LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

LLMPからのお知らせ

LLMPからのお知らせです。

お知らせ①
アサイープレゼントキャンペーンがはじまりました♪
これからの季節欠かせないアサイーですよね。
いろいろ揃えてお得にゲットしちゃいましょう!!
■ 【期間限定】 アサイーパウダープレゼントキャンペーン (6月30日~7月21日)

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お知らせ②
LLMPでは業務拡大につき、只今、サポートスタッフを募集しています!
オーガニック食材に囲まれて楽しくお仕事しませんか?

⑤ ジュースバー・オーガニック食材店舗スタッフ(ヘルプ)

⑥ HP作成スタッフ (および ネットショップの出荷・事務補助)

詳細はこちらです↓
LLMP スタッフ募集のお知らせ

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お知らせ③
いつもお世話になっているプレマさんからアーモンドミルクをご紹介いただきました!
普通にスーパーでもアーモンドミルクを見かけるようになった今日この頃ですが、
有機JAS認定のアーモンドミルクはまだまだ珍しい!
プレマさんは早くからパーソナルブレンダーなどのローフードアイテムに目を付けてくださった
とても信頼のおける企業様です。

そのプレマさんがお取り扱いしているアーモンドミルクなので
LLMPでもお取り扱いを開始することに致しました。

アーモンドの女王、スペイン産のマルコナアーモンドを使用。
素晴らしいですね!
ヨーロッパは土地が肥沃なので、本当に美味しいアーモンドが育ちます。
良質な脂質が豊富で本当に美味しいミルクができるんですよ。
LLMPでもローケーキを作るときは、スペイン産アーモンドを使用しています。

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ご自分で作るのが面倒な方にはもってこいです♪

ドリンクやお料理にいろいろお使いくださいね!

■ エコミルアーモンドミルク

是非、お試しくださいね♪♪♪

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スパイシーヘンプチョコレートミルク【レシピ】

スパイシーヘンプミルク

引き続き、毎日飲んでいるヘンプミルクです。
本当にヘンプミルクLOVE♡

いろいろアレンジを楽しんでいますが、
最近ヒットだったのはこちら。
スパイシーヘンプチョコレートミルク

チョコレート味にちょっぴりスパイスを利かせて大人なお味に仕上げています。

スパイスは、シナモン、マカ、自家製の島唐辛子パウダー。
ヘンププロテインもadd-inして、プロテイン強化!

沖縄で育つ島唐辛子は、ちょっと入れただけでめちゃくちゃ辛い!ので、
本当にちょっとだけ入れます。
普通のカイエンペッパーでも代用できますが、
スパイシーなのが好きな人はちょっと多めに入れないと物足りないかもしれませんね。

すぱいスパイシーヘンプミルク2.

【レシピ】
ヘンプシードナッツ  大さじ2
水 200ml
氷 1カップ
メディシンフラワー バニラエクストラクト 2滴
ヒマラヤピンクソルト 一つまみ
ナビタスナチュラルズ ローカカオパウダー 大さじ2
フレッシュデーツ(種を取る) 2個
アガベシロップ 小さじ1/2~ 好みで調節
シナモンパウダー 小さじ 1/16
ヘンププロテイン 小さじ半分(オプション)
マカパウダー 小さじ1/8~1/4
島唐辛子パウダー 一つまみ (カイエンペッパーで代用可)

<作り方>
1. 氷以外の材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。
2. 氷を入れて、さらになめらかになるまでよく撹拌して出来上がり。

※ ヘンプシードナッツがない場合は、クルミカシューナッツマカダミアナッツなどで代用可能です。

とーーーーっても美味しいので是非、お試しくださいね♪

病み付きになりますよ~~~~~~!

hemp-seeds-large

カカオパウダー

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美味しいオーガニック梅干しとキヌアごはん

美味しいオーガニック梅干し2 (3)

オーガニックの梅干し。

毎日使いたい、日本が誇る伝統食材。

私のおばあちゃんも亡くなる直前まで手作りの梅干しやお漬物を漬けてくれていました。

でも、最近ではパック詰めされた梅干しがスーパーに並ぶようになり、手軽になったのは良いものの・・・
裏を見ると知らない添加物がズラーっと並んでいたりします。

私は、マクロビオティックの梅しょうゆ番茶が大好きなので、
番茶と一緒にいただく、梅干をいろいろなところから取り寄せていたりしたものです。
でも、なかなかこれだ!と思うような美味しくて、納得のいく、オーガニックの梅干に出会うことはなかったのですが・・・・

ところがところが、ついに運命の出会いをしてしまったので、LLMPからもお客様へご紹介したくて、
お取り扱いを開始しました!

こちらの梅農家さんの梅畑は、
和歌山県上富田町の雑木林に囲まれた山奥にあります。

山の上から下まで山一つが梅畑。

周りを雑木林に囲まれていることで他からの農薬飛散の影響を受けにくくなっています。

また、山の上から下までが自社農園なので化学肥料の混じった水が流れてくることもありません。

隣接する畑との間には一定の距離をもうけて、その間では梅の収穫を行いません。

有機栽培に適した本当に恵まれた場所で栽培できています。

これって、すごくないですか!!!!

創業1940年、3代続く老舗梅屋が梅の栽培から手掛けた究極の梅干し。

その道35年以上の三代目が梅の栽培から手掛けています。

梅干しを知り尽くした達人が、
栽培、収穫、塩漬け、天日干し、加工までを行います。

初代から受け継いできた昔ながらの伝統製法で、昔ながらの梅干しを作ります。

本当に素晴らしい梅干なので、自信を持ってオススメできる食材です。

美味しいオーガニック梅干し2 (1)

五分づき米と、キヌアを一緒に炊いたご飯。

キヌア単体で炊くのも美味しいけれど、
ご飯と一緒に炊いてもとっても美味しいキヌア。
プチプチっとした食感と、もちっとするような美味しさです。

オーガニックの梅干しにもとーーーーっても合います。

とってもシンプルなんだけど、最高に贅沢。

ああ、おうどんにも、キヌアと梅干し、シソ、ワカメなんかを一緒に入れて食べたらおいしそう!!

いろいろ楽しめそうですね。

美味しいオーガニック梅干し2 (4)

プレゼントやお中元などにもよさそうですよね。

是非、『生成り』↓と一緒に!

