LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

アサイーボウルとオームバーとスーパーフードと美髪

アサイーボウルとオームバー

最近、アサイーボウルにオームバーを入れて食べるのがマイブームです。
アサイーボウルにとっても合うので、本当に美味しい。

ヘンププロテインチアシードビーポーレンスピルリナも入れてタンパク質強化。

<お気に入りのアサイーボウルレシピ>

アサイーピューレ 1個
バナナ 1/2本 (フレッシュバナナを使うとリキッドっぽくなって、冷凍バナナを使うと、アイスっぽくドロドロになります)
ココナッツウォーター 100ml~150ml

メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴(オプション)
ヘンププロテイン おおさじ1(オプション)
ビーポーレン 小さじ1/4(オプション)
チアシード 小さじ1/4(オプション)
スピルリナ 小さじ1/2(オプション)

<トッピング> ※トッピングは全てお好みで
オートミール  大さじ1
冷凍マンゴー  大さじ1
冷凍ブルーベリー おおさじ1
チアシード 小さじ1/4
ビーポーレン 小さじ1/4
ヘンプシードナッツ 小さじ1/2
オームバーアサイー&ブルーベリー 2カット

スーパーフードを強化しているせいか、
髪がさらさらしっとりです。
約7年間、髪を切ってもらっている美容師さんにも、
初めて髪を切りに来た頃にくらべると、髪にどんどんコシが出てきているよね。
といわれました。

私は、髪にコシがなくて、乾燥しやすくて、ボリュームがなくて、ペチャペチャになってしまう髪質でした。
それこそ、歳をとってからの女性の薄毛なんかもちょっと恐れていたくらいです。。。笑
歳を重ねるごとに、どんどんツヤ髪になっていくのってすごいですよね。

日々の、規則正しいバランス食+ローフード&スーパーフード。

それから質のいい睡眠と、適度な運動。

微量栄養素がカラダの隅々まで行き渡っているのかもしれません。

エイジングケアには欠かせないスーパーフードとローフードです。

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麗しのメープルウォーター

maplewater_02

7月にウーニンさんとお会いした時に、
すっごいオススメ!
といって、プレゼントしてもらったメープルウォーター。

とっても美味しい!

こんな風にしていろいろアレンジもできるんです↓

Breakfast-Smoothie

SEVA Maple Water Grapefruit Sparkler

2 cups SEVA Maple Water
1 cup fresh berries + Ice OR Frozen berries
1/2 cup oatmeal
1/2 cup plain yogurt

<セヴァ メープルウォーターブレックファストスムージー>
セヴァ メープルウォーター 2カップ
フレッシュベリー+氷(あるいは冷凍ベリー) 1カップ
オートミール 1/2 カップ
プレーンヨーグルト 1/2

Grapefruit-Spark

SEVAMaple Water Grapefruit Sparkler

SEVA Maple Water
Grapefruit Juice
Sparkling Water
Mint

<セヴァ メープルウォーターグレープフルーツスパークラー>
セヴァ メープルウォーター
グレープフルーツジュース
スパークリングウォーター
ミント

Lime-Mint

SEVA Maple Water Tangy Maple Mint

SEVA Maple Water
Fresh lime juice
Muddled mint

<セヴァ メープルウォーター タンジーメープルミント>
セヴァ メープルウォーター
フレッシュライムジュース
ミントの葉

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メープルウォーターはカエデの原生林のある北米エリアで古くから滋養飲料として親しまれてきた植物性ウォーターです。
メープルウォーターとは春を迎える前、雪解け時期のわずか数週間の間だけ樹木から自然に流れでる「カエデの樹液」のこと。
メープルウォーターには、ビタミン、ミネラル(カリウム、マンガン、亜鉛など)、アミノ酸などを約46種類も含んでいます。
また、抗酸化作用のあるポリフェノールやインスリン感度を高めて血糖値を抑えてくれる働きがある植物ホルモン(アブシシン酸(ABA)、 運動で失われる電解質の補給ができるなど、その美容・健康維持効果も期待されています。

さらりとしていて、ほんのりメープル味でとっても美味しいです。
電解質を含んでいるのでスポーツなどで汗をかいた後にとってもオススメです!

