LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

りつこ、ウーニン、よしこの会@西麻布HOUSE

house7

 
先日、東京出張中に
楽しい仲間とお食事をしながら
おもしろミーティングをしてきました。

 
場所は、感動の嵐のアートなカジュアルフレンチを堪能しながらの、
大人の隠れ家 西麻布HOUSE

 
ストウブお料理はもとより、
要所要所にスーパーフードやクリーンイーティングのエッセンスが組み込まれた
アーティスティックなお料理に3人とも歓声を上げていました。

 
なんといっても注目が
フリーカを使ったお料理が食べられるということ!

 
飲みながら食べながらしゃべりながら
仕事なんか忘れて時間だけが過ぎていく・・・うちに、
なんだか面白いことが決まってしまいました。

 
house4

ちぎりポテトとフライドフリーカ&チコリー

 
house5

なすと桃とウォルナッツソース

 
house3

ハマチとイチジクのソルベ

 
house2

ゴートミルクプディング

 
house6

ふわふわストウブスフレ

 
どれもこれも美味しくて、
会話が弾んで
楽しい時間を過ごしました。

 
オーナーの谷さんは
なんと、両手にタトゥーの入った、ちょっぴりイカツくて、とっても面白い、アーティスティックな方です。

 
 
さてさて、なんだか面白いことはどのようになっていくか、
お楽しみに!!

 
 
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オーガニック海藻が食べられる!オーガニックランチビュッフェ「アダプテーション」

オーガニック海藻2

 
恵比寿にある「アダプテーション」さんのオーガニックランチビュッフェにて
アルガランのオーガニック海藻が導入されています!

 
すごい!
これは美味しそう。
美肌&美腸になれそうです。

アルガランのオーガニック海藻はコシがあって、食べ応えがあって、最高に美味しいので、
こんな風にして食べたらもう、絶対美味しいハズ。たまらないですね~
山盛りにして食べてしまいそう。。。
1人で一皿いってしまう勢いで・・・^^;

 
実は私はまだ行ったことがないのですが、、(写真はお友達に送ってもらいました!)
「アダプテーション」さんのオーガニックランチビュッフェは、
コンセプトからして、是非、足を運んでみたい内容となっていますよ!!

 
オーガニックとかスーパーフードとかお好きな方なら、一度は絶対行ってみたくなるはず。。ヤバイ。。。!!

 
 
「アダプテーション」とは

 
Cosme Kitchen Adaptationは、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」

Clean Eating(クリーンイーティング)をコンセプトにしたレストラン。

Adaptation(アダプテーション)=(状況などに合わせて)順応・適応・変化すること。

Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt(順応・適応・変化する)して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたいという想いから名づけました。

また、様々なジャンルで活躍する方々の想いと私たちの想いをAdaptさせたコラボレーションによる、
クリーンイーティングをご提案いたします。

 
 
オーガニック海藻4

オーガニック海藻3

オーガニック海藻

オーガニック海藻5

オーガニック海藻6

 
 
ヴィーガンパフェ。

なんていうメニューもあるみたいなので、ちょっとこれは見逃せないですね。

こんなお店が近くにあったらなぁ~

なーんて思わせてくれるお店ですね。。。。

次回、出張の時には必ず行きます!!!!

 
 
 
12930795_237344159987469_1297258774_n(1)
アルガランのオーガニック海藻
とっても人気です♪

 
 
 
 
「コスメキッチンアダプテーション」
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南 1-6-1 アトレ恵比寿 西館 2F
http://ck-adaptation.com/

 
 
 
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カルマオーガニクスでランチ

カルマサラダ

 
最近、ランチタイムの時間を有効活用するために、
ランチはもっぱらカルマオーガニクスで注文しています!

 
空いた時間を使って、読書(実用書)をしたり、社内のもろもろを整えるためにいろいろアイデアを絞ったりしています。

 
人に作ってもらえる美味しさ・・・
手軽さ・・・
自然農野菜やオーガニック野菜の美味しさ・・・
(お腹がいっぱいになり過ぎて)眠くならない快適さ・・・

 
全てを堪能できるので、
とってもお気に入り。

 
そして食べ物も、お気に入りが見つかると
毎日同じものでOK!な私なんですが、
(ホントはローテーションした方がいいんでしょうけどね。。)

 
最近は、カルマサラダにハマっておりまして、
ほんと、また、カルマサラダ!?
と、思われるような勢いで気に入って食べています。
こちらのメニュー、実をいうと書籍を発売する前に、苦し紛れに案を出したメニューなんですが、
これがとっても美味しくできたので人気メニューとなりました。
ブーギーウーギ―スナックのサンフラワーパンプスがカリカリと美味しくて、シンプルな塩麹ドレッシングがこれまた美味しい♪
ゴールデンベリーがパンチを利かせています。

 
カルマサラダ2

 
こちらもかなりお気に入りのメニュー。

 
ロー・ヴィーガンアサイーボウル。

 
カルマオーガニクスではかなり人気のメニューで根強いファンが沢山います。

 
最近は嵐のような大雨降りで、なかなかお店に足を運ぶのも大変!な感じのカルマオーガニクスですが、

オープン当初から足を運んでくれている常連さんは、

それでもやっぱり時間を見つけてはご来店して下さるので嬉しい限りです。

 
 
カルマオーガニクス スタッフ募集しています↓
http://www.livinglifemarketplace.com/new/2015-01-13-145958.html

 
 
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ヘンプナッツボール&グルテンフリースパイシーヌードルスープ by NAOKO(浮島ガーデン)