生成り、

なんか、こんな組み合わせのお中元もらちゃったら、すっごいセンスいいなってカンジちゃうかも。

梅干しは2種類のお味をご用意しています。

■ オーガニック梅干し “大人の梅干し すっぱい梅” 100g

■ オーガニック 減塩 調味 梅干し “業界初の梅干し うすしお味” 100g

是非、お試しくださいね。

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グリーンスタージューサーとセドナ ディハイドレーター価格改定のお知らせ

GSE-5000-large

私自身、もう7年以上、グリーンスタージューサーを愛用していて、
LLMPでも、オススメジューサーとして立ち上げ当初から取り扱いをしているグリーンスタージューサーです。
過去7年間、1度だけ、モデルチェンジがあったものの(GS3000からGSE5000へ)、
価格も特に大幅に値上がりすることなく
安定した質と人気を誇っていたジューサーです。

このギアが素晴らしいんですよね↓
GSギア2

GSモーター

magnetic_bioceramic

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本当に、クリーンな味と質を保ったジュースを絞ってくれるグリーンスタージューサー。
かなり優秀です。

以前のブログでグリーンスタージューサーとヒューロムスロージューサーの違いを簡単に説明しています。
グリーンスター VS ヒューロム
ヒューロムも素晴らしいジューサーではあるのですが、
味はやはり、グリーンスタージューサーの方が上ですね。

いくら美味しいとはいっても、さすがに、ご家庭でノーウォークジューサーで毎日絞るのは難しいと思うのですが、
グリーンスタージューサーならノーウォークジューサー並みに美味しいジュースが絞れるので、ご家庭でもすごーく美味しいジュースを飲みたい!
という人には本当にオススメです。
ただ、サイズがそこそこ大きいのと、縦型ジューサーより多少洗うのが面倒だったりするので、
何を選ぶのかは、人それぞれ基準が変わると思います。

が、私はグリーンスタージューサーをかなり強くオススメ致します。

これは以前のモデルの時に撮った写真↓ めちゃくちゃ美味しいですよ!!!!
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それからセドナディハイドレーターも値上がりしてしまうそうです・・・・・(T_T)
円安の影響などで輸入商品はかなり値上がりが予想されますね。
今のところ、LLMPでは自社輸入商品の値上げに踏み切らず頑張っていますが、値上がりする日も来るかもしれません。。。

LLMPではセドナディハイドレーターを使ってシリアルなどのロースナック、ロースイーツを作っています。

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ガラス張りで、重厚感のあるオシャレなデザイン。

実は、グリーンスタージューサーも、セドナディハイドレーターも、パーソナルブレンダーも全て同じ米国のトライベスト社製の商品なんですよ。

トライベスト社は数々の優秀なヘルシー器材(結構マニアックなのもある。笑)を取り扱う米国でも有名なブランドです。

ジューサーもブレンダーも、ディハイドレーターもトライベスト社で揃えたいものですね!

ちなみに・・・・

実をいうとパーソナルブレンダーも7/1~価格改定となります。(メーカーによる価格改定のため)

今のうちにいろいろ合わせてゲットしておきたいものですね。

■ トライベスト グリーンスタージューサー 7/7 12:00 以降 のご注文より  
  新価格 ¥78,704円(税抜)

■ トライベスト セドナディハイドレーター 7/7 12:00 以降 のご注文より  
  新価格 ¥64,000(税抜)

■ トライベスト パーソナルブレンダー 7/1 12:00 以降 のご注文より 
  新価格  
  PB150 13,000円(税抜)
  PB250 15,700円(税抜)
  PB350 17,500円(税抜) 

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ココナッツオイルの選び方とラウリン酸

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LLMPではお店を立ち上げた当初からフィリピンからココナッツオイルを直輸入しています。
数年前まで、ココナッツオイルはローフードを実践する一部の人には熱狂的に愛されていましたが、
一般食品としては、まったく認知されていないいわゆる“ニッチ”な食品でした。
今となっては、時の人・・・・・・・笑
とでもいうのでしょうか。
ホント、スーパーフードとしての地位が確立され、こんなブームになるなんて思ってもいませんでした!
というのが本音です。。。。。。

ここまでブームになると、市場には様々なココナッツオイルが流通するようになりますね!

そこで、上手なココナッツオイルの選び方をお知らせ致します!
もう知っている方も多いかもしれませんが、もう一度おさらいです。
——————————————————————————————————————-

① バージンココナッツオイルを選ぶこと

オリーブオイルと同じく、ココナッツオイルにも一番搾り、二番絞り、三番絞り・・・などがあります。
また、合成着色料などが使われた“パームオイル”と呼ばれるものもあります。

必ず“バージンココナッツオイル”を選びましょう!

一番搾りと二番絞りでは雲泥の差がありますよ。

シャンプー剤などには何度も繰り返し絞られた格安のココナッツオイルが使われていたりすると、美容師さんに聞いたことがあります!
だから、ココナッツオイルってあまり良いイメージがなかったと、その美容師さんは言っていました。

ちなみに、ココナッツオイルにはエクストラバージンとバージンの明確な基準が設けられていないため、
エクストラという表現はするべきなのかしないべきなのか・・・・難しい判断ですね。

ここまでブームになってしまうと供給を追いつかせるために混ざりものも出回ったりしそうで怖いですよね(>_<)

② コールドプレス製法を選ぶ

これはもう周知の事実なので、言うまでもないかもしれませんが。。。念のため。

ココナッツオイルはコプラ(胚乳を乾燥して製したもの)から絞ったオイルもあります。
コプラを何ヶ月間か倉庫で熟成させてからオイルへと製造されます。この際、臭気を取り除くためブリーチされます。
そのために、ココナッツの淡い香りもなくなってしまい、この際、高温で処理されるため、オイルの色も薄黄色く変色してしまいます。
発酵させて作られたココナッツオイルは酸味があり、油臭いにおいがします。
チャコール色になったオイルを酸味と臭気を取り除くためフィルターにかける製造業者もいますが、
そういったオイルは焼けたような香りがするそうです。。。。。

質の良いココナッツオイルであればあるほど、ココナッツの甘い香りがするんですよ。

③ USDA,ECOCCERT,JASなどの認定を受けたものを選ぶ

南国ではココナッツ自体、農薬を使わなくてもどんどん育つ植物らしいのですが、
やはり、先進国の指導が入って、認定を受けたものの方が安心ですね。

④ ラウリン酸が50%以上含まれているものを選ぶ

質の高いココナッツオイルはラウリン酸が50%以上含まれています。
(数値は検体によって微妙に変わることもあると思うので50%以上であればとりあえず良し!)
ココナッツオイルの融点は大体27℃といわれていますが、ラウリン酸が多いココナッツオイルは若干溶けやすい(固まりにくい)そうです。
同じ室温で固まっているココナッツオイルと固まっていないココナッツオイルがあるとしたら迷わず固まっていないココナッツオイルを選びたいものですね!

ラウリン酸とは、ココナッツオイルやヤシ油に含まれる主な酸で、抗菌活性を持つと考えられています。
天然の抗生物質として、体力の驚異的な回復としても効果があるそうです。

「ラウリン酸」は母乳とココナッツオイルにだけ含まれているといわれています。

産まれてくる赤ちゃんには病原菌に対する免疫力がほとんどありません。
その体を守ってくれているのは、お母さんの母乳なのだそうです。
免疫力を高めるには実はこのラウリン酸が大きな役割を果たしてくれるのです。

——————————————————————————————————————-

LLMPのココナッツオイルはフィリピンでベストバージンココナッツ賞に輝いたことのある、スペシャルなココナッツオイルです。
ココナッツが割られてから、8時間以内にはボトルに詰められパックされます。
臭気を取り除くためのブリーチがされることもありません。
新鮮さとかすかなココナッツの甘い香りが残っているとても美味しいココナッツオイルです。

また、ラウリン酸も53.28%含まれています。

ここ、ポイントですね。

ブームになったからこそ、消費者として正しい知識を持って、
質の高いオイルを選びたいものです!!

