LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

アカシアの有機ローハニー(生はちみつ)

アカシアのローハニー

アカシアの有機ローハニー(生ハチミツ)の販売を開始致しました。
これぞハチミツ!
といった王道の味です。
もしかしたら日本人に一番なじみ深いハチミツかもしれませんね。
ナッツミルクにも絶対合うし、
ヨーグルト食べるなら、ヨーグルトにもすっごく合うと思います!

vanilla mango ice pop

Wooninさんのこちらのレシピにもすっごく合うと思います!

バニラマンゴーラッシーアイスキャンディー
rawhoneyorange

有機ローハニー(オレンジの生ハチミツ) 250g

有機オレンジの生ハチミツとはまた違ったお味なので、
2種類揃えて、いろいろ楽しむのもよさそうです。

どちらも甲乙つけがたい美味しさですよ♪

ローハニーはスーパーフードの一つとしても、そして
アーユルヴェーダでも推奨されている甘味料ですね。

ローハニー(生はちみつ)に期待できる効果・効能

・ アレルギー体質の緩和
・ 疲労回復/二日酔いの緩和
・ 脳の活性化
・ 貧血予防
・ 胃がん予防
・ 抗菌・抗炎症作用

などといわれています。

より詳しい情報を知りたい場合は
スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』をご覧くださいね!

アーユルヴェーダにおいてのローハニーの位置づけ

ローハニー(生ハチミツ)は身体を温め、オージャス(免疫・生命力)となり、活力を与える素晴らしい食べ物として捉えられています。
空腹時にローハニー(生ハチミツ)を単体で食べると、体に溜まったアーマ(毒)を浄化し、巡りをよくしてくれるそうです。
優れた抗菌活性と滋養の高さにより、ローハニー(生ハチミツ)は薬として使われ糖尿病やアトピー性皮膚炎の改善にも用いられています。

アカシアのローハニーオレンジのローハニー

どちらもオーガニックなので嬉しいですね。

あなたはどちらのローハニーががお好みですか?

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imalive(イマリブ)ローチョコレート by HARUKA

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現在、LLMPにて期間限定販売をしているローチョコレートブランドをピックアップ紹介させていただきますね!

繊細なHARUKAの感覚がそのままチョコレートに現れたといっても過言ではない、
ビターで品のある大人の味が大人気のimalive(イマリブ)ローチョコレート。

HARUKAのローチョコレートはもう、何度もいただきましたが、
その、カカオそのものを味わいたいという彼女のまっすぐな気持ちが詰まった
特別なチョコレートばかりです。
余分なものはいらない、甘すぎない、本当にまっすぐなローチョコレートです。

シンプルなビターネスをお楽しみいただけます。

海外のローチョコレートももちろん美味しいですが、
日本人ショコラティエが作るローチョコレートもまた美味しさあふれる本物を追及した仕上がりになっています。

とてもなめらかな口当たりのメルティーメラン、
ビターな中にナッツやドライフルーツの滋味あふれる美味しさが詰まったラフィバ。

本当に大人気で、もうすぐ販売終了間近ですよ。。

こういった、ショコラティエが真心こめて作ったローチョコレートというのは
手間暇がかかっていて、大量生産ができないので、とても貴重です。

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imalive chocolate ラフィバ (スパイシー)
imalive chocolate ラフィバ (バニラ)
imalive chocolate メルティーメラン (バニラ)

もうすぐバレンタイン。

あなたはどのローチョコレートを選びますか?

食べやすくて親しみやすいデイリーに食べたいオームバー?
遊び心がいっぱいのフレイバーが選べて楽しいChocoReko?
センス溢れるアーティスティックなこれぞローカカといったCACAO∞MAGIC?
繊細なカカオそのものの味わいが楽しめる品のあるIMALIVE?

LLMPのローチョコレートラインナップはこちらです↓

『ローチョコレート』

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サロン・ドュ・ショコラでウーニンさんがローカカオ&ローチョコレートについて語る

私は沖縄に帰る飛行機がその日の夕方で、ちょうど参加することができなかったのですが、
サロンドュショコラの写真をゲットしました!

サロンデュショコラ3

とにかくすごい人です。
世界中からやってくるチョコレートを目指して、ものすごい人が集まります。

サロンデュショコラ2

ウーニンさん登場。
私は行けなかったのですが、
女性をキラキラ輝かせるトークが聞けたんだろうな。

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ビューティアポセカリーのカリスマバイヤー岡部さんとウーニンさん。

サロンデュショコラ

すごい2ショット!
こうやって、ローフード関係者がローチョコレートやローカカオを引っ提げて、
チョコレートの表舞台で活躍するだなんて
数年前では考えられませんでした。

そのうち、スーパーフードなんていう言葉が、
この大舞台で聞くことができるようになるかもしれませんね!!!!