浮島ガーデンレシピ
 

沖縄の伝説のベジタリアンレストラン「浮島ガーデン

沖縄・那覇の浮島通りにある、私の大大大好きなベジレストランです。

ワインが合う島野菜&雑穀をふんだんに使ったクリエイティブなお料理です。

 
オーナーの直子さんとは、何年か前に知り合ってはおりましたが、
お仕事で繋がるのは今回が初めて・・・いや、何年か前にアースデイ沖縄に出店していたからそういう訳でもないか。
前回も、今回も“お仕事”っていう感じがしないから、まあ、お友達にちょっとお願ねー♪的なカンジの流れですかね。笑

直子さんの作るお料理は本当に美味しい。

 
世界を旅していた彼女だからこそ出せる、沖縄文化だからこそ出せる、面白いチャンプルーな、それでいて品のあるお料理の数々。
味もしっかりしていて、

 
ベジ独特の面白くなさ。。。
ベジ独特の味気なさ。。。
ベジ独特の素っ気なさ。。。

 
からは程遠い、真の「ベジの美味しさ」を追求したお料理が楽しめるんですよ♪

 
だからこそ、多くの方々から支持を受けて、
なんと、京都にもお店ができたんですよー! → 「浮島ガーデン 京都

私も京都へ行った際にはぜひ、足を運びたいと思います。

 
 
今回は、豆、穀物、スーパーフードでミートボールもどきを作って、

初夏にピッタリなちょっぴりエスニックでスパイシーなヌードルスープを提供して下さいました。

キヌア、レンズ豆、ヘンプシードナッツを使ってどんなヘンプナッツボールができるのでしょうか・・・

 
是非、お見逃しなく!!!!

2016初夏 ヘンプナッツボール&グルテンフリースパイシーヌードルスープ

 
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良き出会いと、良きお仕事と、オーガニックレストラン

出会いとお仕事

 
今回の東京出張でものすごーく楽しみにしていた
シークレットミーティング。

 
田中律子さんとWooninさんと私で、
代々木上原の本格的なグラスフェッドビーフ料理を出してくれるオーガニックレストランへ行きました。

 
律子さんもWooninさんも二人とも飾り気のない、大胆で、聡明な面白い女性。

 
最近、仕事で息詰まることの多かった私は…笑 

ねほりはほり二人の動向をいろいろ探ってみたり。笑 (別に、ゴシップが好きなわけじゃないんです。笑)

普段、なかなか人に言えない話や悩みなんかを聞いてくれるのがWooninさんだったり。

面白い流れで、沖縄繋がりで、出会うことのできた、本当に芸能人ぶらない気さくな女性、律子さん。
(この時や→ 『ISETANビューティアポセカリー LLMPポップアップショップありがとうございました!』  この時→ 『田中律子さんのデトックスリトリートにて』 もお世話になりました。)

 
きっと二人とも第一線で活躍し続けてきて、いろいろな壁にもぶち当たっているだろうし、

悩むことだってあるだろうし、それでも前を向いて歩き続けている姿勢に私も頑張ろう!

と、いつも勇気づけられたりもしています。

2人と一緒にいると、心がワクワク楽しくなってしまいます。

律子さんは引っ越しの最中、本当に時間のない中、なんとか一緒に引っ越しと3人の出会いをを祝おうと

駆けつけてくださいましたよ。

念願のミーティングはとめどないお話と美味しいお料理とほろ酔い加減で、

気付いたら夜遅くまであっという間に時間が過ぎてしまいました。

 
出会いとお仕事2

 
イトウシェフの作るお料理に悶絶しました。

 
オーガスト流で、14キロやせたそうです。

 
出会いとお仕事4

 
珍しく私もシュワシュワスパークリングワインをいただいてしまいました。

「芳子ちゃん飲めたの!?」

と、驚かれたり・・・^^;

いや、実は、お酒は弱いわけじゃないんです。

あんまり好きじゃないから普段は飲まないんですけど、

特別な時だけ、(年に3回、4回くらいですかね。)

飲むことがあるんですよ。

美味しいお料理と、美味しいワインと、楽しい仲間。

嫌いじゃないです。笑

 
出会いとお仕事3

柔らかすぎるホタルイカと手打ちの生パスタ。

 
出会いとお仕事5

 
なんと!ロースイーツが出てきたではないですか!

しかも甘みはほとんどナッツの甘さだけで、

素材の美味しさを極限まで生かした、

品のある大人の味。

こんなロースイーツ初めて食べた!

っていうくらい衝撃的な甘味料の使い方加減。

甘くないことがかえって素材の甘みを引き立ててて、斬新!

ビックリするくらい美味しかったです。

 
出会いとお仕事6

 
そして…

衝撃のラストには3年番茶。

えっと・・・ここって、

もともとはイタリアンでしたよね…???

知る人ぞ知るレストランで、

業界(オーガニック、ホリスティックヘルス)関係の方々御用達のすごいお店です。

 
 
仕事を続けていると辛いことや苦しいことや嫌な事は山ほど出てきますが、

ほんの一瞬でも、すごい感動を覚える瞬間というのがあります。

そのために頑張っているとでもいうのでしょうか・・・笑

 
正に、良き仲間と良きお仕事と、美味しいお料理に出会った時がそんな瞬間で、

本当にやってて良かったなぁ~

としみじみ感じる時がやってきます。

仕事を続けていく上で、何が大切な事かって、

仕事柄、素晴らしい商品に出会うこともそうだし、

素晴らしいお仕事のオファーが来ることもそうだし、

素晴らしい仲間に出会えることもそうだと思うんですよね。

人との繋がりが醍醐味とでもいうのでしょうか。

 
霧の中をただただがむしゃらに、手探りで突っ走ってきた20代と。

少し空が晴れて、目的地が見えてきた30代。

どんな風に歳を重ねるかはホント、自分次第だし、

与えられた環境に不満を漏らさず感謝して、

目の前にあるタスクを一生懸命こなしていけば、

例え、それが今、本当にやりたいことではなかったとしても。

いつか道が開けてくるのではないかといつも思っています。

それを乗り越えた時に、良きお仕事にも、大切な同志にも出会えるのかもしれませんね。

現状も・・・そうなのかもしれませんが。。。

 
とにかく楽しい時間はあっという間。

今後、3人でコラボして何かしたいねー!