ブームだけでは終わってほしくないアイテムだからこそ・・・良い品質のものが流通することを願っています!

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インカ ゴールベンベリーに夢中です♪

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最近、インカゴールデンベリーに夢中です。

以前から、大好きなスーパーフードの一つではあったのですが、
このところ、なんだか以前にも増して大好きで、小腹が減ったらムシャムシャ食べています。笑

なんだかグミみたいな食感ですよね?

独特の酸味があって、イチジクやレーズンなどのドライフルーツを甘すぎると感じる人には美味しく感じられると思います。

男性にも人気が高いスーパーフードですね。

ナビタスナチュラルズの担当者が以前、「僕のお気に入りのスーパーフードはインカゴールデンベリーだ!」

と、言っていましたよ!

私の主人も、ゴールデンベリー派のようです。(他に何派があるの?ってカンジですが。笑)

インカゴールデンベリーの栄養と効能

インカベリーは「インカの失われた作物」といわれており、南米が原産が原産で、ペルーやコロンビア、ブラジルなどの先住農民によって栽培されています。
観賞用「ほうずき」と食用「ほうずき」があり、日本でよく見かける観賞用「ほうずき」とは別物です。

<下記の栄養素が豊富に含まれています。>

食物繊維・・・レタスの30倍 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます
ビタミンA・・・活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれます。
イノシトール・・・気分を落ち着け、老化抑制効果があるといわれています。また、体内の脂肪が肝臓に蓄積しないようにコントロールする働きがあり、コレステロール値を減らす働きがあるといわれています。
鉄分・・・貧血の予防などに必須です

なんだかいろいろな栄養素が含まれていますね!
美味しいからムシャムシャ食べていただけなんですが、
こんなに美味しくて、これだけ素晴らしい栄養素が摂れるだなんて、
やっぱりスーパーフードってすごいですね!

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KARMA ORGANICSでは
インカゴールデンベリーをサラダに入れたカルマサラダが大人気です♪
そう、ゴールデンベリーはサラダに入れるととーっても美味しいんですよー。

ロースナックのサンフラワーパンプスを一緒に入れると美味しいですよ♪

レシピは「スーパーフード図鑑&ローフードレシピ」に載っています。

いろいろアレンジしてあなた自身のオリジナルサラダを作ってくださいね♪

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■ インカゴールデンベリー

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ヘンプシードナッツを使ったココナッツ ヘンプミルクの作り方【レシピ】

ヘンプココナッツミルク

いろいろなアレンジメントで楽しんでいる
ヘンプミルクですが、
まだまだいろいろあるよ!
今回は、「ココナッツ ヘンプミルク」に挑戦。

この、ふわっふわのフォーム(泡)、ホント、美味しいですよね。

ワタシ、スタバのラテとか抹茶ティーラテとか大好きで、
時々どーしても飲みたくなっちゃうのですが、
その理由って、あのふわっふわのフォームをスタバのカップで飲むのが大好きだったからなんですね。。。。
そう、コーヒーカップじゃだめなの。
フォームはストローとか、あの小さな飲み口のついたカップから飲みたいの!
なぜだか理由はわかりませんが・・・超個人的な嗜好なんですけど。。

ヘンプミルクを愛飲するようになってからというもの、
またったくスタバのあのフォームを欲するようになりません!

ヘンプココナッツミルク2

このふわふわ感。
たまらないですよね。
このふわふわ感を作るには、ちょっといろいろ工夫が必要なのですが、
その一つが。。。

ナビタスナチュラルズのココナッツウォーターパウダーの登場です。

このパウダー、スムージーやパンケーキなんかの焼き菓子にちょっとだけ入れるとふんわりクリーミーになって美味しいんです。
かといって、ココナッツの強烈なお味がするわけではないので、ココナッツが苦手な人にもオススメです。
ローチョコレートに入れてもほんのりクリーミーになって美味しそうですね。

もちろん、こちらのココナッツウォーターパウダーはお水に溶いてそのまま飲めば、
ココナッツウォーターになりますので、
いつでもどこでも、旅行中でも出張中でもどんなシーンでもココナッツウォーターが楽しめる
優れものです。
ココナッツウォーターパウダー

≪ココナッツ ヘンプミルクの作り方≫

材料:(200mlのカップを使用)

ヘンプシードナッツ おおさじ2
水 カップ1
氷 カップ1
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
ヒマラヤピンクソルト ひとつまみ
フレッシュデーツ(種を取ったもの) 2個
ナビタスナチュラルズココナッツウォーターパウダー 大さじ1
ココナッツファイン おおさじ2
バージンココナッツオイル 小さじ1/2

※ 甘みが足らなければ、デーツを足すか、アガベシロップ小さじ1/2~で調節する

作り方:
1. ココナッツオイル、ココナッツファイン、氷以外の材料を全て入れてブレンダーでよく撹拌する。
2. ココナッツオイル、ココナッツファイン、氷を入れてさらによく撹拌する。ふんわりしたら出来上がり。

大注目のココナッツも一緒に摂れるからありがたいですよね。

簡単なので、毎日ヘンプミルク飲んでいます。

いろいろなバリエーションがこれからも開発できちゃいそうです!!

お楽しみに!!

その他のヘンプシードミルクアレンジはこちら↓

■ ヘンプシードナッツでストロベリーミルク☆
■ ヘンプグリーンティーミルク

ヘンプシードナッツ(麻の実)の通販はこちら↓

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コンブチャ☆ワンダードリンクで紅茶キノコアレンジ

コンブチャ☆ワンダードリンクのアレンジ

コンブチャワンダードリンクをアレンジして楽しんでいます。

1本飲み切れない時もあるので、
私は、炭酸水と割って飲んでいますよ~
飲みきれなかった分は、ラップをして冷蔵庫にしまっておいて、
また飲みたくなったら炭酸水で割って飲んでいます。
こんな飲み方もあるんだなって、、、参考までに。笑

コンブチャ☆ワンダードリンクのアレンジ2

氷を入れたグラスに冷凍ブルーベリーを入れて、
コンブチャワンダードリンク“ナイアガラグレープ”を100ml程度注ぎます。
その上から、炭酸水を100ml程度、ゆっくり注ぎます。

出来上がり!

簡単で、見た目もなんだかリフレッシュできそうでしょ?