ここまで来るのには
ホント、時間がかかりましたが、
いろいろな方が地道に発信してきたからこそですね。
きっと。

まだまだ面白いことが起こる予感です。

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ローチョコレート

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東京出張とサロンデュショコラ

品川
またまた、東京に来ています。
いろいろな打ち合わせやら・・・etc
とにかくバタバタでいろいろ連絡取りたい人や顔を出したいところはたくさんあるのだけれど、
なかなかそうも言っていられず、せわしく毎日を過ごしています。

面白いことが起こりそうな予感、実感。

ワクワクとドキドキがとまりません。

5年間地道に頑張ってきたかいがあったなと、、感慨深くなりますね。

地味な仕事の積み重ねこそが、少しずつの飛躍につながりますね。何事も。

サロンデュショコラ
挨拶がてら、サロンデュショコラへ。

サロンデュショコラ2
CACAO ∞ MAGIC!!

サロンデュショコラ3
スミレさんと遭遇。
ローチョコ、すごく人気みたいです。

「白砂糖、乳製品、添加物不使用」というキーワードに敏感な人も多いみたいです。

それでも、やはり世界のショコラの祭典。

お値段もびっくりするような高価なものがズラーっと並んでいます。

1500円のローチョコタブレットが安く感じるから・・・不思議。

私も、主人と、LLMPのスタッフへのお土産をお買い上げ。

スミレさんいわく、世界のショコラティエは、「ローカカオ?栄養なんてほかのもので摂ればいーじゃん!」
という考え方の人が多いみたい。

でもお客様の中には白砂糖不使用とかオーガニックとかに敏感な方が増えてきているから。

ローチョコレートがショコラティエの間でも注目される日がやってくるかもしれません!?

そんなローチョコレートのミニ祭典をLLMPで開催しています。笑

<取り扱いブランド>
ombar
cacao ∞ magic
IMALIVE
ChocoReko

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ローチョコレート

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LLMP & KARMA ORGANICS スタッフ募集!

LLMP と KARMA ORGANICSでは業務拡大につき、スタッフを募集しています!

ローフード、スーパーフード、オーガニック、ヴィーガン&ベジタリアン、ヨガ&アーユルヴェーダ・・・etc

こういったものに興味があって、
ビジネスシーンでバリバリ働きたい方、
事務職をメインに縁の下の力持ちになりたい方、
カフェのサポートをしたい方。。

LLMPでのお仕事は遊びや趣味だけで成り立つお仕事ではありません。
いろいろ大変なこともありますが、とてもやりがいのある仕事です。
地道に頑張れる、真面目な方を希望しています。
募集要項などしっかりお読みになって、ご自分の希望する仕事内容やスキルにあっているか
じっくりお考えいただき是非ご応募くださいね!

冷やかしや、とりあえず、、、、
という考えでは続きません。。

でも、やりがいのある楽しいお仕事です。

そして、LLMPが大好き!

という方からのご応募をお待ちしております。

詳細はこちらです↓

LLMPスタッフ募集

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世界が変わるベジタリアン100人

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ベジィ最新号のお知らせです。

今回は、古今東西、ベジに関する偉人たちのお話です。
面白くって、私もいつになくじっくり読んでしまいました。
ニーチェとかなんか、晩年になってベジタリアンを否定って・・・^^;
最後の最後に否定しちゃうってのも逸脱してますけどね。。

レシピも写真も素敵でした。
(写真はスーパーフード図鑑を担当してくれた八幡さんでした!)