というお話をしておりました。

今後何が起こるかはお楽しみに。

 
 
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THREE TREE JOURNALで注目のスーパーフードをご紹介いただきました。

THREE TREE JOURNAL

 
いつもメイクやスキンケア、ボディケアなど、女性にとって嬉しい発信をされているTHREE TREE JOURNAL

 
『しなやかに生きる洗練された大人の女性たちへ』

 
『美の感性を刺激するコンテンツ一覧』

 
もう、このキャッチだけでグッときちゃう内容間違いなし!と太鼓判を押しちゃいたいくらいなんですが、
実際に内容がとても充実していてとても楽しくサクサク読めちゃいます。

 
メイクは普段あまりゴチャゴチャしない私ですが、見てるだけでとても嬉しくなっちゃうし、
欲しくなっちゃうTHREEアイテム。

 
メイク用品はベーシックなもの以外、それほど買わないんですが、
THREEアイテムだけはいろいろ持ってたりもするんです。。。

 
春夏は何を買おうかな、、、なんて、今からワクワクです。

 
先日、THREE AOYAMAにてバレンタインワークショップをやらせていただいたのですが、
ワークショップの後にPRの方とランチをしながら、スーパーフードに関するお話をさせていただきました。
今話題のスーパーフード、これから来るであろうスーパーフードというところで
私のお気に入りアイテムやヘビーローテで使っているアイテムをご紹介させていただきました!

 
結局、簡単だったり、美味しかったりしないと続かないスーパーフード。
今の私は日々の忙しさもあり、
凝ったものというよりも、いかにシンプルに日常に簡単に取り入れられるか、
そして、家族や周りとの調和も考えながらそれを続けられるかどうかに重きを置いてスーパーフードや食生活の選択をしています。

 
私の大好きなアイテムを、素敵な写真と共にとっても分かりやすくまとめていただいたので、
是非、読んでみてくださいね♪

 
記事はこちら↓
「パクッと一くち。サッと一かけ。今注目のスーパーフード。」

 
以前、ご提案させていただいたロースイーツレシピはこちら↓
この春は、美肌を極めたロースキン!「体の中からキレイを育む、ローフードの世界」

THREE AOYAMAにはロースイーツやグルテンフリーのお料理、コールドプレスジュースなどとっても充実しているリバイブキッチンもありますので、
是非、そちらにも足を運んでくださいね♪

ストロベリーチアプディングやロー・ブラウニーがお召しあがりいただけますよ♪

 
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ラグジュアリーな週末とココナッツネクタープレゼントキャンペーン開催中♪

ラグジュアリーな沖縄

怒涛の出張期間を終えて、バレンタインやらなんやらのイベントも終えて、少しホッとしています。
皆さまは素敵なバレンタインをお過ごしでしたか???
私は珍しく、沖縄のリゾートホテルでちょっぴりラグジュアリーな週末を過ごしました。
年明け早々、いろいろ頑張ったからご褒美という意味も兼ねて、
今後の何かに繋がるかもしれないという意味でお勉強も兼ねて。
そう、沖縄には素晴らしいリゾートホテルが沢山あるので、足を運んでいろいろ勉強中です!
(しかも沖縄在住だとちょっぴりお値打ちに楽しめたり♪)

 
将来的に何がしたいとか、こうしたいとかああしたいとか、
いろいろ考えていることもあるし、理想はいろいろあるのですが、
まあ、未来のことはどうなるか分からないので
あまり欲張らず、コツコツやっていけたらと思っているんですけどね。

 
それでも、いろいろなところに足を運んでいろいろなものを見て体験することは
人生に置いてとても有意義な楽しい時間と、自分の中の引き出しを増やしてくれるので仕事にも役立つものだと思っています。

 
私自身、NYに住んでいた頃、何がしたいとか漠然としたものはありつつも
追いかけていた夢がなんだか求めていたものと違うと感じて、方向転換をする時に、
いったい自分は何がしたいのか…模索している時期がありました。

 
そんな時に、とにかく何でもいいから目で見て確かめて体験しようと
NY中を歩き回っていました。

 
それが今になってとても役立っているんですね。

 
人生何が起こるか分からないものです。

 
とにかく毎日ぼーっと過ごすんじゃなくて、
毎日をクリエイティブに過ごすことで、何かしら道が開けてくるものかもしれませんね。

 
さてさて、ココナッツネクターのプレゼントキャンペーンを開催中です。
ココナッツネクターシロップとってもオススメです。
私、大好きなんですね、このシロップ。
クリーミースムージーに入れるととっても美味しいんです。
もちろん、煮物やパンケーキや加熱のお料理にもとっても合います。

 
私の大好きなイチゴのクリーミースムージー↓ ココナッツネクターシロップで甘みを付けるととっても美味しいですよ♪

クリーミースムージー2

coconutnactarsyrup4

coconuts sugar3

 
とってもお得なキャンペーンなので是非、お見逃しなく♪
ココナッツネクターシロッププレゼントキャンペーン詳細はこちら↓
 
ココナッツネクタープレゼントキャンペーン

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浅草農園 FARM BARへ行ってきました!!!!

FARM BAR9

念願かなってWooninさんのプロデュースする浅草農園のFARM BARへ行ってきました!!!!