そもそもコンブチャって・・・・みたいな方もまだまだいるかもしれませんね。
しかも、昆布茶とよく間違われるみたいですね。
LLMPのスタッフも私が説明するまで、昆布茶が入っているドリンクだと思っていたみたいです。笑

コンブチャとは中国やヒマラヤなど、西欧~アジア地域で大変古くから習慣的に飲まれていた、
紅茶やウーロン茶などのお茶をバクテリアと酵母菌でできた菌塊(スコビー)で発酵させた発酵飲料です。
一部の地域で伝統的に受け継がれてきた、健康習慣なんですね。

日本では昭和50年代には「紅茶キノコ」と呼ばれ(菌の塊「スコビー」の見た目がキノコに似ている)、ブームが起きたこともあったそうですよ。
記憶にある方もいるのでは・・・・(知ってる知ってる~!と挙手をしたら、年齢がバレてしまいそうですね ^^;)

近年になり、ローフードやスーパーフードブームと共に、コンブチャがすごい!ということで、大大大大大大大ブームになっています。

アメリカの西海岸や東海岸へ行くと、高級スーパーやオーガニックスーパー、ジュースバーなどには必ずと言っていいほど販売されている、今、大人気の飲み物です。

しかーし。
スコビーから作るコンブチャは確かに体に良いのかもしれませんが、少し面倒だったり、雑菌やカビなどが気がかりなもの。
また、株菌が入手困難などなかなか手に取る機会に恵まれない人もいたのでは?
(私も、紅茶キノコはもちろんのこと、キャベツやフルーツの酵素ジュース、ケフィア、塩麹などいろいろ自家製を作っていた時期がありますが、忙しくなりすぎて、発酵系は今では全てギブアップ…^^;)
でも、もう大丈夫。
こうして、缶入りになって、一般流通できるコンブチャワンダードリンクが上陸したので、めんどくさがりな人も、スコビーが手に入らない人も、是非とも日常に取り入れたい健康習慣になりそうですね。

紅茶キノコレッスンなども開催しているWooninさんもPRとして携わっていらっしゃいますよ。

スッキリとした飲み心地は微炭酸で、コンブチャ独特の味わい深さがあります。
フルーツなどと一緒に入れて飲んだり、アイスクリームにかけたり、ハーブやチアシードを入れたり。

いろいろな飲み方で楽しめそうです。

まだまだいろいろアレンジ考えちゃいますよー。

コンブチャ☆ワンダードリンクのアレンジ3

かんぱーーーーーい!

4種類のお味があります。

ナイアガラグレープ
グリーンティー&レモン
トラディッショナル
アジアンペアー&ジンジャー

コンブチャワンダードリンクはこちらからどうぞ↓
■ KOMBUCHA WONDER DRINK | コンブチャワンダードリンク

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トライベスト パーソナルブレンダー徹底比較!

トライベスト パーソナルブレンダー徹底比較!

先日、トライベスト パーソナルブレンダーとマジックブレットを徹底比較してくれているブログ記事を発見してしまいました。

私自身、マジックブレットを使ったことがないので、
時々、
「どのように違うのですが?」
「どちらがいいですか?」

などなど聞かれるのですが・・・
答えようがなかったのですねー

なのでこの記事は本当にありがたい!

ということでちょっとご紹介。
——————————————————————————————-
■ 大きさ
写真のような感じで、マジックブレットのほうがちょっと小さいです。
高さも低いですね。

■ ブレード
両者同じような感じです。
直径はパーソナルブレンダーのほうが小さいです。

■ 使用感
パーソナルブレンダーの方が、パワフルです。
グリスム作る場合の、青菜の粉砕状態で比較すると、
マジックブレットは粒粒感が残る感じでしたが、
パーソナルブレンダーは結構滑らかに粉砕出来ていました。
何というか、ブレードが中身を巻き込む力が強い感じです。

■ ミル
ナッツ、アーモンドを挽いてみました。
マジックブレットは、ブレード周りに細かいアーモンドパウダーが
固まり、カラカラと引けなかった大きな粒が空回り。。。
均一に挽く事ができず。

パーソナルブレンダーは、見事に平均的にアーモンドが挽けました!
それも、そんなに長く回さずに!
これは感動!でも、60秒以上回せないので、少量だけ対応可能という感じ。

■ 音
両者引き分け

■ パーツ類
これは好みがあると思いますが、
私はマジックブレットのパーツが多すぎて辟易しました。
タンブラー4つに、ジューサーパーツ?いらん~!!
ジューサーは一回使ったきり、全然使い物にならずお蔵入りだし。
引っ張り出すのも面倒なので、写真ありません、ごめんなさい。

パーソナルブレンダーはあまりごちゃごちゃ無いのが素晴らしい!
私は、メイソンジャーのハイエンドモデルを購入しましたが、
とってもいいです!
別に普通にビンとして使えるから、無駄があまりありませんね。
ちなみに、手前のスパチュラは別売りです。

■ 総合
もろ手を上げて、パーソナルブレンダー圧勝!
早く買い換えればよかった位です。
お勧めします!
——————————————————————————————-

さらに詳しくはこちら。↓ 写真付きで解説してくれています。
『パーソナルブレンダー VS マジックブレット』

パーソナルブレンダーいいですよね。
ほんっとに。
もう、愛用して7年ほどになります。
最近では、私は特に、ドレッシング作りとセサミシードをミルするのに大活躍です。
もちろん、グリーンスムージーにも♪
以前に比べると、最近、めっきり出番が少なくなったグリーンスムージーなのですが、(あ、主人の朝食は毎朝グリーンスムージーなんですが・・・)
パーソナルブレンダーだと、8ozカップで作ることもできるので、
極少量が作れちゃうのでありがたい!
ほんと、ちょっと飲みたい!っていう時に重宝しますよね。

付属のカップもドレッシングはもちろんのこと
ジュースやスムージー、ナッツやスーパーフード、ハーブティー(茶葉も)などなど。
ありとあらゆるものが保存できるので
ヘビーローテで使用しています。

トライベスト パーソナルブレンダー徹底比較!

こんな風に徹底比較していただけたら、
トライベスト パーソナルブレンダーのことを益々LOVEになってしまいそうです。

私としては、白いレトロなデザインがお気に入り♡
そして洗うのも楽ちん!

パーソナルブレンダーはこちらから↓ 
『トライベスト パーソナルブレンダー』

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血糖値を安定させてくれる?AFAブルーグリーンアルジー

血糖値を安定させてくれる?AFAブルーグリーンアルジー

朝の儀式。その1。(儀式がいっぱいある。。。。。笑)

濃いめのAFAブルーグリーンアルジーウォーターをガッツリ飲んでいます。

これを飲むと、不思議とお腹が満たされるというか。
なんだかお腹が空きにくくなるような気がします。

えー、なんでだろー。不思議。

先日、カラダを見てもらっているパーソナルトレーナーのHIROKOさんに、
最近なんだか食べ過ぎちゃうのよねーなーんてお話をしていたら。
「タンパク質足りてる~?」
とのひとこと。

うん、もしかしたら足りてないかも。

ということで、AFAやヘンププロテインをさらに強化!!!!