そして、なんと、私もローフードのカテゴリでご紹介いただきました。

今となっては、完璧なロー・ヴィーガンは実践していませんが、
これもいろいろ時を経て、自分なりのスタイルっていうのを築き上げてきた結果です。
私がベジ&ヴィーガンの世界に出会ったのは2001年でした。
まさに、未知との遭遇でしたね。
マクロビオティックやヨガ・断食等を経て、ローフードと出会い、
厳格なロー・ヴィーガンを経て、今に至る。
いまはゆるベジではありますが、
毎日必ず、スーパーフードとグリーンジュースをいただき、手作りサラダを食べています。
ローチョコレートやロースイーツも時々食べるし、基本的にはローフードの食生活をたっぷり享受しています。
昔と何が変わったかといわれたら・・・
時々、他の人とのお付き合いだったり、(ヴィーガンではない)主人のために作るご飯を一緒にいただくことがあったとしても
罪悪感を感じずに楽しむことが出来るようになったとでもいうのでしょうか。
まじめな人は、少しでも道を外れるとすごく悪いことをしているような気になって、
自分を追いつめてしまう人もいるかと思います。
私自身もそんな人間だったのでそんな気持ちが良く分かるのですが、
現代社会に生きている中で、夫婦2人が、家族の皆が、友達が、必ずしも同じ食の嗜好を楽しんでくれるとは限りません。
そんな中でも、無理せず楽しく美味しく続けられるローフードやスーパーフード、ベジ&ヴィーガンを提案していけたらと思います。
平和な心というのは、他人を批判したり、否定したりすることではなく、
受け入れる心が大切なのだという事を、食を通して学びました。
食卓を囲むというのは、人と人とが繋がるとても大切な場です。
そんな中で、「○○の食べ方が絶対」という盲信のような説教をしても美味しくご飯を食べる事が出来ないし、何よりも平和な心にはなりませんね。。
出来る範囲でいいので、多くの方がより健康的な食べ方で、地球環境を乱さない、無駄な殺生を生まない、そんな食の嗜みを分かち合い、実践していけるような世の中になったらいいなと思います。
ベジタリアンも、ヴィーガンも、マクロビアンも、ローフーディストも、ノンベジタリアンも。
皆が食卓を一緒に囲み、楽しく過ごせることこそが平和な世界のような気がします。

ちなみに、「沖縄にすむこと」
という内容で、コラムも書いていますので、是非読んで下さいね♪

LLMPでは特別価格でご提供中です♪
ベジィ vol.38 (2015年1月発売号)

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cacao∞magic (カカオマジック)ローチョコレート

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SUMIREさんのローチョコレートcacao∞magic (カカオマジック)の販売を開始致しました。

ローチョコレートとはスーパーフードのローカカオを使った、
高温で加熱しない、白砂糖、乳製品、添加物不使用のロー・ヴィーガンチョコレートです。

スパイスやナッツを効かせた大人の味。
スミレさんならではのシンプルだけど、深みのある味わいのローチョコレートです。
私もスミレさんのチョコレートの大ファンです。
ヨガフェスの時↓に全てのフレイバーをいただきました。
ローチョコレート食べてサンセットヨガ
うーん。
どれも美味しい。。と、うなってしまうほどのお味ですね。
スミレさんのチョコレートを食べるとマジカルなことが何となく起きてしまいそうな予感です。
そう、スミレさんって、一緒にいるとホントにマジカルな面白いことが起きてしまうような人なんですよ。
そんな彼女の人柄とセンスの大ファンの人は多いはず。
実をいうと数年前に、初めてLLMPで販売したローチョコレートはスミレさんのローチョコレートだったんですよ。

今回、LLMPでは期間限定で板チョコを3種類ご用意しています。
どれにしようか迷っちゃいますよね。

Blessings

CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー アリシア “ Blessings ” – 祝福 – Sweet Madagascar Vanilla

love

CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー アリシア “Love” – ラブ – Dark Strawberry Spice

Ritual

CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー アリシア “ Ritual ” – 儀式 – Maple Walnuts & CacaoNib

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オームバーなんかは比較的、誰でも(初心者の人でも)美味しく食べられるローチョコレートなんですが、
スミレさんが作るローチョコレートはまさに、ローチョコレート。
といったテイストで、ローチョコ好きな人にはたまらないと思います。
私もまさにローチョコレート!といった味が大好きなので虜になってしまします。。
ああ、記事を書いていたら食べたくなってきてしまいました。

LLMPのローチョコレートラインナップはこちらです↓

ローチョコレート

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ボルカニックネクタープレゼントキャンペーンのお知らせ

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ボルカニックネクタープレゼントキャンペーンが始まりました!
バレンタインに向けていろいろ揃えたい季節ですね♪

カカオバター
カカオパウダー
バニラエクストラクト

なんかは必需品ですね~

その他、ナッツ類だったり、
フレイバーエクストラクトもいろいろ揃えると楽しいですね。

Wooninさんのレシピもプレゼント中だし。
バレンタイン2015byWoonin2 文字入り_600
NAOさんのレシピも公開中です♪
Three Chocolate Tablets with Strawberries -MOJI_600
いろいろ揃えてボルカニックネクターもゲットしちゃおう!
(クレジットカード払いの方も対象になりました)

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ポイント10倍セールは14日12:59まで&新商品のご案内

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現在、ポイント10倍セールを開催中です!

とってもお得にお買いものできちゃうので、この機会をお見逃しなく。

<新商品のお知らせ>

発売以来、大変人気なトスカーナ産のローハニーですが、

オレンジに加え、アカシアの販売を開始致しました!