メープルウォーターは1年に1度しか収穫できないそうです。

私もまだ生活に取り入れ始めたばっかりだから、
どんな風に使えるか、これからいろいろ試してみたいと思います!!

maplewater_02
■ SEVA メープルウォーター 1L

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ヘンプシードナッツで作るヘンプミルクいろいろ

IMG_7626

7月号のveggyさんでは、ヘンプについて記事を書かせていただきました。

今、一番、ハマっているスーパーフードといっても過言ではないくらいに大好きなヘンプフーズのヘンプシードナッツ

ヘンプミルクのレシピもいろいろ載せていますので、
是非、手に取ってご覧くださいね♪

veggy41

ミルクにするだけじゃなくて、
サラダにかけたり、アサイーボウルにかけたり、おひたしやご飯にかけたり、そのまま食べたり。
いろいろ使えるヘンプシードナッツです。

hemp-seeds-large

■ 有機ヘンプシードナッツ 1kg 【Hemp Foods】

■ 有機ヘンプシードナッツ 250g 【Hemp Foods】

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ヘンププロテインパウダー、ヘンプシードナッツ、マヌカハニー、ビーポーレンでヘンププロテインミルクを作る。

マヌカハニー、ヘンププロテイン、ヘンプシードナッツ、ビーポーレン

先日書いたこの記事↓
■ タンパク質足りてる?ヘンププロテインパウダーでヘンププロテインミルク【レシピ】

と、ほぼ一緒のレシピですが、
再度紹介。

今回は、普通のローハニーじゃなくて、マヌカハニーにしてみました。

マヌカはちょっとクセがあって、ちょっと薬のようなでも、病みつきになるお味がします。

独特の感じがビーポーレンととてもよく合いますよ。

——————————————————————
≪私が気に入って飲んでいるヘンププロテインミルクのレシピ≫

<材料>
ヘンプシードナッツ 大さじ1.5
ヘンププロテインパウダー おおさじ2
メディシンフラワー バニラエクストラクト 2滴
マヌカハニー 小さじ1~
ビーポーレン 小さじ1/2

水 200ml
氷 1/2カップ 

<作り方>
全ての材料をブレンダーに入れて、よく撹拌してできあがり。

——————————————————————

ヘンプはオメガ3とオメガ6のが理想的な割合(1:4)で含まれています。
タンパク質も食物繊維も豊富なスーパーフードです。
(現在、タンパク質強化中!)

スプーン一杯 (25g) に 約2,000mg のオメガ3 約6,200mg の完全なアミノ酸のミネラル(亜鉛、カリウム、鉄、マグネシウム)、ビタミン(ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸)が含まれているそうですよ。

私も毎日お世話になっているお気に入りのスーパーフードです。

■ ヘンプフーズ ヘンププロテインパウダー
hemp-protein-large

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ノンデイリー 塩麹発酵ロー・ヴィーガンチーズレシピ

春レシピ2012

何年か前に、シンヤチエさんに提供していただいたロー・ヴィーガンチーズのレシピです。

塩麹やプロバイオティクスを使っていて本格的なチーズに仕上がっています。

IMG_7644

IMG_7645

LLMP RAW FOOD RECIPE BOOK』のP76にも掲載しているレシピです。↓↓↓

130623_LLMPbook_top4_2_convert_20130724110032

チアクラッカーのレシピも一緒に掲載しています。
チアシードで作ったグルテンフリーのクラッカーです。
この頃はまだチアシードとか全然有名じゃなかった。笑

LLMPでお買い上げいただいたお客様に、再度、ロー・ヴィーガンチーズのレシピのプレゼントを致します。

ご希望の方はお買いものの際に備考欄へ「ロー・ヴィーガンチーズレシピ希望」

とご記入くださいネ。

レシピを同梱致します。

(商品発送後に追加することは不可となりますので、ご注文時に必ず備考欄へお書きくださいませ)
春レシピ2012 3-web

春レシピ2012 4-web

春レシピ2012 6-web

春レシピ2012 9-web

春レシピ2012 8-web

春レシピ2012 7-web

春レシピ2012 5-web

春レシピ2012 2-web

 

