を全て入れてブレンダーでよく撹拌する。
2. ココナッツオイル、ココナッツファイン、氷を入れてさらによく撹拌する。ふんわりしたら出来上がり。

大注目のココナッツも一緒に摂れるからありがたいですよね。

簡単なので、毎日ヘンプミルク飲んでいます。

いろいろなバリエーションがこれからも開発できちゃいそうです!!

お楽しみに!!

その他のヘンプシードミルクアレンジはこちら↓

■ ヘンプシードナッツでストロベリーミルク☆
■ ヘンプグリーンティーミルク

ヘンプシードナッツ(麻の実)の通販はこちら↓

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コンブチャ☆ワンダードリンクで紅茶キノコアレンジ

コンブチャ☆ワンダードリンクのアレンジ

コンブチャワンダードリンクをアレンジして楽しんでいます。

1本飲み切れない時もあるので、
私は、炭酸水と割って飲んでいますよ~
飲みきれなかった分は、ラップをして冷蔵庫にしまっておいて、
また飲みたくなったら炭酸水で割って飲んでいます。
こんな飲み方もあるんだなって、、、参考までに。笑

コンブチャ☆ワンダードリンクのアレンジ2

氷を入れたグラスに冷凍ブルーベリーを入れて、
コンブチャワンダードリンク“ナイアガラグレープ”を100ml程度注ぎます。
その上から、炭酸水を100ml程度、ゆっくり注ぎます。

出来上がり!

簡単で、見た目もなんだかリフレッシュできそうでしょ?

そもそもコンブチャって・・・・みたいな方もまだまだいるかもしれませんね。
しかも、昆布茶とよく間違われるみたいですね。
LLMPのスタッフも私が説明するまで、昆布茶が入っているドリンクだと思っていたみたいです。笑

コンブチャとは中国やヒマラヤなど、西欧~アジア地域で大変古くから習慣的に飲まれていた、
紅茶やウーロン茶などのお茶をバクテリアと酵母菌でできた菌塊(スコビー)で発酵させた発酵飲料です。
一部の地域で伝統的に受け継がれてきた、健康習慣なんですね。

日本では昭和50年代には「紅茶キノコ」と呼ばれ(菌の塊「スコビー」の見た目がキノコに似ている)、ブームが起きたこともあったそうですよ。
記憶にある方もいるのでは・・・・(知ってる知ってる~!と挙手をしたら、年齢がバレてしまいそうですね ^^;)

近年になり、ローフードやスーパーフードブームと共に、コンブチャがすごい!ということで、大大大大大大大ブームになっています。

アメリカの西海岸や東海岸へ行くと、高級スーパーやオーガニックスーパー、ジュースバーなどには必ずと言っていいほど販売されている、今、大人気の飲み物です。

しかーし。
スコビーから作るコンブチャは確かに体に良いのかもしれませんが、少し面倒だったり、雑菌やカビなどが気がかりなもの。
また、株菌が入手困難などなかなか手に取る機会に恵まれない人もいたのでは?
(私も、紅茶キノコはもちろんのこと、キャベツやフルーツの酵素ジュース、ケフィア、塩麹などいろいろ自家製を作っていた時期がありますが、忙しくなりすぎて、発酵系は今では全てギブアップ…^^;)
でも、もう大丈夫。
こうして、缶入りになって、一般流通できるコンブチャワンダードリンクが上陸したので、めんどくさがりな人も、スコビーが手に入らない人も、是非とも日常に取り入れたい健康習慣になりそうですね。

紅茶キノコレッスンなども開催しているWooninさんもPRとして携わっていらっしゃいますよ。

スッキリとした飲み心地は微炭酸で、コンブチャ独特の味わい深さがあります。
フルーツなどと一緒に入れて飲んだり、アイスクリームにかけたり、ハーブやチアシードを入れたり。

いろいろな飲み方で楽しめそうです。

まだまだいろいろアレンジ考えちゃいますよー。

コンブチャ☆ワンダードリンクのアレンジ3

かんぱーーーーーい!

4種類のお味があります。

ナイアガラグレープ
グリーンティー&レモン
トラディッショナル
アジアンペアー&ジンジャー

コンブチャワンダードリンクはこちらからどうぞ↓
■ KOMBUCHA WONDER DRINK | コンブチャワンダードリンク

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ヘンプシードナッツでストロベリーミルク☆【レシピ】

ヘンプストロベリーミルク

引き続き・・・
ヘンプシードナッツで作るミルクを毎日作って飲んでいます!!