オレンジはとっても爽やかで飽きのこないお味ですが、
アカシアはこれぞハチミツ!といった王道の味。
どちらも同じハチミツとは思えないほど、全然違ったお味なので
是非とも2種類お楽しみください!!
私はどちらも好きです。シーンによって選びたいですよね♪

有機ローハニー(オレンジの生ハチミツ) 250g
rawhoneyorange
有機ローハニー(アカシアの生ハチミツ) 250g
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こちらも新商品です。
生成りに加え、ライトグレーが入荷しました。
とっても薄手で、肌触りの良い、シルクのハラマキ。オシャレ着にも使えます。
【冷え取り】meri ja kuu シルク97% ハラマキ (ライトグレー)
light grey

いろいろお買い物が楽しいですね♪

ポイント10倍セール、是非、お見逃しなく!

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IINAさんのグルテンフリー ヴィーガンスピルリナパンケーキ☆

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スピルリナをパンケーキにって!
すごい、思いつかなかったけど、美味しそう!!!
IINAさんのセンス好きだなぁ~

IINAさんとは一昨年のベジフェスでトークショーを一緒にやらせてもらって以来ですが、
その後も繋がっていて、いろいろお世話になっています。

彼女の著書

MODOKI 菜食レシピ 肉・魚・卵・乳製品なしで作る『もどき』料理

VEGE&SPICE 野菜、スパイスで 世界の菜食ごはん

とーっても人気です。

私もスパイスをこんな風に使えるようになりたい!!!!

吉川ひなのちゃんも、MODOKIをブログで紹介していましたよ!!

ヘルシーなだけじゃなくて、オシャレで、すっごく美味しそうだから、
作ってみよう!っていう気になりますよね。

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スーパーフード入り、グルテンフリーのパンケーキ。

これはもう、作ってみるしかないですね!!

スピルリナだけじゃなくてモリンガパウダーとか入れても美味しそう!

いろいろアレンジして楽しめそうですね。

レシピはスピルリナのページの一番最後に載っていますよ♪(かなり下の方。。笑)

■ スピルリナパウダー

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ジェフリー・バワが作った理想郷「ルヌガンガ」

ヘリタンス・カンダラマへ行けなかったことを少々悔みながら、
それでも、ヘリタンス・アーユルヴェーダ・マハゲダラ
トリートメントとアーユルヴェーディックミールと建築を堪能して3日間を過ごし、
かなり大満足な気分で、後ろ髪を引かれながらも、今回の短いアーユルヴェーダ体験を終了。

ガイドのマーダワさんが、3日ぶりに白のプリウスで迎えに来てくれました。
バックパックで電車やバスに乗るような旅と比較すると・・・なんだか贅沢だなぁと感じ感謝すら覚えます。
久しぶりに聞くマーダワさんの群馬訛りの日本語も新鮮です。
やっぱり、彼の笑顔と圧倒的にのほほんとした雰囲気はとてもまぶしい!

ツアー最終日になるのですが、
その日はちょっとワガママを言って、予定を大幅に変更してもらいました。

いざ、ジェフリー・バワが作った理想郷「ルヌガンガ」へ。

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ヘリタンス・アーユルヴェーダ・マハゲダラからはとても近いので、
こちらへ宿泊するなら絶対に行った方がいいと思います。
バーべリン・リゾートからもそれほど遠くはないはずです。
1998年にはチャールズ皇太子も訪れたことがあるそうですよ。

ツアーには組まれていませんでしたが、どうしても、バワが作った理想郷を一目見たくて。

実を言うと、主人は、もともと、医師を目指す前は、建築家を目指していたのです。
しかも、ガーデンが大好きで、今の沖縄の自宅も、ガーデンに一目ぼれして(賃貸ですが)住むことを決めたくらいです。
夕食の前にビールを飲みながら庭に水やりをするのが、至福のひと時で、サボテンや多肉植物をこよなく愛します。
私がここへ行こうよ。と雑誌を見せて、説明すると二つ返事で答えが返ってきました。
(『LLMP RAW FOOD RECIPE BOOK』や『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』にちょっぴり登場するサボテンやエアプランツは主人が可愛がっているものです。見つけられるかな…!?)