特に、朝、一番にこのAFAウォーターをガッツリ飲むと。

なんとなーく、血糖値安定 → お腹空きにくい。

ような気がする。

という訳でちょっと調べてみたら、

どうやらAFAブルーグリーンアルジーには必須アミノ酸がたくさん入っている。(これはもう周知の事実ですが)

また、このほかの栄養素も豊富に含まれているのですが、こういった栄養素が血糖値を安定させてくれる役割をはたしているようなのです。

アミノ酸レベルが低いと人は空腹を感じるそうなのです。

後はもう、お腹が空く空かないは血糖値の問題ですよね。

お腹が空いてるわけじゃないのに、なんだか無性に食べたい。って、やっぱり血糖値の問題なんですよねー

そういう時は、少し糖質を減らしてみるとか。

後はしっかりと必須アミノ酸を摂取する。

ということが大切なんですね!!!!!!

よし!さらに必須アミノさん強化体制!!!!

ブルーグリーン・アルジーのアミノ酸は体内に吸収され易いんですよ。

さらに・・・・

血糖値を安定化させることにより、食欲をコントロールすることが可能になります。

更に十分な量のアミノ酸は脳の神経伝達物質(特に食欲をコントロールする神経伝達物質)に影響を及ぼします。

一種類でもアミノ酸値が低いと、脳での生化学作用に変動あるいは不均衡が生じます。

ブルーグリーン・アルジーを多めに摂取することにより、空腹を感じなくなります。

脂肪酸、各種ミネラル、ヨウ素にも体重調整機能があります。

またブルーグリーン・アルジーには体内の毒素および水分を減らす作用もあります。

ブルーグリーン・アルジーの蛋白質には、低血糖症の場合も高血糖症(糖尿病)の場合にも、血糖値が上下に大きく変動することを防ぐ働きがありますので、低血糖症のコントロールに理想的な食品です ブルーグリーン・アルジーの蛋白質は消化・吸収されやすく、かつ理想値に近い含有量であるため、副腎、肝臓、すい臓の糖分調節機能の修復をサポートします。

ブルーグリーン・アルジーはその蛋白を最も利用しやすいグリコ蛋白の形で供給します。

http://www.bluegreenalgae.org/

とのこと!!!!

これはすごい。

しばらく、(というか多分ずっと)
この朝の素晴らしい儀式を続けていきたいと思います!!

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■ AFA ブルーグリーンアルジー シャスタ60g

生タイプの冷凍AFAブルーグリーンアルジー
SF010

■ AFAブルーグリーンアルジーE3Live Original(リキッド生フローズン)

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ヘンプシードナッツでストロベリーミルク☆【レシピ】

ヘンプストロベリーミルク

引き続き・・・
ヘンプシードナッツで作るミルクを毎日作って飲んでいます!!

いろいろなバリエーションで・・・

今回はストロベリーミルクです☆

レシピ:
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ヘンプシードナッツ おおさじ2
水 200ml
氷 1カップ
冷凍イチゴ 3~5粒(大きいサイズの場合は3粒程度、小さい粒の場合は5粒程度)
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
メディシンフラワーストロベリーエクストラクト 2滴(オプション)
ピンクソルト ひとつまみ
フレッシュデーツ 2粒
(甘さが足らなければ、アガベシロップ小さじ1~ あるいはデーツを増やす)

作り方:
全ての材料をブレンダーに入れて良く撹拌して出来上がり!
——————————————————————

冷凍イチゴとメディシンフラワーストロベリーエクストラクトで、ずいぶんと本格的なストロベリー味になりますよ♪(エクストラクトはなくても美味しくいただけます)

その他、
ルクマパウダーや、ソイレシチンアイリッシュモスペーストなどをお好みで少し加えると、
ほんのりまろやかクリーミーな仕上がりになります。

いろいろお試しくださいね♪

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明日はコールドプレスジュースの日

トロピカルパッション3-800

明日、カルマオーガニクスでは
毎月恒例の、ノーウォークジューサーで搾る、コールドプレスジュースをご提供致します♪

今月のお味は
初登場の
沖縄県産スナックパインや沖縄県産パッションフルーツをふんだんに使った
“トロピカルパッション”

パイナップルを使っていますが、
比較的甘さ控えめ、パッションフルーツの酸味がキリリと効いた、
スッキリとしたお味に仕上げています。

ノーウォークジューサーで搾るジュースは別格ですね。

普段私は、グリーンスタージューサーで搾ったジュースを飲んでいますが、
これでも十分すぎるくらい美味しいジュースが搾れるのですが、
ノーウォークジューサーはさらにその上をいくクリアなお味です。

初めての人も、
毎月恒例の人も、

是非、お見逃しなくネ!!!!

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ヘンプシードナッツ(麻の実)でグリーンティーミルク【レシピ】

ヘンプシードナッツでグリーンティーミルク

最近、ヘンプミルクにハマっています。。
以前も、ヘンプミルクはよく作っていたのですが、
最近また復活です!!

ヘンプミルクは浸水したり、ナッツミルクバッグで濾したりという手間が省けるのでとっても便利!

レシピ:
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ヘンプシードナッツ おおさじ2
水 200ml
氷 1カップ
お抹茶パウダー 大さじ半分~(好みで調節)
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
ピンクソルト ひとつまみ
フレッシュデーツ 2粒
スピルリナパウダー 小さじ1/4 (オプション)
モリンガパウダー 小さじ1/4 (オプション)
アイリッシュモスペースト 小さじ1/2(オプション)

※ 甘さが足りない場合は、アガベシロップ 小さじ1/2~で調整する

作り方:
全ての材料をブレンダーに入れて良く撹拌して出来上がり!
——————————————————————

甘さや濃さはご自分で調整してくださいねー
今回私はお抹茶を少し濃いめに入れてみました!
カフェインガッツリで、夜元気になってしまいました!!笑

いろいろなフレイバーで遊んでいます。

是非作ってみてくださいね♪♪♪

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コンブチャワンダードリンク☆KOMBUCHA WONDER DRINK

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コンブチャ

コンブチャワンダードリンクが登場です!!

昨年の10月頃に担当の方と東京でお会いして商談だけは済ませていたのですが、
いろいろあって、ズルズルと・・・^^;
ちょっと遅くなってしまいましたが。
もう知っている人は知っているかな?
缶入り紅茶キノコ、その名も「コンブチャワンダードリンク」が日本初上陸!
LLMPでもついに取り扱い開始致しました!!!!

手作りする手間が省ける、紅茶キノコ株がなくても楽しめる。

嬉しいニュースですよね!!!!