いろいろなバリエーションで・・・

今回はストロベリーミルクです☆

レシピ:
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ヘンプシードナッツ おおさじ2
水 200ml
氷 1カップ
冷凍イチゴ 3~5粒(大きいサイズの場合は3粒程度、小さい粒の場合は5粒程度)
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
メディシンフラワーストロベリーエクストラクト 2滴(オプション)
ピンクソルト ひとつまみ
フレッシュデーツ 2粒
(甘さが足らなければ、アガベシロップ小さじ1~ あるいはデーツを増やす)

作り方:
全ての材料をブレンダーに入れて良く撹拌して出来上がり!
——————————————————————

冷凍イチゴとメディシンフラワーストロベリーエクストラクトで、ずいぶんと本格的なストロベリー味になりますよ♪(エクストラクトはなくても美味しくいただけます)

その他、
ルクマパウダーや、ソイレシチンアイリッシュモスペーストなどをお好みで少し加えると、
ほんのりまろやかクリーミーな仕上がりになります。

いろいろお試しくださいね♪

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明日はコールドプレスジュースの日

トロピカルパッション3-800

明日、カルマオーガニクスでは
毎月恒例の、ノーウォークジューサーで搾る、コールドプレスジュースをご提供致します♪

今月のお味は
初登場の
沖縄県産スナックパインや沖縄県産パッションフルーツをふんだんに使った
“トロピカルパッション”

パイナップルを使っていますが、
比較的甘さ控えめ、パッションフルーツの酸味がキリリと効いた、
スッキリとしたお味に仕上げています。

ノーウォークジューサーで搾るジュースは別格ですね。

普段私は、グリーンスタージューサーで搾ったジュースを飲んでいますが、
これでも十分すぎるくらい美味しいジュースが搾れるのですが、
ノーウォークジューサーはさらにその上をいくクリアなお味です。

初めての人も、
毎月恒例の人も、

是非、お見逃しなくネ!!!!

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ヘンプシードナッツ(麻の実)でグリーンティーミルク【レシピ】

ヘンプシードナッツでグリーンティーミルク

最近、ヘンプミルクにハマっています。。
以前も、ヘンプミルクはよく作っていたのですが、
最近また復活です!!

ヘンプミルクは浸水したり、ナッツミルクバッグで濾したりという手間が省けるのでとっても便利!

レシピ:
——————————————————————
ヘンプシードナッツ おおさじ2
水 200ml
氷 1カップ
お抹茶パウダー 大さじ半分~(好みで調節)
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
ピンクソルト ひとつまみ
フレッシュデーツ 2粒
スピルリナパウダー 小さじ1/4 (オプション)
モリンガパウダー 小さじ1/4 (オプション)
アイリッシュモスペースト 小さじ1/2(オプション)

※ 甘さが足りない場合は、アガベシロップ 小さじ1/2~で調整する

作り方:
全ての材料をブレンダーに入れて良く撹拌して出来上がり!
——————————————————————

甘さや濃さはご自分で調整してくださいねー
今回私はお抹茶を少し濃いめに入れてみました!
カフェインガッツリで、夜元気になってしまいました!!笑

いろいろなフレイバーで遊んでいます。

是非作ってみてくださいね♪♪♪

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コンブチャワンダードリンク☆KOMBUCHA WONDER DRINK

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コンブチャ

コンブチャワンダードリンクが登場です!!

昨年の10月頃に担当の方と東京でお会いして商談だけは済ませていたのですが、
いろいろあって、ズルズルと・・・^^;
ちょっと遅くなってしまいましたが。
もう知っている人は知っているかな?
缶入り紅茶キノコ、その名も「コンブチャワンダードリンク」が日本初上陸!
LLMPでもついに取り扱い開始致しました!!!!

手作りする手間が省ける、紅茶キノコ株がなくても楽しめる。

嬉しいニュースですよね!!!!

WOONINさんも、PRのお手伝いをされているんですよ☆

なんだかワクワクですね。

コンブチャは私もいろいろ輸入について調べてみたことがあるのですが、
これがなかなか難しくて。。。
このコンブチャワンダードリンクは唯一、缶入りで日本国内での流通が実現可能なので
とっても貴重なブランドです。

4種類の味。
どれもとーっても美味しいですよ。

■ KOMBUCHA WONDER DRINK | コンブチャワンダードリンク

ポイント5倍セール中の今!買い時ですね♪♪♪

是非、お見逃しなく。(*^_^*)

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コールドプレスジュースが飲めるお店♪

都内にもコールドプレスジュースが飲めるお店がたくさん増えましたね!

この日、私はいけなかったけれど、
スタッフ3名は新宿マルイにあるパラシュートby HANAFRUさんへ。
パラシュートさんは精力的に全国展開されていますね♪

私も、前回、伊勢丹新宿店さんでのポップアップショップの際にはこちらでよくお世話になりました。

高級フルーツやさんが運営するパラシュート。

美味しいフルーツや野菜を使っているに間違いない!