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世界一美しい庭といわれる「ルヌガンガ」

バワが建築家になるのを決意したのは1948年、「ルヌガンガ」(塩の川)という土地との出会いによる。
イタリア永住の夢を捨て、スリランカに生涯のパラダイスを探そうとするも、
理想の物件に巡り合えずあきらめかけた。
しかし、コロンボから60km離れた南西海岸沿いのベントタ地域に、オランダ時代にはシナモンガーデン、
イギリス時代はゴムのプランテーションだった25エーカーのこの土地を見つける。
緩やかな丘陵を描き、川に囲まれたジャングルのサンクチュアリ。
それから50年以上、生涯にわたり少しずつ手を加えていった。
彼のロマンとポエジーが凝縮された庭、ルヌガンガは、イタリアのルネサンス式庭園と
18世紀の英国式庭園を、スリランカの熱帯の生態系に合わせて再解釈した究極の庭だ。

カーサ・ブルータス 2003年4月号より
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私たちは、ガーデンといっても、女性的な可愛いお花が咲き乱れるガーデンではなく、
男性的でワイルド、でも繊細さも持ち合わせたトロピカルなガーデンを好みます。
ガーデンにもいろいろな好みがあるとは思いますが、
ジェフリー・バワのガーデンはまさにツボ。
主人はバワのガーデンを見て・・・「50年以上も前から自分と同じ感覚を持ちあわせている人がいたなんて…ちょっと嬉しい。」との感想。(ちょっとおこがましいけどね!)

マーダワさんも、ルヌガンガには初めて来たそうで、
「36ねんもいきてきたのに、こんなところがあっただなんてしらなかったです。きてよかったです。」
といっていました。
スリランカの人でも知らない人が多いみたいです。

場所は、少し分かりにくく、
車でもちょっと入っていきにくいような、まるでジャングルのように茂るうっそうとした山道を抜け、
ガーデンの入り口に到着します。
よくこんなところ見つけたな、バワさん。
こんな場所を50年以上もかけて少しずつ手を加え、作り上げていっただなんて、ちょっと驚愕してしまいます。
何の制約も受けず、ただただ、自分の理想を具現化するために、何度も何度も手を加え諦めず50年間作り続けたバワの別荘。
趣味にしてはちょっと壮大すぎますよね。笑
建築的な云々は私にはよくわかりませんが、
一人の建築家が生涯をかけて作り上げていった理想郷を目の前にして、
やはり、彼が思い描いた理想への執着、圧倒的にこだわりぬいた一人の人間の生き様を肌で感じずにはいられませんでした。

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とにかく素晴らしいのひとことです。
様々なガーデンの好みはあるにしろ、
ガーデン好きな人なら、一目見た方が良いかと思います。
そして、今は亡きバワはこの地に静かに眠るそうです。

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その日の最後のディナーは
マーダワさんと主人とテーブルを囲み、
3人で一緒に食事をしました。

教養と優しさと謙虚さを兼ね備えたスリランカの人は
日本人ともとても合うような気がしています。
異国の地で異国の人と、共に食事をし、語らうのはとてもよいものです。

最後、空港へ送ってくれたマーダワさんが握手をしながら
「さみしくなりますね」
と言ってくれたのがとても印象的でした。

こうした一期一会な出会いも旅の思い出となって
脳裏に刻まれていくのでしょうね。

■ スリランカまとめ
ちょっとスリランカへ行ってきます!
インド洋とシギリアロックを臨む、スリランカの旅
ヘリタンス・アーユルヴェーダ・マハゲダラ
アーユルヴェーダの問診と治療
アーユルヴェーダトリートメントとヨガ
アーユルヴェーダミールをたらふく食べながらデトックス
スリランカのスパイスガーデン
ジェフリー・バワが作った理想郷「ルヌガンガ」

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お料理教室やヨガスタジオ、アーユルヴェーダサロンを運営されている方へ

LLMPではお料理教室やヨガスタジオ、アーユルヴェーダサロンを運営されている方へオーガニック食材、ローフード食材、スーパーフード、ヴィーガン&ベジタリアン食材、ヨガ&アーユルヴェーダグッズなどを卸販売しています。

もしも卸売にご興味がある方は、お問合せくださいね♪

また、お料理教室やヨガスタジオ運営されている方でご希望の方がいらっしゃれば

リンク致しますので、おしらせください♪
こんな感じ↓
http://livinglifemarketplace.co.jp/links

いずれは独立させて紹介ページとか作ろうと思っています。

是非是非お声かけくださいね~~~

お待ちしております♪

お問合せ↓
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スリランカの葛根湯『サマハン』お家で簡単アーユルヴェーダ!

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これ、すごいんですよ。
アーユルヴェーダの国 スリランカの家庭の必需品らしいんですけど、
スリランカが国を誇ってオススメする、スリランカの葛根湯と呼ばれる『サマハン』
Veggyでも紹介されていましたね!
Veggy編集長の吉良さんも、サマハンの大ファンだそうです!