甘酒、バターコーヒー、コンブチャなどなど。。

Wooninさんが提唱する最先端の話題のウェルネスドリンクばかりが飲める、
とっても楽しいFARM BAR

私は半日(いや、数時間・・・)インターンとしてFARM BARでお仕事させていただきました!

ちゃんと、レジもやったし、甘酒も出したし、バターコーヒーのお手伝いもしたし。

なによりもキクラゲの試食販売スタッフとして、売り上げにも貢献しちゃいました!

最近、試食販売をすることが多かったので、お手のものです。

おばあちゃん、若いカップル、奥様方、オジサマ方、みんなに声かけまくりです。

そして、自らも国産キクラゲや食べるカツオ節を食してその美味しさに悶絶したので、お土産にお買い上げ~~~

面白い食材が沢山あるので、つい長居しちゃうこと間違いなしの浅草農園ですよ。

FARM BAR8

FARM BAR7

FARM BAR6

FARM BAR5

FARM BAR4

FARM BAR3

FARM BAR2

FARM BAR

FARM BARはテレビでも紹介されて大盛況のようです。

 

私もまた行きたい!そしていろいろなドリンクを制覇したい!!

 

皆さんも是非、足をお運びくださいね♪♪♪

 

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nike×jun NERGY(ナージー)へ行こう!

NERGYへ行こう!3

WOONINさんが「食」の部分のプロデュースで関わった、新感覚のブランド『NERGY(ナージー)』

WOONINさんのブログでもご紹介されていました↓
『日本初クレンズアイス at NERGY』

私自身、このプロジェクトを聞かされたのはもう1年以上前。

少し、興奮気味にWOONINさんから連絡をいただいたのを今でも忘れません!!

そう、こういったプロジェクトは1年以上かけて、密かに育まれていく、とてもやりがいのある、そして時代すら変えていくほどの力がある、スペシャルなプロジェクトです。

光栄にもその過程を都度、教えていただいて、
いろいろ紆余曲折あって、WOONINさんも相当プレッシャーだったと思うし、
ストレスだってあっただろうし、
でも、それを成し遂げた感はハンパない達成感だと思います!

こういったお話がWOONINさんのところに舞い込んでくるだなんて、
(私がいうのもおこがましいですが、)時代の変化を感じますね!!!!

私自身、日々の仕事中はほぼナイキやルルレモンなんかのジャージを愛用しております。。
ホント、ヘビーローテしすぎて制服みたいになってる。。笑
そう、LLMPのオフィスはナイキのスニーカー率が高いという、何ともカジュアルなオフィスです。

こういったブランドが日本にも増えるのは本当に嬉しいですね~

来週東京出張なので、先ずは東京のNERGY(ナージー)へ足を運ぼうと思います。

そして、遂にデビューしたウーニンさんのクレンズアイスが食べられる『NERGY@大阪ららぽーとEXPOCITY』!!!!

1月には私もいよいよ関西方面への出張が決定しているので、
その時に足を運べたらと思っています!

NERGYへ行こう!2

NERGYへ行こう!

NERGYへ行こう!5

そして、嬉しいことにナビタスナチュラルズのスーパーフードも販売していただいています!
しかも!!!!
THREEのコスメも販売されているんですよ!
ものすごいナイスなセレクトです。

NERGYへ行こう!4

オリンピックに向けて、日本も益々ウェルネスカルチャーが浸透していくこと間違いなしですね!!

今後が楽しみです♪

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wooninさんとデート

wooninさん

先日、WOONINさんとデート@ル・パン・コティディアン 芝公園店 してきました。

ベルギー発のル・パン・コティディアン。
NYにもあって、
よくアッパーイーストサイドのル・パン・コティディアンでカフェラテを買って
セントラルパークでお散歩しました。
SOHOのお店ではパン・オ・ショコラやクロワッサンほおばりながら読書をしていました。

懐かしのル・パン・コティディアン。

芝公園店がなぜだかなかなか見つけられずに、グルグルしてしまい、ウーニンさんをお待たせしてしまいました。
汗も大量にかいてしまいました。
うん、東京!暑いよ!トーキョー!
沖縄より暑いよーーー(都会のいや~な暑さ。。)

オペラハウス店でキヌアのデトックスサラダ(スーパーフード入り)を食べたことがあったので、
ウーニンさんオススメのサーモンのサラダにしようかと思ったのですが、
直前に急きょフムスのディップに変更。
スーパーフードやフムスがこうやって普通にお店で食べられるようになるってすごい!!

フムスとっても美味しかったですが、
やっぱりサーモンのサラダにすればよかったとちょっと後悔。。。
次回は、サーモンサラダにするぞー!

Wooninさんとは、またまたいろいろなプロジェクトでご一緒しそうな予感なので
いろいろ動いております。

Wooninさんは本当にパワフルで、
人を喜ばすのが上手な人。
Wooninさん自身の活動も楽しみなことばかりですよ~~~

まだまだ楽しい&驚きのプロジェクトが待っていますので
どうぞお楽しみに!!!!

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グルテンフリースコーンとコールドプレスジュース@THREE AOYAMA リバイブキッチン

最近、いろいろなところからお声をかけていただけるようになり、
若干、多忙を極めております。。。。

以前に比べると、なかなかゆっくりとブログに向き合って、
いろいろ綴ることも難しくなっている今日この頃ですが、
私はやっぱりブログを書き綴ることがベースとなって、
こうやってLLMPと一緒に歩んできたので、
(以前のブログALOEログ+ローフードは7年間書き続けていたし)
ブログを読んでくれる方がいらっしゃる限り。。。
ブログは書き続けていきたいと思ってはいるのですが、
なかなか最近、ハードスケジュールが続いておりました。
こういうときはどうしてもお店のお知らせばっかりになっちゃいますね。^^;

(しかもサーバーの調子がおかしかったようで、ブログが見れたり見れなかったりしていたようで、ご迷惑をおかけしました)

でも、たまに時間をしっかり取ってブログと向き合うことは
私にとってもとても大切な時間だし、
中には楽しみに待っている方もいらっしゃるので
昔に比べたら更新頻度も減ってしまったけれど、
それでも、限られた時間の中でこうやってブログを書こうと思う気持ちが芽生えるのは

「いつもブログを読んでいます」

とか

「LLMPさんのブログがきっかけでローフードをはじめました!」

などなど
言ってもらえるのが励みになって
いつもカムバックしてくるのです。

ブログを読んでくれるみんなの声が原動力になっています!