あ、そうそう、
マシューケニーインテンシブクラスに参加した時もロー・ヴィーガンチーズプレートを作りました。
こちらはプロバイオティクスで発酵させて、ディハイドレーターにもかけてさらに本格的な仕様です。
■ MK intensive DAY 1
■ MK intensive DAY 2
■ MK intensive DAY3
■ MK intensive DAY4
■ MK intensive 最終日

IMG_1959

IMG_1970

IMG_2304

ただ、こんなに凝縮されたたくさんのナッツを毎日大量に食べたら・・・
ナッツアレルギーになりそうなので(笑)
私は日常的には食べませんけどね。

時々のお楽しみなら美味しくいただけそうです!!

手軽に楽しみたい時はこちらをご利用くださいね♪ 大豆で作ったヴィーガンチーズです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

creamsheese

■ オリジナル クリーミー ヴィーガンチーズ 225g

cheddar sheese

■ マイルドチェダー ヴィーガンチーズ 227g

ヴィーガンチーズとライ麦パン2

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玄米麹で玄米塩麹を作る。

塩麹

ミツル醤油さんの自然農玄米麹を使って
玄米塩麹を仕込みました。

最近、少しずつ動物性食品を取り入れた食生活をしているので、
(もちろん、ロー・ヴィーガンな時も多々あり)

お魚やお肉は必ず塩麹で漬け込んでから調理しています。

長年、お魚やお肉を避ける生活をしてきた私には、
最初はちょっと、お肉やお魚を日常的に摂るような生活が消化の負担になるんじゃないかと思い心配でしたが、
塩麹があれば、だいぶ消化に負担がかからなくて、しかも美味しさもアップで、
ものすごーーーくハマっています。

巷では塩麹ブームはだいぶ落ち着いたような感じではありますが、
私の中で塩麹はこれからも無くてはならない調味料になりそうな予感です。

本当に良いものは時を経ても、
受け継がれるべく良さがあるものです。

ブームだけで終わらせるんじゃなくて、
しっかりその食文化や伝統を伝えていきたいですよね。

沖縄の塩

塩麹を作るときは、もっぱらこのお塩。
粟国島で作られた、生命力溢れる天然海塩『粟国の塩』です。

玄米麹

いい塩梅。

沢山作って、メイソンジャーに小分けにして、
すぐに使う分は冷蔵庫で、使わない分は冷凍庫に入れて保管しておきます。
自分で作った方が、俄然コスパが良いので、
いろいろなお料理にガンガン使えます。

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自然栽培玄米麹

■ 自然農玄米麹

私はこちらのレシピを参考にしました。

豆種菌さんのレシピは麹の活性がいちばん活発になる7%~11%程度の塩加減で作っているようです。
でも、塩分が少ないと素人にとっては保管が難しかったりするみたいなので、火入れをして発酵を緩やかにするようです。
私は、火入れをするのが面倒なので、
少しだけ塩分高目にして(14%くらい)、発酵させすぎないくらいのところで止めて保管しています。
それでも十分美味しく、作れますよ。

みなさんも手作り塩麹作ってみてくださいね♪

■ 塩麹の威力
■ 化学調味料不使用を選びたい理由とミツル醤油さんのだいだいぽんず

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ヴィーガンチーズとライ麦パン

ヴィーガンチーズとライ麦パン2

最近特に、低GIを心がけていて、
パンはもっぱらライ麦パンを食べています。

ライ麦はグルテンを含まないのでグルテンフリーです。
(あ、でも、セリアック病というグルテンアレルギーの場合はライ麦や大麦も避けたほうが良い場合があるみたいですね。。)

ライ麦パンをいつもたくさんのサラダと一緒に食べていますが、
大豆で作ったヴィーガンクリームチーズを付けて食べるとこれまた美味!