それもそのはず、これ、ほんとにすごいんです。
何がすごいかって、飲んだ時、カラダがうゎ~~~~って熱くなる。
芯から温めてくれる感じがハンパないんです。

風邪予防や風邪のひき始めなんかに良いらしいですよ。

マニアックな商品ですが、
アーユルヴェーダピープルやヨガピープルの間では知る人ぞ知る!
みたいなアイテムなんです。

14 種類のアーユルヴェーダスパイスとハーブをブレンドしたスパイシーでほんのり甘い風味は、とても飲みやすくリラックスできますよ!

風邪やインフルエンザの多い今日この頃。

LLMPイチオシのスパイスティーです!

『ナチュラルハーブ&スパイスドリンク サマハン』

LLMPのアーユルヴェーダ商品ラインナップはこちら↓

ヨガ&アーユルヴェーダ

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『メール便送料無料&出版を記念して200ポイントプレゼント中!』
スーパーフード図鑑&ローフードレシピ

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キヌアとかぼちゃのスパイシースープ

沖縄は暖かかったり、冷え込んだりの繰り返しです。
LLMPのオフィスは非常に冷えるので、みんな厚着をしていますが。笑

本土の寒さに比べたら生ぬるいのかもしれませんが、
でも、ホントにLLMPは冷えるんです!
沖縄の建物の構造なんでしょうけれど、
熱がこもらないように作られているんでしょうね。
外より中の方が寒いんです。

冷えるときには、温かいスープがいいですね。
スパイスやハーブを使ったスープはとても美味しいし、味や香りに食欲をそそられます。
quinoa squash spicy soup2-600
『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』に掲載しているカボチャとキヌアのスパイシースープはとってもオススメです。
もちろん、KARMA ORGANICSでもご提供していますよ♪
なんだか、こういうスープって、寒い寒いNYで飲んだ記憶があるような・・・
そんな思い出の味に思いを馳せながら作った、キヌアを使ったレシピです。
キヌアとカボチャがとろとろとろっと美味しいし、
スパイスが効いていて、とってもアーユルヴェーダ的です。
春ウコンもオプションで入れてくださいね♪

LLMPのスパイスラインナップはこちらです↓

『ヴォークススパイス&ハーブ』

キヌアは今、大人気のスーパーフードですね♪
LLMPの有機キヌアはこちら↓
有機キヌア(粒)1kg (500g×2袋)
有機キヌア(粒) 500g

いろいろ楽しんでくださいね♪

ローチョコレート作りにもスパイスやハーブはお役立ちですよ♪

 

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ロマンティックローチョコレート&グラノーラチョコレートセミフレッド by woonin(プレゼントレシピ)

お正月気分も冷めやらぬまま、
少し気が早いですが、
バレンタインレシピのプレゼントが始まりました!

バレンタイン2015byWoonin文字入り_600

バレンタイン2015byWoonin2 文字入り_600

今回のレシピ提供は、もうみなさん、おなじみのWooninさんです!
スーパーフードクリエイターとして大活躍の彼女です。
私とWooninさんは、お互い、ローフード関係のお仕事を始める前からの仲です。

そう、お仕事始める前からのお知り合いで、今、大活躍中の方々、たくさんいらっしゃいます。

チョコレコさんとか、NAOさんとか、cacao∞magicのスミレさんとか。。。

その中でも、特にいろいろお世話になったり、コラボしたりとご縁が絶えないWooninさんです。

素敵なコラボレーションがこれからも盛りだくさんなので楽しみにしていてくださいね!

そして、今回もとっても素敵なレシピをLLMPに届けてくださいました!
Wooninさんのレシピは誰にでも簡単に作れるのにとーっても美味しいレシピばかりです。
シンプルなレシピは、それこそ、センスが問われます。
彼女の才能には脱帽です。
レッスンを受講したことがない方は是非、受講してくださいね。
面白くて、みんなをやる気、そして元気にしてくれる素敵な女性です。
でも、なかなか予約が取れないんですよね~
だからこそ、スペシャルなレシピをゲットしちゃおう!
WooninさんのLOVEが詰まったレシピです!

2015年1月2月のプレゼントレシピになります♪

お見逃しなく!!

詳細はこちら↓
ロマンティックローチョコレート&グラノーラチョコレートセミフレッド
Romantic Chocolate & Granola Chocolate Semifreddo

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新年のリストとジュースクレンズ

さて、今日からLLMPは仕事始めです。

新年を迎えるにあたり、
私は新年のリスト。なるものを作ってみました。

  • 今年の目標
  • やるべきこと To Do
  • やらないこと Not to Do
  • この三つをずら~っと書き出してみました。

    なんと、目標が21個にもなってしまいました!