さあ、今日も書こう!!笑

threeコールドプレスジュース

さてさて、先日、
久々に主人と2人で東京デート@南青山してきました。笑

お互い、仕事で別々に東京入りして
1日だけ、一緒に行動できる時間が取れたので、
THREE AOYAMAのリバイブキッチンへ行ってきました。

コールドプレスジュースとグルテンフリースコーンをご注文。

甘すぎず、スッキリとした味わいのコールドプレスジュースです。

グリーンの方はパクチーの味がほんのり効いていて私好み。

赤い方は、もうお分かりですね。

ビーツです!

意識の高い女性が足を運ぶ人気スポット。

なかなか男性一人では入りずらいだろうなぁ~

と、思いきや!

男性一人でお食事をされている方もいらっしゃいました。

そう、もう今となっては女性も男性も関係なく、

意識の高い方は取りいれている。

コールドプレスジュースやグルテンフリーダイエット。

いろいろメニューがあって迷っちゃった。。

threeヴィーガンスコーン

レジの隣に山積みになっていたグルテンフリースコーン。

気になって気になって仕方がなかったので、注文しちゃいました。

サックサクでとっても美味しい!

春山さん(店長)の作るお料理はとっても私好みです。

スタッフの方に、グルテンフリーマフィンもオススメですよ。

と、声をかけられたので。

なんと、別の日にも別件で打ちあわせをリバイブキッチンでしましたので

その日、私はすかさず、グルテンフリーマフィンを注文しちゃいました。(写真はないけど)

という訳で、

グルテンフリースコーンとグルテンフリーマフィンを思う存分満喫したのでした。

こんなに美味しいグルテンフリーの焼き菓子が食べられるお店が近くにあったらなぁー!

主人もグルテンフリースコーンとコールドプレスジュースに大満足のようでした。

食事後はTHREEものぞいてから、THREE AOYAMAを後にしました。

その後は、ちょっと、2人で行きたいお店があったので、グルグル南青山を散策。

お互い忙しくなってしまった今となっては

なかなかこうやって2人でオシャレスポットでショッピングする事も少ないので
(近所のイオンモールとかなら行くけど。笑)

新鮮な気持ちで、楽しみました、東京滞在。

先に東京入りしていた主人はその日のうちに、飛行機で沖縄へ。

私はいくつか仕事が入っていたので、しばらく東京に滞在しておりました。

またまたいろいろなプロジェクトが始動しております。

出会う方もこの頃、幅広い分野の方との出会いがあって、
いろいろなところと繋がっていたりして。
また広がっていく。

沖縄を拠点にしながら、コツコツコツコツ。

スポットの当たるお仕事なんてほんの一瞬で、
あとは、本当に、毎日の地道な積み重ねがほとんどです。

それでも、こうやってなんとかLIVING LIFE MARKETPLACEというお店のことを
知ってくれる人が増えてきて、
一緒にお仕事がしたい!
と、言ってくれる人も増えてきて。

本当に嬉しい限りです。

これからも、
ゆっくりではありますが、
自分たちができる範囲で、
自分たちのペースを乱さずに、
誰と競争するわけでもなく、
誰の真似をするわけでもなく、
本当にやりたいと思うこと、
LLMPにしかできないことを
頑張っていきたいと思っています。

これからもどうぞヨロシク。

あ、そうそう
LLMPでは
グルテンフリー対応食品コーナーもできていますよ♪
いろいろお楽しみください!

■ グルテンフリー対応食品

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LLMP季節のレシピ ローフード サマーベジタブルクーリスープ by Yuji Tani (Gather)

summer2015

西麻布にすごく素敵な「HOUSE]というフレンチのお店があるのですが、
そちらのオーナー様に2015夏のレシピを提供していただきました!

「HOUSE」についての記事はこちら↓
ホンモノのビオワイン(オーガニックワイン)

こちらのオーナー様がなかなかのお方で、
いろいろなレストランやカフェ、ショップのプロデュース業もされている方なんです。
あの、THREE AOYAMAに併設されているカフェ 『REVIVE KITCHEN』のプロデュースもされているんですよ。

ホントにお料理のセンスが素晴らしくて、
食材へのこだわりや、お料理そのものに対する情熱がすごいんです。

飽くなき食材への追求のため、
沖縄へいらっしゃったこともあるし、
日本全国どこへでも足を運ぶし、
海外にもいろいろなお店を見るために足を運んでいるようです。
それでどんどんセンスも磨かれていくのでしょうね。

人との繋がりを大切にされる方なので、
人望も厚く、多くの人が彼の周りに集まります。

カンヌ国際映画祭の日本の映画人たちの料理人として、
カンヌへも同行されていたくらいです。

そんな彼が提供してくれた夏のローフードレシピ。

是非、お見逃しなく!!

私も、近日中にまた「HOUSE」へ行けたらと思っています!!