コールドプレスジュースが飲めるお店♪

コールドプレスジュースが飲めるお店♪2

コールドプレスジュースが飲めるお店♪3

コールドプレスジュースが飲めるお店♪4

すぐ目の前には新宿伊勢丹さんがあるので、
ビューティアポセカリーには必ず立ち寄りたいですよね♪♪♪
コールドプレスジュースが飲めるお店♪5

こちらはELLEカフェさんです↓↓↓
コールドプレスジュースが飲めるお店♪6

可愛いパッケージが女子の心をくすぐるELLE cafe

果物多めの甘いドリンクは
とても飲みやすいレシピで作られています。
初心者の方でも美味しく飲めるはず。

コールドプレスジュースが飲めるお店♪7

こちらはTHREEに併設されている
REVIVE KITCHENさんより。

甘すぎないのが、私好みでした。
一ひねりあって、ちゃんと計算されている感が伝わってきました。

とても美味しい。

みなさんはどのコールドプレスジュースがお好みですか?

■ パラシュートby HANAFRU
■ ELLEカフェ
■ REVIVE KITCHEN

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スーパーフードスムージーが飲めるお店♪

スーパーフードスムージーが飲めるお店

昨年に続き、サロン・アダム・エ・ロペさんでは
スーパーフードを使ったスムージーを飲むことができますよ!!

アダム・エ・ロペさんのブログ↓

■ http://salon.adametrope.com/news/2015/05/superfood-smoothie.php

■ 『スムージー!

チアシード ブルーベリースムージー
チアシード ピーチースムージー
各¥680+tax

今年のピックアップスーパーフードは
チアシード!!

スーパーフードスムージーが飲めるお店2

私はピーチをチョイス。

うん、とーっても飲みやすくて美味しい!
そして、アパレルならでは。
見た目もとってもカワイラシイです♪♪♪

乙女心をくすぐりますね。
(近年、おやじ化している私は・・・どうかな^^; )

なんだか、制服もマリンな感じで、帽子もかわいくて、
これが似合うのは若くカワイイ女子か、あるいはおじいちゃんおばあちゃんだね。。
なんて、笑いながらお話ししていましたが、
店員さんもみんな可愛いんだもん。
さすがだわー 今をトキメク(昔からか) アパレルブランド。 アダム・エ・ロペ。

そして、商品ラインナップもとっても素晴らしくカワイイものだらけ。

カフェ好き女子、男子はいつまでもこのお店に入り浸ることになるでしょう。

SALON adam et rope 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
TEL: 0422-22-1493
■ サロン・アダム・エ・ロペ

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コールドプレスジュース新作☆トロピカルパッション

トロピカルパッション3-800

沖縄らしいトロピカルなコールドプレスジュースの新作です☆

沖縄県産のピーチパイン(あるいはスナックパイン)と
沖縄県産のパッションフルーツ、オーガニックのレモンを使って仕上げた
スッキリと飲みやすい、夏にもってこいのドリンクです。
もちろん季節のグリーン、パセリ、キュウリも入っているのでグリーンも摂取できますよ♪
爽やかな甘みの中にスッキリ清涼感があって、とても飲みやすいのが特徴です。
パイナップルを使うと甘~くなりがちなジュースですが、
パイナップルを使っている割には甘さは控えめになっています。
その名も『トロピカルパッション』

ジュースバーもいたるところにできてきて、にぎやかになっている今日この頃ですね。
美味しいジュースが気軽に飲めるのって嬉しい!
ただ、あまりにも甘いジュースには要注意ですよ~!
いくら果物と野菜と言えども、繊維を取り除いてしまっているジュース類は
急激に血糖値が上がってしまうので
ゆっくり飲んでくださいね。
なるべく甘さ控えめのジュースを選ぶのをオススメします。

海外のジュースバーのジュースは結構厳しめのお味のするレシピが多数。笑
良薬口に苦しじゃないですけどね。
飲み続けているうちに、
緑のお味がガツンとくるくらいのグリーンジュースが美味しく感じられるようになりますよ。

あ、でも『トロピカルパッション』はパイナップルを使っているので
初心者の方にもとっても飲みやすいですよ♪
パッションフルーツの情熱的なお味がほんのり漂ってとーっても美味しいので是非お試しください♪

パッションフルーツ

我が家のパッションフルーツも実を付けました!
今年は何個、実を付けてくれるかな?