    やるべきこと To Doは20個
    やらないこと Not to Doは8個

    これは誰に見せるものでもなく、
    自分に課すノルマでもなく、
    漠然と頭に浮かんだことを羅列しただけの非公式な?ものです。笑
    なので、気楽にリストが出来ます。

    「今年の目標」と「やるべきこと To Do」は似たようなものがあるにしろ、
    まあ、なんとなく頭に浮かんだことを言葉にして書きとめるという行為自体に意味があるかなと思い
    似ていてもそれはそれとしてリストしています。

    1年後、新しい年を迎える頃にいくつその通りにできているかな?

    来年の楽しみにしようと思います。

    そして、いよいよお正月気分も少しずつ抜けてくる頃ですね。

    今年はジュースクレンズを再開しようと思っています。

    何年か前に、ジュースクレンズにハマって夫婦でよくジュースを絞っていましたが、
    昨年はジュースクレンズらしいクレンズはほとんどしませんでした。
    ただ、毎日一杯は必ずスーパーフード入りのジュースは飲んでいますよ!
    いろいろ理由があって、昨年はクレンズ系のものはあえてお休みしてカラダの変化を見ていました。

    今年は、自分のペースで自分なりに、クレンズを無理のない範囲で再開して
    また、身体の変化を感じていきたいと思います。

    haruucon&carrot juice600

    写真は春ウコン入りのスパイシーキャロットレモンジンジャージュース

    さあ、今日から頑張りますよ!

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    有機ローハニー(オレンジの生ハチミツ)の販売を開始しました!

    ローフードを始めてからというもの、
    ありとあらゆるローハニー(生ハチミツ)を試しています。

    ハチミツもいろいろで、
    産地や、採れる花や木によって全然味が違います。
    アカシアなどは、日本ではおなじみの味ですが、
    私はこちらのトスカーナ産、オーガニックローハニー(オレンジの生ハチミツ)の風味が大好き!

    rawhoneyorange

    クセがなくてとーっても爽やかです。
    そのまま舐めても、レモネードにしたり、ロースイーツに使ったり。
    いろいろ使えますよ。

    マヌカハニーなどは、クセがあって、いかにも薬効成分があります!
    といったお味なので、マヌカ味にしたい時や
    サプリメント的に使いたいときは、やっぱりアクティブ値の付いているマヌカハニーをオススメします。

      ※ マヌカハニーには強い抗菌作用があり、抗菌作用の強さをアクティブ値で表します。
      マヌカハニーの殺菌力が、他ハチミツと別格で注目されているのはUMF(ユニーク・マヌカ・ファクター)と呼ばれる特有の
      抗菌有効成分が含まれているからです。
      マヌカハニーの抗菌効能・効果はUMF値として、数値を表示許可されています。

    ローハニーのお味については、好みの問題ではありますが、
    比較的クセのない爽やかなこちらのオレンジから採れたローハニーは
    どんなシーンでも使いやすくて、お気に入りのローハニーになること間違いないです。

    ローハニー(生はちみつ)は、粘土が高くどっしりとしていて、
    加熱されて出回っているさらさらとした一般的なハチミツとはワケが違います。

    一度、その美味しさを知ってしまうと、
    もう、加熱して大量生産されたハチミツには戻れないでしょう。。。
    私も戻れなくなってしまった人の一人です。。

    ローハニー(生はちみつ)に期待できる効果・効能

    ・ アレルギー体質の緩和
    ・ 疲労回復/二日酔いの緩和
    ・ 脳の活性化
    ・ 貧血予防
    ・ 胃がん予防
    ・ 抗菌・抗炎症作用

    などといわれています。

    より詳しい情報を知りたい場合は
    スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』をご覧くださいね!

    bepollen2 600

    私は『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』を執筆中に、
    よく、こうやって食べていました。
    ローハニー(生はちみつ)に、ビーポーレン有機ウォルナッツ(クルミ)をかけて。

    ローハニー(生ハチミツ)はショ糖がミツバチの酵素で既にブドウ糖と果糖に分解されているので消化吸収に負担がかからず速やかにエネルギーに変換されるので脳の活性化に繋がるのですね。

    仕事前にたくさん食べると眠くなってしまうので、たらふく食べず、胃腸をあまり働かせず脳をフル回転させたい時にはローハニーがとってもオススメです。

    ローハニー(生はちみつ)は一気に食べると血糖値が急激に上がってしまうので、ちびちびゆっくりいただきましょうね!