HOUSE PHILOSOPHY
philosophy_photo01
心地よいアンティークの匂いが残るお部屋に、
我家の台所のように広がるオープン・キッチン。

テラスにあるハーブやグリーンに包まれた店内は
まるで「HOUSE-家」のようなくつろぎを提供します。

食材は国産にこだわり、全国の作り手から日々新鮮な食材が届きます。

その食材の力を存分に引き出しながら、クリームやバターはほとんど使わず
シンプルに仕上げるネオビストロ料理。

とくに、フランス製の鋳物鍋「staub」を使用したメインメニューは
私たちの自慢のメニューです。

豊富に取りそろえた自然派ワインと共に、素材の魅力と
食する喜びをお楽しみください。

yuji

Yuji Tani
株式会社Gather  代表取締役社長
レストランター/フードプロデューサー

1974年 1月27日京都生まれ

1995年 大手繊維会社の営業職から飲食業界へ

2001年 京都の老舗フレンチ「ベルクール」などで修業後、
株式会社ウエルカムに料理長として入社。

2001年 京都「ask a giraffe」「TMS」国立店、自由が丘店をオープン。

2004年 事業部長兼総料理長職に就任

2006年 横浜「ask a giraffe」をオープン。

2007年 フードサービスカンパニー長兼総料理長職に就任。
西麻布「HOUSE」をオープン

2012年 自由が丘「TODAYS TABLE」オープン

2013年 大阪 ビストロ「STING」をプロデュース。
青山 「THRREAOYAMA REVIVE KITCHEN」をプロデユース。

2014年 近藤養蜂所「Bee My Honey」焦がし蜂蜜のブリオッシュをプロデュース。

2015年 株式会社ウエルカムを退社し株式会社Gatherを設立と同時に「HOUSE」オーナーに。

代官山「personal jesus café」をプロデュース。

soup_llmp

レシピプレゼント詳細はこちらです↓

『ローフード サマーベジタブルクーリスープレシピ』

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ホンモノのビオワイン(オーガニックワイン)

ホンモノのビオワイン4

先日、西麻布の大人の隠れ家、HOUSEへ行って、
ビオワインの洗礼を受けてしまいました!

オーナー様が、ビオワイン(オーガニックワイン)について熱く語ってくれました。

私、元々、お酒自体は結構強い方なんですが(そんなにすぐに酔っぱらわない)
でもなぜかお酒を飲むのが全然好きではないんです。

もう少し若いころは、結構飲んだりもしたのですが、
いつからか全く飲まなくなっていました。
(そのおかげで私はいつも主人の運転手になります)
美味しいお料理とワイン!なんて組み合わせにはとても心躍らせていた頃なんかもあったのですけれどね。
身の丈も知らず(笑)、NYのオシャレなワインバーなんかに通ったこともあったのですけれどもね。

なぜでしょう・・・

自分でもなぜだか分らなかったのですが、
頭が痛くなったり、胸焼けがしたり、次の日に気分が悪くなってしまうので(二日酔いという訳ではなく)
自然と避けるようになってしまいました。

でもやっぱりお話を聞けば聞くほどその理由が分かりました!

お酒にはいろいろ・・・酸化防止剤などたくさん入っているようですね。(特にビールは危険!だそうです!)
それが代謝を鈍らせたり、胸焼けや頭痛の原因になったりしている可能性が大とのことです。

オーガニックワイン。

味がすごく優しくて、
天然のお味がします。

飲んでいて、なぜだか胸焼けや頭痛もしません。

次の日に気分も悪くなりません。

不思議。

肝臓に負担もかかりにくそうな感じがします。
(すぐに代謝されてしまうので、酔いが冷めやすいのが難点だそうです。笑)
だから、ヨーロッパの人は、昼間からワインを飲んでも平気なのかもしれませんね~

ホンモノのビオワイン3

ビオワインに合うおつまみとして

オーガニックドライイチジクレーズンスーパーフードトレイルミックスなんていかがでしょうか?
ゴールデンベリーホワイトマルベリー単体でも美味しいですよね。
マカダミアナッツもオススメ!
それからローチョコレートもビオワインに合うと思うので
オームバーやブーギーウーギースナックのチョコレートカバーもオススメです。
甘いのが苦手な人は、サンフラワー&パンプスがおすすめです♪

バリアーニオリーブオイルピンクソルトだけでシンプルにいただくサラダと一緒にいただきたいものですね♪

こうやって、お酒のおつまみも、
ヘルシーなものにできるといいですよね~

きっと、次の日のダルさが全然変わると思います。

私の主人も毎日晩酌してるので、
カラダのことを思って、せめてオーガニックなものを飲んで欲しいな~
と思ったりもします。

ホンモノのビオワイン

と、いう訳で、ビューティアポセカリーのフェスティバンにて
ビオワインを旦那様へのお土産にゲット。

酸化防止剤を一切使わない
(中には微量に使われているオーガニックワインもあるようです。何らかの理由があってのことだとは思いますが)
実直で、派手さのない、地味なボジョレーワインを選びました。
飲めば飲むほどその良さがジワジワと分かるワインだそうです。
生産者さんの写真やインタビューも拝見しましたが・・・正に、実直。
な感じでしたよ。。。

沖縄まで飛行機で飛ぶのでちょっと心配でしたが、
無事に、持って帰ることができました。

ビューティアポセカリーにはLLMPとのコラボシリアルやスナックバーも販売しているので、
是非、オーガニックワインと一緒にお試しくださいね♪♪♪

なんだか、
しばらくビオワインにハマりそうな予感です・・・・

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グルテンフリーのパスタやパンのお料理が食べられるお店

なんどもご紹介しちゃいますよ!
THREE AOYAMAに併設されている、
スタイリッシュなダイニングキッチン
REVIVE KITCHEN

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店8

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店6

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店5

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店7

LLMP東京研修の初日のハイライトはREVIVE KITCHENへ。
歩き疲れた足とカラダを癒すべく、
木々に溢れるテラス席に座って、みんなでお食事をしました。

さすがに、朝から、スムージーやジュースばかり飲み続けて、
かなりお腹がタプタプになっていたので
夕食はローフードじゃなくてしっかりしたものを食べようという話になりました。