昔よく、豆腐でクリームチーズなど作っていた頃なんかもありました。

ヴィーガンチーズとライ麦パン

私は今は、大豆製品がたくさんは食べられないのですが、
お豆腐で作ったクリームチーズは大好きなので、
時々こうやって、パンやベーグルに付けて食べたくなります。

NYのベーグル屋さんとかには、TOFU cream cheese がチョイスで選べるようになっているところもありますよね。

これ以外、何もつけなくても、調理しなくても、ただ、それだけで美味しい。

もちろん、サーモンやドライフィグ、ウォルナッツなんかと一緒に食べても美味しそうですよね。

ライ麦パン、ヴィーガンクリームチーズドライフィグウォルナッツ、そこにローハニーなんかかけちゃったりして。

プンパーニッケルもオススメです!!

デカフェアールグレイティーと一緒にいただきました。

今度は、ヴィーガンクリームチーズを使ってパスタソースを作ってみようかなと思っています。

creamsheese
■ ヴィーガンチーズ オリジナルクリーミー

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タンパク質足りてる?ヘンププロテインパウダーでヘンププロテインミルク【レシピ】

ヘンププロテインミルク

最近、少しずつ、プロテイン強化食を実践しています。

いままでいかに自分にはタンパク質が足りていなかったのか・・・(そしていかに糖質過多だったのか。。)

よーく考えてみたら、タンパク質を意識して食事したことってあまりなかった。

もちろん、AFAやスピルリナは摂っていたけれど、多分、もっともっと必要なんだって、

最近気づきました。笑

ストレスフルな現代人は、タンパク質を昔の人よりも必要としているかもしれません。

筋肉だけじゃなくて、脳だって、タンパク質を必要とする。

私は、昔から筋肉がつきにくいタイプだったのですが、

ただ単に、タンパク質の摂取量が少なかっただけなのか、

あるいは、体質的に、タンパク質の吸収が良くないカラダなのか・・・

人間のカラダはマクロな部分では大方一緒でも、ミクロな部分では微妙に違うから、ホント、千差万別ですね。

ちょっと運動するとすぐに筋肉が付いちゃうという人もいれば、全然つかないという人もいますよね。

2か月くらい前から、ちゃんと朝ヨガを再開したので、

昔みたいな間違いを犯さないように、笑

しっかりタンパク質摂取を心がけています。

運動せずに、タンパク質だけ摂ったら、太りそうですけどね。笑

しっかり運動して、タンパク質を摂取する。

代謝も上がって、良いサイクルになっていきそうなカンジです。

タンパク質摂取のために気に入っているメニューの一つが、

ヘンプシードナッツヘンププロテインで作るヘンププロテインミルク。

朝食のお供になっています。
(甘くしすぎないのもコツ)

<ヘンププロテインパウダーとは>
ヘンププロテインパウダーには生のオーガニックプロテインが約50%含まれております。
これは、牛フィレ肉の2倍含まれており、とても効率的に栄養素を身体に取り入れる事が出来ます。

ヘンプ(麻の実)は植物性タンパク質では唯一EDESTIN ( エデステン ) と呼ばれるタンパク質で、消化し易く、
吸収され易い抗酸化物質と称されています。

ヘンププロテインは全てのアミノ酸をカバーしている完璧な必須アミノ酸を有しております。
スプーン一杯のヘンププロテインには、約10gの必須アミノ酸、0.5gの砂糖、0gの塩分、2,500mgの必須脂肪酸等が含まれており、
基礎体力造りや、健康維持に活躍致します。

ランニングのような持久運動を行うと、身体は糖質や脂肪、自らの筋力BCAAをエネルギー源とするため、
この状態が続くと筋肉は損傷し、コンディションにも影響が出てしまうようです。

よく筋力アップのためにジムでプロテインジュースを多く取り扱っているのは、走る前、
運動する前に事前にBCAAを摂取し補給することで、運動能力が高まり、筋肉のエネルギー源が補充される為だと言われています。