WOONINさんも、PRのお手伝いをされているんですよ☆

なんだかワクワクですね。

コンブチャは私もいろいろ輸入について調べてみたことがあるのですが、
これがなかなか難しくて。。。
このコンブチャワンダードリンクは唯一、缶入りで日本国内での流通が実現可能なので
とっても貴重なブランドです。

4種類の味。
どれもとーっても美味しいですよ。

■ KOMBUCHA WONDER DRINK | コンブチャワンダードリンク

ポイント5倍セール中の今!買い時ですね♪♪♪

是非、お見逃しなく。(*^_^*)

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オーガニック食材とオーガニックバナナ

オーガニックバナナ

KARMA ORGANICSでは、
可能な限り、オーガニックの食材を使うようにしています。
もちろん、オーガニック食材を全て揃えるのは至難の業で、
なかなか手に入らないものもありますが、
沖縄の自然農農家さんや有機農産物を扱う業者様を応援できたらという思いと、
やはり、体にも環境にも配慮できる食材を使うことで
お客様に安心安全をお届けしたいという思いで頑張っています!
(何よりも私自身やスタッフがオーガニックの食材に強いこだわりがあるんですー)

オーガニック食材は・・・・

やはり、原価高いですよ~

慣行農法のものに比べたら泥雲の差です。。。

そうだとしてもめげずに頑張ります。

だって、安くて大量に手に入るものには疑問を感じてしまうんですもん。

それだけ、何かを犠牲にしているってことだと思うのです。

地道な活動ではありますが、

オーガニックの食材がもっともっと簡単に手に入るような世の中になって欲しいなという思いから。

高くても、積極的にカフェの食材に使っていきたいと頑張りたいと思います!

消費者がちゃんと選択して、オーガニックの農家さんが頑張れる環境を作っていかなくてはですね!

KARMA ORGANICSでは今は、バナナは全てオーガニックに変更しました。
(最初はオーガニックがなかなか手に入らなかったのでできなかったですが)
店頭でも少しだけ販売しているのでご興味があれば是非♪

夏になったら沖縄県産も登場するかな!?

楽しみですね!!!!

これからも応援宜しくお願い致します!!!!

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ポイント5倍セール開催!

point5_0609_800

本日より、ポイント5倍セールを開催致します!!

沖縄は梅雨まっただ中!
ムシムシと暑い空気の中、ゴクゴク飲むジュースやスムージーが最高に美味しい!
もちろん、スーパーフード入り♪♪♪

ポイント5倍セール期間中に、
普段中々購入することのないアイテムをゲットしたいものですね~

■ アーユルヴェーダ
■ スーパーフード
■ メイソンジャー
■ ローチョコレート

このあたりのアイテムがとってもオススメ。

特に、この季節になるとノニジュースがとーーーっても人気になるんですよ!
なぜでしょうか・・・
夏前に、ダイエット!ですかね~

そんなワタシもちょっぴり一念発起して、、、
ちょっぴりダイエット中です。。。

ジュース、スムージー、ナッツやシード、スーパーフードを再度強化して、生活に改めて取り入れている今日この頃です。

なんか、知らない間に随分太ってしまったので。。

さてさて、元に戻れるでしょうか。。。。。。

haruucon&carrot juice4

こちらは、キャロットジュースにカムパウダーハルウコンパウダーをadd-in

とっても美味しい!

カムカムのクエン酸効果で夏の疲れを癒したいですね!

クエン酸と言えば、梅干し!

梅干しもすっごく質の高いものがLLMPに入荷しているので是非お試しくださいね♪
■ オーガニック梅干し “大人の梅干し すっぱい梅” 100g

■ オーガニック 減塩 調味 梅干し “業界初の梅干し うすしお味” 100g

日本が誇る、スーパー調味料!塩麹は只今セール中です。

夏野菜を塩麹に漬け込んで美味しくいただきたいですね♪

今度、ゴーヤとニンジンを漬け込んでみようかな。

いろいろと楽しい夏がやってきますね!!

オキナワは梅雨明けまであともう少し!!!!

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ケールの季節が始まりました♪フリル(カーリー)ケールも♪

ケール05

ケール生葉 (農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培)

フリルケール

カーリーケール(フリルケール)生葉

ケールの季節が始まりました!
通常のケールに加えて、フリルケールも登場ですよ~
6月から10月頃までの期間限定なので、この期間、ケールを思いっきり楽しみましょう!!

ウーニンさんのブログにもケールについての記事がたくさん書かれていますね!
ケール・ケール・ケールフィーバー!
この前アトリエにお邪魔した時も、ケールのサラダを一緒にいただきました♪♪♪

そう、海外(特にアメリカ)ではケールが大ブームです!!

 

LAのファーマーズマーケットにて
ケールが束になって売られていますね!↓
IMG_4328
NYのホールフーズマーケットのケールサラダ売り場↓
IMG_3948
こちらもケールが束になって売られています!@ホールフーズマーケット↓
wholefoods
juice pressのキヌア&ケールサラダ!↓
IMG_4202
クリントンストリートベーカリーのパンケーキと、キヌア&ケールのサラダ↓
DSC_1681
ピンボケだけど、近づくとこんな感じ。↓
ケールサラダ600
老舗マクロビオティックレストランSOUENの大好きなプラネットプラッター(今は、名前が変わっちゃったんだっけな)
シンプル過ぎて、飽きがこない。
これを求めてニューヨーク中の多くのベジタリアンたちが毎晩SOUENにやってきていました。↓
IMG_4132
マクロビオティックレストランSOUENのスチームケール↓
IMG_3993

SOUENではもう、NYで何十年も前からスチームケールが食べられました!
キャロット、クレソン、ジンジャー、ビーツ、アップルのジュースもずーっと昔からあったんですよ!!
すごいですよね!!

ケールはキヌアともとーっても相性がいい♪♪♪

ケールとキヌアで是非、美味しいサラダを作ってくださいね!!

ケール生葉 (農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培)

カーリーケール(フリルケール)生葉

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美味しいヘンプオイル

ヘンプWS以来、ちょっぴりヘンプオイルに夢中になっています。

ヘンプオイルって結構癖があるものが多いのですが、

ヘンプフーズのヘンプオイルはとっても使いやすくてとっても美味しい!

いままで、海外から取り寄せたり、いろいろなメーカーのヘンプオイルを使ってきましたが
さらっとしていて、比較的、癖の少ない味がとても使いやすいのです。

oil01

ヘンプオイル

オイルの色もキレイな“黄金(黄緑)”に輝いている素晴らしいヘンプオイルなんですよ。

オリーブオイルとブレンドして使ったり、
ドレッシングの最後の仕上げに少しだけ使ったり。

私はお醤油ベースのドレッシングにヘンプオイルをちょっとだけ加えていただくのが大好きです。

ヘンプオニオンドレッシングサラダ
スーパーフード図鑑&ローフードレシピには野菜のマリネ・ヘンプオニオンドレッシングのレシピを載せています。
この野菜のマリネをトーストで挟んで食べたり、
炊いたキヌアや玄米を一緒に混ぜて食べたりしても美味しいんですよ。

ヘンプはオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが最高に優れた食品です。
オメガ9も含まれていて、コレステロールはゼロ。
ヘンプナッツを含めて麻の実に含まれるオイルは湿疹、心血管障害、更年期障害の症状緩和に優れた健康食品として、
欧米などの代替医療などでもよく利用されているようです。

オメガ3が豊富に含まれるので、加熱をせずにいただきたいですね。(オメガ3は非常に熱に弱いのです)

開封後、保存は冷蔵保存をオススメします。

もちろんお肌にも使えますよ♪

スベスベツヤツヤなお肌になること間違いなしです。

しばらく、ヘンプ熱が冷めそうにない私です。

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沖縄へご来客様いろいろ

003-1000

今年に入ってから

お店を拝見したい!