REVIVE KITCHENでは
グルテンフリーのパンを使ったサンドイッチやパスタのお料理が食べられます。
パンもちゃんと手作りで、パスタもフェットチーネは手作りの生パスタとのこと。
さすがですね。

私は、グルテンフリーサンドイッチをチョイス。
LLMPスタッフ3名は、生パスタとペンネを選んでいました。

皆のお料理をちょっとだけおすそ分けしていただきましたが、
どれももちもちで最高に美味しい。

しっかりとお料理を追及している
シェフが料理を担当しているので
お味は、カフェ飯とういよりもしっかりとしたレストランのお味です。

恐れ多くも、
私もREVIVE KITCHENのロースイーツのレシピを提供させていただいたのですが、
せっかくだから注文をしようと思ったらモカブラウニーもストロベリーチアプディングもどちらも完売でした!!
嬉しい悲鳴。

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店2

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店3

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店4

本当に素敵な空間ですね。
テラスに植えられている植物たちは、
THREEで使われているハーブや木々を植えているそうです。
確かに、木々に近づいて行って、触ってみると、ハーブの清涼感溢れる香りが漂います。

SPAとSHOPも併設されているので
自分へのご褒美として
時々、フルコースで癒してあげるのもいいかもしれませんね。

THREE COSMETICS NAIL
私は、ネイルを2本ゲットしてしまいました。
ネイルを購入するなんて、もう、何年振りでしょうか・・・・
普段、お化粧は5分で終わってしまうような私です。。(あ、でもスキンケアには気を使っていますよ)
少しは女らしくしないとですね。
クールでユニセックスな感じのこの色合いにとても魅了されました。

私の短い爪にも似合うといいですが。。。

皆さんも、是非、足を運んでくださいね♪

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コールドプレスジュースが飲めるお店♪

都内にもコールドプレスジュースが飲めるお店がたくさん増えましたね!

この日、私はいけなかったけれど、
スタッフ3名は新宿マルイにあるパラシュートby HANAFRUさんへ。
パラシュートさんは精力的に全国展開されていますね♪

私も、前回、伊勢丹新宿店さんでのポップアップショップの際にはこちらでよくお世話になりました。

高級フルーツやさんが運営するパラシュート。

美味しいフルーツや野菜を使っているに間違いない!

コールドプレスジュースが飲めるお店♪

コールドプレスジュースが飲めるお店♪2

コールドプレスジュースが飲めるお店♪3

コールドプレスジュースが飲めるお店♪4

すぐ目の前には新宿伊勢丹さんがあるので、
ビューティアポセカリーには必ず立ち寄りたいですよね♪♪♪
コールドプレスジュースが飲めるお店♪5

こちらはELLEカフェさんです↓↓↓
コールドプレスジュースが飲めるお店♪6

可愛いパッケージが女子の心をくすぐるELLE cafe

果物多めの甘いドリンクは
とても飲みやすいレシピで作られています。
初心者の方でも美味しく飲めるはず。

コールドプレスジュースが飲めるお店♪7

こちらはTHREEに併設されている
REVIVE KITCHENさんより。

甘すぎないのが、私好みでした。
一ひねりあって、ちゃんと計算されている感が伝わってきました。

とても美味しい。

みなさんはどのコールドプレスジュースがお好みですか?

■ パラシュートby HANAFRU
■ ELLEカフェ
■ REVIVE KITCHEN

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スーパーフードスムージーが飲めるお店♪

スーパーフードスムージーが飲めるお店

昨年に続き、サロン・アダム・エ・ロペさんでは
スーパーフードを使ったスムージーを飲むことができますよ!!

アダム・エ・ロペさんのブログ↓

■ http://salon.adametrope.com/news/2015/05/superfood-smoothie.php

■ 『スムージー!

チアシード ブルーベリースムージー
チアシード ピーチースムージー
各¥680+tax

今年のピックアップスーパーフードは
チアシード!!

スーパーフードスムージーが飲めるお店2

私はピーチをチョイス。

うん、とーっても飲みやすくて美味しい!
そして、アパレルならでは。
見た目もとってもカワイラシイです♪♪♪

乙女心をくすぐりますね。
(近年、おやじ化している私は・・・どうかな^^; )

なんだか、制服もマリンな感じで、帽子もかわいくて、
これが似合うのは若くカワイイ女子か、あるいはおじいちゃんおばあちゃんだね。。
なんて、笑いながらお話ししていましたが、
店員さんもみんな可愛いんだもん。
さすがだわー 今をトキメク(昔からか) アパレルブランド。 アダム・エ・ロペ。

そして、商品ラインナップもとっても素晴らしくカワイイものだらけ。

カフェ好き女子、男子はいつまでもこのお店に入り浸ることになるでしょう。

SALON adam et rope 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F
TEL: 0422-22-1493
■ サロン・アダム・エ・ロペ

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THREE AOYAMA リバイブキッチンでロースイーツ

先日、ご紹介したTHREE TREE JOURNAL

この春は、美肌を極めたロースキン!
#01 5_2 「体の中からキレイを育む、ローフードの世界」

なんと、こちらでご紹介いただいたロースイーツレシピのうち、
ローブラウニーとストロベリーチアプディングが
THREE AOYAMAの洗練されたオシャレなダイニングキッチン REVIVE KITCHEN にて春の新メニューとして採用されました!!
ものすごく嬉しい。
と、共に、時代がやはり、追い付いてきたというか。
美しさ、クリエイティブ、そしてナチュラルヘルスを発信する影響力のあるスペースから、ロースイーツやローフードが提唱されることに時代の変化を感じています。