このBCAAが自然な食品としてヘンプには豊富に含まれているだけでなく、
ヘンプパウダーの最大の特徴の1つはタンパク質の含有量が非常に高いことです。

オーストラリアの産業ヘンプ組合のタンパク質の比較表によると、ヘンププロテインパウダーがダントツのトップで50%となっており、
続いてヘンプシードナッツや大豆などが35%、一般的にタンパク質の摂取源と言われている牛肉などはヘンプや大豆より下であり、
その後に魚、ピーナッツ、チーズ、チキン、アーモンド、豆腐、牛乳の順番となっています。

≪私が気に入って飲んでいるヘンププロテインミルクのレシピ≫

<材料>
ヘンプシードナッツ 大さじ1.5
ヘンププロテインパウダー おおさじ2
メディシンフラワー バニラエクストラクト 2滴
ローハニーマヌカハニーで作っても美味しい!) 小さじ1~
ビーポーレン 小さじ1/2

水 200ml
氷 1/2カップ 

<作り方>
全ての材料をブレンダーに入れて、よく撹拌してできあがり。

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沖縄県産ドラゴンフルーツでピタヤボウル【レシピ】

DSC_4457ピタヤボウル2-500

先週末から、沖縄県産無農薬ドラゴンフルーツの販売を開始しました。

とっても大人気のドラゴンフルーツ

ピタヤボウルにして食べるととっても美味しい。

カルマオーガニクスでも新メニューとしてお出ししています。

そんなピタヤボウルのカルマオーガニクスオリジナルのメニューを公開していますので

是非、お楽しみください!!!!

スッキリ爽やか系のシャーベットっぽく仕上げています。

冷凍マンゴーともとっても相性がいいですよ♪

064

沖縄フルーツプレート。
スイカジュースもマンゴーもドラゴンフルーツも全部沖縄県産。

ドラゴンフルーツは食べるととってもお通じが良くなるという噂です。

それもそのはず、ドラゴンフルーツは食物繊維たっぷりで、1個あたり約5gの食物繊維が含まれています。
なんと、これはバナナのなんと65倍の含有量なんだそう。

食べた後、すっごいお通じが良くなった!
というお話をたくさん聞きます。笑

また、赤いドラゴンフルーツ(レッドピタヤ)には「ベタシアニン」という抗酸化作用の強いポリフェノールが含まれているのでエイジングケアにも最適です。

沖縄に来た頃、何も知らずにドラゴンフルーツが大好きになって、

夏に食べまくっていました・・・

私のお気に入りの食べ方は、ドラゴンフルーツを半分に切って、ラップに包んで冷凍して、

少し解凍してからシャーベットみたいにスプーンですくって食べる食べ方です。

いろいろな食べ方でお楽しみくださいね♪♪♪

ピタヤボウルレシピはこちらから↓
沖縄県産 無農薬ドラゴンフルーツ【ピタヤボウルレシピ掲載】

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パーソナルトレーニングとヨガ

ココナッツウォーターAFA

1年ほど前から月に2回ほどですが、パーソナルトレーナーにカラダをみてもらっています。
パーソナルトレーナーといっても、スポーツジムでマシーンを使ってガンガン体を鍛えるわけではなく・・・
地味なコアトレーニングで体幹を鍛えています。

その、営みは本当に、びっくりするくらい地味。。。。
トレーナーと2人でいつも失笑気味になるくらい。。。笑

コツコツコツコツ、自分のカラダの間違った使い方や癖がついてしまっているところを地道に改善していきます。

コツコツ続けていると、本当に少しずつ体に変化が現れます。
人は、ダイエットや勉強やビジネスなどなんでもですが、すぐに結果を欲しがりますが、
根本的なものを変えていこうとしなければ、
インスタントなやり方ではすぐにリバウンドが来るし、無理が来ます。