と言って、沖縄までいらっしゃったお取引様
早何名でしょうか・・・・

7組ほどは既にお迎えしております @ KARMA ORGANICS

なぜか沖縄へ足を運んでくれるお取引様やお仕事仲間さま。

普段お目にかかることのできないような方々もお越しいただきまして感謝です。

045-1000

KARMA ORGANICSをオープンしてから2年半ほど経ちます。

あいも変わらず、お金をかけない小さなお店ではありますが、

少しずつ興味を持って、沖縄まで来ていただく方が増えてきております。。。

地道に活動しているLLMPがまだまだ全然ビジネスとして大成功している部類に入るわけではないのですが、

時代の流れが、オーガニック、ヘルス&ビューティに傾いていっているのは確実です。

そんな中で、なぜか、お声をたくさんかけていただいて本当に恐縮です。。。。。。。。

巨大なビジネスシーンに片足を突っ込まざるを得なくなってきた今日この頃です。

LLMPみたいな小さな企業がそこでどんな風に生き残っていけるのか、

どんな存在感と立ち位置で、未来に向かって動いていけるのか。

どうなるかは、わかりませんが、一企業として、何か、世の中の役に立てるような事業ができればいいなと思うし、

そして、少しでも働きやすい環境が整った企業になれたらなぁと夢に思い描いています。

しかーーーし!理想と現実のギャップは厳しく、沖縄拠点のスタートアップの会社なので、

いろいろなことが整っておらず、まだまだ理想には全然ほど遠いのですが。。。。

LLMPは女性が活躍する企業です。

女性同士が助け合って、なんとか成り立っている会社なので、

そういった特性を生かした、職場作りや環境作り、スタッフ教育の仕組みなんかができたらなぁ~

なーんて思っております。

が! その前に、目の前にたまった資料を片付けなくてはいけなくて、

夢を思い描くだけで終わらないように、何とか社内を整える努力をしている次第でございます。。。。

こんな感じで、もがいてもがいて、試行錯誤して、少しずつ歩んでいるLLMPですが、

どうぞ、これからも変わらぬご愛顧&ご声援、どうぞ宜しくお願い致します♪

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カテゴリー:LLMPの歩み | 投稿日:2015年6月5日 | 投稿者:YOSHIKO

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春菊とキヌアのサラダ

キヌアのサラダ

すっかり板についた感のあるスーパーフード キヌア

今週末は、春菊とキヌアのサラダのクイックレッスンを開催します♪

久々のクイックレッスンです。

月に一度・・・開催できればいいのですが、
今となっては忙しすぎて、なかなかクイックですら開催できていません。。。
元々は、月に一度、ローフード体験会というものを過去に開催していたLLMPだったのですけれどもね。
そう、LLMPの原点はローフード体験会から始まります。
6名程度で始まった体験会が最後の方では30名ほど集まるくらいになっていました!
そして、その中から、ローフードマイスターを取ったり、
スムージー講師としてデビューする方もたくさん出ていったのでした!
こんなカンジで開催していました↓
ローフード体験会でした!

懐かしいなぁ~
もう6年ほど前になりますね。
このころはもう、とにかく全力だった!
いや、今でも全力で取り組んでいますが、向かうベクトルがちょっと違ってきたかな。

今はホントに時々、クイックレッスンという形でしかレッスンをできませんが、
少しでもローフードの良さや手軽な取り入れ方を伝えられたらと思っています。

今回は、春菊とキヌアのサラダです。
LLMP RAW FOOD RECIPE BOOKにレシピが載っています。

大好きなキヌア!
キヌアの良さと、キヌアへの思いを思いっきりぶつけますね~

サラダにするととっても美味しいですね。
お醤油お味噌塩麹などの和の食材ともとても合うので、いろいろ試してみてください!
お味噌汁にキヌアを入れてお雑炊風にしても美味しいかも!
そこへスピルリナも入れたらスーパーフード雑炊になりますね!ワオ!

あ、それからこちらの動画も大好き!
すっごくカワイイですよね。
もうずいぶん前に作られた動画なんですが、
いつ見ても飽きません。

2015年6月7日10:30~ 無料クイックレッスン @ KARMA ORGANICSを開催致します。

是非、お越しくださいね。

キヌアと言えば・・・・
只今、キヌアプレゼントキャンペーン開催中です♪

quinua

6/9日までなので是非、お見逃しなく♪♪♪

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キラキラ輝く素敵な女性たち・・・

organicmarket(写真は西武池袋店にあるオーガニックコスメのセレクトショップ『オーガニックマーケット』 目の前にはTHREEのカウンターもありますよ。)

最近、素敵な女性に出会う機会がとても増えてきました。

女性でありながらというとおかしな表現ですが、
企業の代表として頑張っている方、個人事業主として、あるいは企業の一員として。
素敵にキラキラ輝いている女性と出会う機会に恵まれてとても光栄に思っています。

オーガニックマーケットの佐藤社長やナチュラセンスの鈴木社長。
大手商社で働くやり手の女性、大手百貨店でバリバリ働く女性、化粧品メーカーで活躍するキラキラな女性、アパレルブランドで働くカワイイ女性・・・
そして、個人アトリエ主宰代表格のWooninさん!

世の中には、こんなにたくさんの女性がいろいろな場で活躍されているんですよね。

私は、あくまでも拠点が沖縄で
沖縄からの発信というスタンスを崩す予定はありませんが、
時々、東京へ行くと、
そういった女性に出会うことができて
本当にいろいろな刺激をたくさんもらいます。

出会う人、全員に共通して言えることですが、
ホント、何かしていないとダメになってしまう人が多いですね。。。笑
エネルギーに満ち溢れているというか、生きていく力が強いというか。
私自身も感心してしまうほどです。
その、女性のパワーは社会をも元気にすると、そう感じます。

もちろん、家庭を持って、
家庭に重きを置いて過ごしている女性もたくさんいます。
そういう方たちは、もしかしてそうやって活躍する女性たちを見ると、
なんだか世の中に置いて行かれている気分になることもあるかもしれませんが、
全然そんなことないので焦らないで!(活躍している人たちにはその人たちなりの悩みもありますから!)
子供が小さくてカワイイうちはホントにあっという間でしょうし。
自分が前に出る事よりも、バリバリ働く男性を支えることが重要な役割を果たす場合も大いにあります。
活躍する女性のことは気にせずに!家庭や子育てを大切にする姿勢ってとっても大事だと思います。
それが社会を支える根本ですから。

全ては適材適所。

どんな立場に置かれていたとしても、それが、いま自分の置かれた状況であり、やるべきことであると信じて
何事にも一生懸命、前向きに生きることが大切ですね。
そうすることで道が開けてくると思います。

仕事と家庭、プライベートのバランス。

全ての人にとって、これは永遠のテーマだと思います。

私も小さいながらに会社を運営しながら
様々な壁にぶち当たります。

1stステージクリアしたと思ったら、2ndステージでもっと大きいボスが出てきたり!