REVIVE KITCHEN
お料理もドリンクも、スペースも・・・
全てが洗練された素敵な場所、REVIVE KITCHEN へ是非、足を運んでみてください。
私も、オープンしたての頃に、ウーニンさんと二人で足を運んで
コールドプレスジュースとリゾットをいただきました。

IMG_6417

IMG_6418

IMG_6452

隣のTHREE ショップで、日本人のナチュラルな美しさを際立たせる、メイクアップやスキンケアもお勉強しながら
自分へのご褒美と思っていろいろお買いものするのもよし、コールドプレスジュースやグルテンフリー料理を堪能するもよし。
そしてロースイーツを洗練された開放的なスペースでほおばるのもよし。

私は、THREEに出会って、断然メイクアップに興味を持ちました!!(普段、メイクは5分な私です・・)

自然美なロースキンを目指して、スパでリラックスもオススメです。

ロー・ストロベリーチアプディング↓
revive kitchen3

ロー・ブラウニー
revive kitchen2-2

是非、足を運んでくださいね♪

あなたは、何をゲットしますか?

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東京コールドプレスジュース巡り

月曜日から、東京に来ています!
初日はWooninさんと、いつも沖縄でお世話になっているヨガインストラクターのナミさんと一緒に
ジュースバー巡り&弾丸食べ歩きツアーしました!

クレンジングカフェさん
店員さんが超カワイイ~
http://cleansingcafe.com/
東京出張4

why juice?さん
http://www.why-juice.me/

ディレクターの内田さん、本場LAに12年程住んでいただけあって、
かなり本気です!
お話していても、なんだか、しっくりくるんですよね。
まるで大砲のような業務用のコールドプレスジューサー
すごかった・・・・!

そして、スペシャルなドリンク、
ザクロ100%のコールドプレスジュース。
これが最高に美味しかった!

東京出張3

 

東京出張2

 

 

東京出張5
このほかにも色々巡りましたよ♪
女3人でかなり盛り上がりました。

 

 

そして、もちろん、ジュースバー巡りばかりしていたわけではなく・・・
お仕事もちゃんとしてきましたよ。
いったい何が起こるのか、お楽しみに!!

 

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東京出張&フレッシュマンジュース&バーへ行ってきました!

週末は東京出張でした!
春以来の東京、いろいろな方とお会いして、商談もこなしてきました。
LLMP商品が世の中に羽ばたくことをお楽しみに!!

さて、かねてからお世話になっているフレッシュマンジュース&バーへ行ってきました。
3月のオープン前に一度足を運んだきりで、オープンしてからは初めて行きました!
美味しいジュースを・・・飲みたくて!!

 

 

フレッシュマン 3

 

フレッシュマン

 

フレッシュマン2

 

フレッシュマン4

 

 

うーーーーん!
すごい。
甘くない!ジュースがべらぼうに甘くない!
これ、いい。
なんだかオシャレなカクテルを飲んでいるみたい。
スーパーフードの良さが最大限に生かされています。
こういうテイストって私の中にない引き出し。
うーん。勉強になりました。
甘ったるくないんだけど、全然平気で飲めちゃうから不思議。

Wooninさんともお話ししてたんだけど、(その夜に一緒にご飯しました♪)
バーテンダーだからこそ出せる味、っていうのかな。
温度や舌触りなんかも独特でエキセントリック。
バーテンダーのこだわりをそこに感じます。
私が作ってるジュースがお子ちゃま用に感じちゃった!笑

全種類制覇したい!って思いました。

と、思っていたら、全種類制覇するぞー!という意気込みで時々フレッシュマンに足を運んでいるMさんに遭遇。
あらやだ、FBでつながっていて、お互い、あれれ?って。

オンラインの繋がりが急きょオフラインになると、それはそれでまた楽しいですね。

私のこと気づいてくださって嬉し♡

 

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フレッシュマンジュースバー コレド室町2

3月にオープンしたコレド室町2には、皆さま足を運びましたか?

私はオープン前に中をちょっとだけ見させていただいて、
それっきりですので、実は、その後、どんな様子になったのか分からずにいました。
ずーっと気にはなっていたのですが・・・

そんな時に、FBでこんな写真を発見!

フレッシュマンジュースバー

あら~

フレッシュマンの写真じゃないですか!!
そう、フレッシュマンではLLMPのスーパーフードを使ったジュースを飲むことができるんですよ!
こんな風に、メニューもできて、商品も並んで、瀬戸内レモンまでディスプレイされてる!
フレッシュマンは国産の最高品質のフルーツをふんだんに使っています。
(フレッシュマンは元々、銀座で贈答用のフルーツの販売をしていたそうです。)

美味しくないはずがない。

カラダが喜ぶにきまってる。

夜はフレッシュフルーツを使ったオシャレなカクテルも飲めちゃうから、
彼氏や旦那様とのデートコースにもいいかもですね♪
コレド室町2には素敵なお店が沢山入っているし、映画館もあるんですって~

フレッシュマンジュースバー2

おーーーーーーーっと!
スーパーフード入りのジュースを抱えるおこちゃまを発見!
か、かわいい。。。

Karma Organicsでは、ジュースを掴んだら放さないお子様がたーーーーーくさんいるので
見慣れてはいるのですが、
こうやって、都内でも素敵なジュースカップを掴んで離さないお子さんを見られるだなんて
なんだか、嬉しい。

胸キュンな一枚です。

是非、みなさんも、

女子デートコースや
彼氏とのデートコースとして。

お子様や旦那様を連れて。

もちろん、単独一人でも!

スーパーフードでエナジーチャージしてから
コレド室町2を思いっ切り楽しんでくださいネ!

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