    ローハニー(生ハチミツ)は蜂さんたちがせっせと作りだしたスーパーフードではありますが、
    ヴィーガン食材ではありません。(蜂製品は動物性食品と考えられています)

    ですが、ローフードやアーユルヴェーダでは積極的に使われていますね。

    特にアーユルヴェーダでは天然の痩せ薬!なんていわれているんですよ。
    でも、ローハニー(生はちみつ)の食べ方にちゃんとルールがあります。

  • 空腹時に単独で食べる(ナチュラルハイジーンでいうフルーツみたいな感じでしょうかね?)
  • 動物性たんぱく質や酸味のあるフルーツと食べない(これもまたナチュラルハイジーンの教えに似ていますね)
  • 無添加であること
  • 40度以下で食べること
  • アーユルヴェーダにおいて
    ローハニー(生ハチミツ)は身体を温め、オージャス(免疫・生命力)となり、活力を与える素晴らしい食べ物として捉えられています。
    空腹時にローハニー(生ハチミツ)を単体で食べると、体に溜まったアーマ(毒)を浄化し、巡りをよくしてくれるそうです。
    優れた抗菌活性と滋養の高さにより、ローハニー(生ハチミツ)は薬として使われ糖尿病やアトピー性皮膚炎の改善にも用いられています。

    なんだかローハニー(生ハチミツ)が益々好きになってしまいそうですね。

    LLMPのローハニー(生ハチミツ)ラインナップはこちらです↓
    ローハニー(生ハチミツ)

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    あけましておめでとうございます。皆様へ。

    Karma_staff_new year

    あけましておめでとうございます。

    2014年はHPの移転に始まり、『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』の出版などもあり、本当にいろいろあった一年でした。
    素晴らしいスタッフに恵まれ(写真はLLMPスタッフです!あと3名、撮影の日に出てこられなくて写真が撮れなかったのですが。。)
    LLMPは少しずつ、少しずつ成長中です。

    2009年の3月にオープンし、ローフードやスーパーフードを扱ったお店なんてどこにもなかったところからスタートしました。
    よくここまでやってこれたなぁと、ほんと、振り返るとしみじみしてしまいます。
    最近では、ローフードやスーパーフードが以前よりも認知され、ビジネスとして成り立つようになってきたからか、
    様々な新規参入などもあり、戸惑うこともありますが、その流れに翻弄されることなく、
    私達は6年前と変わらぬ思いで、少しでも良い物をお客様に届けたい、素敵なライフスタイルをお伝えしたいという心持ちで、信念を貫き、続けていきたいと思います。

    2015年も年明けから既に、いろいろな企画のお話をいただいています。
    本当にありがたいことです。
    お正月はしっかり休んで、
    そして休み明けから一気にスタートダッシュしたいと思います。
    6年の間に試行錯誤の中、本当にいろいろな事を学びました。
    休みをしっかり取る!というのもその中で学んだ、私の中での生きる哲学です。

    LLMPをご愛顧下さるお客様のおかげで
    ここまでやってくることが出来ました。
    どれだけ感謝してもしきれないくらいです。本当に皆様のおかげです。
    ご注文を下さる多くのお客様の名前を私はしっかり覚えています。
    素晴らしいお客様が多いのもLLMPの特徴だと感じています。
    多くの関係者やLLMPスタッフ、家族、仕事仲間。
    素晴らしい人々に囲まれ、本当に私は幸せです。

    そして、いつもいつも側で支えてくれる主人の存在がすごく大きいです。

    主人と2人で立ち上げたLLMPですが、
    主人は今は自分の本業で忙しく、LLMPに携わることがほとんどなくなってきました。
    (その代わりに素晴らしいスタッフが私を支えてくれるのですが。)
    今は、別々で頑張っていますが、また、今以上に力を合わせて頑張る日が来るかもしれません。
    その日を楽しみにしていて下さいネ。

    私達夫婦は、本当にお互い忙しくて、
    身を粉にして働いているような部分もありますが、
    2人で築き上げてきたLLMPや、これから2人で築きあげていく何かが
    世の中の役に立つように、
    人々の記憶に残るように。

    そんな仕事が出来るように、
    淡々と、自分達の出来る範囲で、
    誰にも何にも惑わされず、
    努力していきたいと思います。

    本年もどうぞ宜しくお願い致します。


    2015年は1月5日より、カフェ、事務所共に、営業を開始致します。
    年末年始にご注文いただいた商品は1月5日より発送させていただきます。

    ご注文をいただいているお客様、もう暫くお待ちくださいね。

    お正月は家族や親戚、友達と思いっきり楽しんで!
    お正月明けはしっかりデトックスモードで!

    2015年が全ての人にとって素晴らしい年になりますように。

     

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