岩が落ちてきたり、強風が吹いたり、大雨が降ったり。。。散々ですよ。笑

でも、これはきっと、
自分に与えられた試練であって、
神様は、乗り越えられない試練は私に与えないだろうと信じて、
何とか持ちこたえています。笑

頼れるスタッフがいることと、
温かい家族がいる事が
本当に支えになっています。

素敵な女性たちに出会うことでさらに私自身も磨きがかかるし、
家族や仕事仲間、スタッフ、友人の存在の大きさを心から感じることができています。

なんといっても私以上に毎日頑張っている大切な主人に感謝ですね。

これからも少しずつではありますが、
何か世の中のお役に立てるような、
そんな仕事ができたらいいなと、
常々感じて過ごしています。

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ホンモノのビオワイン(オーガニックワイン)

ホンモノのビオワイン4

先日、西麻布の大人の隠れ家、HOUSEへ行って、
ビオワインの洗礼を受けてしまいました!

オーナー様が、ビオワイン(オーガニックワイン)について熱く語ってくれました。

私、元々、お酒自体は結構強い方なんですが(そんなにすぐに酔っぱらわない)
でもなぜかお酒を飲むのが全然好きではないんです。

もう少し若いころは、結構飲んだりもしたのですが、
いつからか全く飲まなくなっていました。
(そのおかげで私はいつも主人の運転手になります)
美味しいお料理とワイン!なんて組み合わせにはとても心躍らせていた頃なんかもあったのですけれどね。
身の丈も知らず(笑)、NYのオシャレなワインバーなんかに通ったこともあったのですけれどもね。

なぜでしょう・・・

自分でもなぜだか分らなかったのですが、
頭が痛くなったり、胸焼けがしたり、次の日に気分が悪くなってしまうので(二日酔いという訳ではなく)
自然と避けるようになってしまいました。

でもやっぱりお話を聞けば聞くほどその理由が分かりました!

お酒にはいろいろ・・・酸化防止剤などたくさん入っているようですね。(特にビールは危険!だそうです!)
それが代謝を鈍らせたり、胸焼けや頭痛の原因になったりしている可能性が大とのことです。

オーガニックワイン。

味がすごく優しくて、
天然のお味がします。

飲んでいて、なぜだか胸焼けや頭痛もしません。

次の日に気分も悪くなりません。

不思議。

肝臓に負担もかかりにくそうな感じがします。
(すぐに代謝されてしまうので、酔いが冷めやすいのが難点だそうです。笑)
だから、ヨーロッパの人は、昼間からワインを飲んでも平気なのかもしれませんね~

ホンモノのビオワイン3

ビオワインに合うおつまみとして

オーガニックドライイチジクレーズンスーパーフードトレイルミックスなんていかがでしょうか?
ゴールデンベリーホワイトマルベリー単体でも美味しいですよね。
マカダミアナッツもオススメ!
それからローチョコレートもビオワインに合うと思うので
オームバーやブーギーウーギースナックのチョコレートカバーもオススメです。
甘いのが苦手な人は、サンフラワー&パンプスがおすすめです♪

バリアーニオリーブオイルピンクソルトだけでシンプルにいただくサラダと一緒にいただきたいものですね♪

こうやって、お酒のおつまみも、
ヘルシーなものにできるといいですよね~

きっと、次の日のダルさが全然変わると思います。

私の主人も毎日晩酌してるので、
カラダのことを思って、せめてオーガニックなものを飲んで欲しいな~
と思ったりもします。

ホンモノのビオワイン

と、いう訳で、ビューティアポセカリーのフェスティバンにて
ビオワインを旦那様へのお土産にゲット。

酸化防止剤を一切使わない
(中には微量に使われているオーガニックワインもあるようです。何らかの理由があってのことだとは思いますが)
実直で、派手さのない、地味なボジョレーワインを選びました。
飲めば飲むほどその良さがジワジワと分かるワインだそうです。
生産者さんの写真やインタビューも拝見しましたが・・・正に、実直。
な感じでしたよ。。。

沖縄まで飛行機で飛ぶのでちょっと心配でしたが、
無事に、持って帰ることができました。

ビューティアポセカリーにはLLMPとのコラボシリアルやスナックバーも販売しているので、
是非、オーガニックワインと一緒にお試しくださいね♪♪♪

なんだか、
しばらくビオワインにハマりそうな予感です・・・・

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http://food.blogmura.com/rawfood/
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グルテンフリーのパスタやパンのお料理が食べられるお店

なんどもご紹介しちゃいますよ!
THREE AOYAMAに併設されている、
スタイリッシュなダイニングキッチン
REVIVE KITCHEN

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店8

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店6

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店5

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店7

LLMP東京研修の初日のハイライトはREVIVE KITCHENへ。
歩き疲れた足とカラダを癒すべく、
木々に溢れるテラス席に座って、みんなでお食事をしました。

さすがに、朝から、スムージーやジュースばかり飲み続けて、
かなりお腹がタプタプになっていたので
夕食はローフードじゃなくてしっかりしたものを食べようという話になりました。

REVIVE KITCHENでは
グルテンフリーのパンを使ったサンドイッチやパスタのお料理が食べられます。
パンもちゃんと手作りで、パスタもフェットチーネは手作りの生パスタとのこと。
さすがですね。

私は、グルテンフリーサンドイッチをチョイス。
LLMPスタッフ3名は、生パスタとペンネを選んでいました。

皆のお料理をちょっとだけおすそ分けしていただきましたが、
どれももちもちで最高に美味しい。

しっかりとお料理を追及している
シェフが料理を担当しているので
お味は、カフェ飯とういよりもしっかりとしたレストランのお味です。

恐れ多くも、
私もREVIVE KITCHENのロースイーツのレシピを提供させていただいたのですが、
せっかくだから注文をしようと思ったらモカブラウニーもストロベリーチアプディングもどちらも完売でした!!
嬉しい悲鳴。

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店2

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店3

グルテンフリーパスタやパンのお料理が食べられるお店4

本当に素敵な空間ですね。
テラスに植えられている植物たちは、
THREEで使われているハーブや木々を植えているそうです。
確かに、木々に近づいて行って、触ってみると、ハーブの清涼感溢れる香りが漂います。

SPAとSHOPも併設されているので
自分へのご褒美として
時々、フルコースで癒してあげるのもいいかもしれませんね。

THREE COSMETICS NAIL
私は、ネイルを2本ゲットしてしまいました。
ネイルを購入するなんて、もう、何年振りでしょうか・・・・
普段、お化粧は5分で終わってしまうような私です。。(あ、でもスキンケアには気を使っていますよ)
少しは女らしくしないとですね。
クールでユニセックスな感じのこの色合いにとても魅了されました。

私の短い爪にも似合うといいですが。。。

皆さんも、是非、足を運んでくださいね♪

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