沖縄はいよいよ梅雨に入って、
本格的な夏への準備を開始です。

約一か月、じめじめと嫌な季節ではあるけれど、
沖縄の大地が思う存分恵みの雨を享受できることを願っています☆

次回、ノーウォークジューサーで絞るコールドプレスジュース@KARMA ORGANICSは
2015年6月7日(日)です♪♪♪

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マキベリーたっぷりクリーミースムージー

IMG_6271

大人気のナビタスナチュラルズ社のマキベリーパウダーをたっぷり使ったクリーミースムージーです。
レシピは「スーパーフード図鑑&ローフードレシピ」のP39に載せていますよ。

今回は、チンゲンサイも少し入れて、グリーンクリーミースムージーにしてみました!

IMG_6272

マキベリーは、現存するスーパーフルーツの中で最高レベルのORAC値を誇り、これはアサイーの1.7倍に相当します!
(1992年に米国農務省と国立老化研究所の研究者らによって開発された活性酸素吸収能力を具体的に示す数値)

抗酸化パワーの源であるポリフェノールは、アサイーの5.4倍、ブルーベリーの14倍も含まれているそうです。

すごいですね!

私は、マキベリーパウダーをグリーンジュースに入れて飲んだりもしています。

パープルグリーンジュース

ドレッシングやお漬物の色付けなんかにも使えますよ♪

いろいろ使えるマキベリー

あなたは、どんな風にして使いますか?

ナビタスナチュラルズ社 オーガニックマキベリーパウダー

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パープルグリーンジュース

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パープルグリーンジュース。

大好きなグリーンジュースに、大好きなマキベリーチアシードをたっぷり入れています。

IMG_6262

これで今日も一日頑張ろう!ってなりますね。

スーパーフードとグリーンジュースは日々の糧!

朝食にこれを飲むと頭も冴えて、仕事に集中できるんです♪

月曜日もまた、頑張ろう。

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パクチー、沖縄ピーチパイン、アボカド、ローハニーのクリーミースムージー♪

IMG_6363

パクチー美味しいですよね!
いつもグリーンジュースに入れているパクチーですが、
私は最近、こんなスムージーにハマっています。

パクチー、沖縄ピーチパイン、アボカド、ローハニー

ウーン、とっても美味です。
ローハニーとパクチーってとっても合うと思います。

パクチー好きな女子のことを
「パクチー女子」というそうです。
先月、こんなイベントに参加しました → 「パクチー女子会

IMG_6364

こちらは、自然農の農家さんのところで購入した自然農パクチー
そのうち、LLMP自然農お野菜セットにも入る予定です!
柔らかくてマイルドで、スムージーやジュースにもとっても使いやすいです。
お楽しみに!

IMG_6365

冬の間は少し遠のいていたスムージーですが、(もっぱらグリーンジュース派でした)
今年もガンガン回していきますよー!

沖縄ピーチパイン
石垣島産ピーチパイン。
沖縄のフルーツも楽しめる季節になってきますねー

あー、なんだかスムージーやジュースが美味しい季節になってきましたね!

楽しいな、ワクワクするな。

明日はどんな、ドリンクにどんなスーパーフードを入れようかな!

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新年のリストとジュースクレンズ

さて、今日からLLMPは仕事始めです。

新年を迎えるにあたり、
私は新年のリスト。なるものを作ってみました。

  • 今年の目標
  • やるべきこと To Do
  • やらないこと Not to Do
  • この三つをずら~っと書き出してみました。

    なんと、目標が21個にもなってしまいました!

    やるべきこと To Doは20個
    やらないこと Not to Doは8個

    これは誰に見せるものでもなく、
    自分に課すノルマでもなく、
    漠然と頭に浮かんだことを羅列しただけの非公式な?ものです。笑
    なので、気楽にリストが出来ます。

    「今年の目標」と「やるべきこと To Do」は似たようなものがあるにしろ、
    まあ、なんとなく頭に浮かんだことを言葉にして書きとめるという行為自体に意味があるかなと思い
    似ていてもそれはそれとしてリストしています。

    1年後、新しい年を迎える頃にいくつその通りにできているかな?

    来年の楽しみにしようと思います。

    そして、いよいよお正月気分も少しずつ抜けてくる頃ですね。

    今年はジュースクレンズを再開しようと思っています。

    何年か前に、ジュースクレンズにハマって夫婦でよくジュースを絞っていましたが、
    昨年はジュースクレンズらしいクレンズはほとんどしませんでした。
    ただ、毎日一杯は必ずスーパーフード入りのジュースは飲んでいますよ!
    いろいろ理由があって、昨年はクレンズ系のものはあえてお休みしてカラダの変化を見ていました。

    今年は、自分のペースで自分なりに、クレンズを無理のない範囲で再開して
    また、身体の変化を感じていきたいと思います。

    haruucon&carrot juice600

    写真は春ウコン入りのスパイシーキャロットレモンジンジャージュース

    さあ、今日から頑張りますよ!

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