カラダの体幹や使い方が分かってくると、
ヨガするときにも変化が現れました。

この数年、ゆるゆるとストレッチの延長みたいにヨガは続けていましたが、
ヨガらしいヨガってかなり中断気味でした。

なぜか、怪我が絶えなかった自分です。

ヨガをして心地よいというところで止めずについ頑張りすぎてしまう自分。

そんなあのころの自分。

いまなら分かる。

何がいけなかったのか。

少しずつ、朝のヨガも再開して、心地よい汗をかいてから出勤する今日この頃です。

また、こんな日が訪れるだなんて、本当に嬉しい。長い時間がかかった。立ち止まっていた自分。

目標に向かってガンガン進むのも大切ですが、ちょっと立ち止まって、自分を振り返る時間や本当に正しい方向に向かっているのか、やり方は間違っていないのか。

いつも自問自答して、ゆっくり進んで行いくことの大切さ。

勢いだけに任せずに、本当に“大切なこと”を大事にしながら進んでいけたらと思っています。

ヨガの前はいつも少しのお白湯で少し体を温めてからヨガする私です。(ホントは飲み物も飲まない方がいいらしいけどね、私の場合このほうがカラダが温まって良いのです)

パーソナルトレーナーに体をみてもらう時は・・・

急いで家を出るっていうのもあるけれど、

ココナッツウォーターパウダーでココナッツウォーターを濃いめに作って、

AFAブルーグリーンアルジーをブレンドして、グラデーションな感じで

天然のスポーツドリンクとアミノ酸補給を心がけます。

やっぱりすごいスーパーフード!!!!

いろいろなスーパーフードをいろいろ楽しんでいる毎日です。ホント、楽しくてやめられない!!

あ、そうそう、最近、少し食生活にも変化が現れました。

まだ、これは少しずつ変えてみて時間がそれほど経っていないから、ブログなどで紹介するほどでもないけれど、(今はまだナイショ)

また、カラダがどんな風に変わっていくのか。

1年後の自分が楽しみです。

自分がいいなと思ったライフスタイルや食生活の提案を引き続きしていけたらと思っています。

また、報告していきますね!!!!

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最新ココナッツオイル購入ガイド

IMG_7445

日経ヘルス9月号に、最新ココナッツオイル購入ガイドが掲載されています。

ズバリ、テーマは。

ココナッツオイルの価格と香りのマッピング!

みんな気になるところではないでしょうか!
LLMPのココナッツオイルも掲載していただきました。

同じココナッツオイルといえども、
産地や製造方法が違えば味も香りも全然違います。
同じココナッツオイルとは思えないほど違う物も!!

目安として、こうやってマッピングされているととてもありがたいですね。

でも、自分の好みに合うかどうかは実際に使ってみないとわからないものです(>_<)

意外だったのは、低温圧搾の物が意外と少ないということ。

マッピングをじっくり眺めて、次に購入するココナッツオイルはどれにしよっかなぁ~

と、いろいろ探ってみたいものですね。

IMG_7446

ちなみにLLMPが輸入しているココナッツオイルは「anan」の「痩せる食べ物、太らない食べ方。」でもご紹介いただいております。

ココナッツオイルがブームになっているからこそ、
消費者としての目を養って
質の高いココナッツオイルを選びたいものですね!!

ココナッツオイルの選び方についての記事はこちら↓
『ココナッツオイルの選び方とラウリン酸』

LLMPではお盆休み中、ココナッツオイルのタイムセールを開催しています!!
ポイント10倍セールも開催中なのでとってもお得にお買いものできそうですね♪

coconuts oil banar_800

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ヴィーガンフードクリエイターIINAさんのスティックマーブルトースト【レシピ】

Stick Marble Toast_600

こんな素敵なレシピをさらっと作ってしまう
ヴィーガンフードクリエイターのIINAさん。

とっても・・・美味しそう!

クリームはカシュークリームを使って、
お気に入りのジャムと天然酵母のパンなどで是非お試しください!!!!

レシピはカシューナッツのページに掲載していますよ♪
是非、お試しください!!

■ 有機カシューナッツ(生) 350g

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「WOONINの楽しいスーパーフード入門」湘南蔦屋書店さんにてwooninさんとイベント出演致します

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私はまだ足を運んだことがないのですが、
湘南T-SITEさまはとても素敵なところだそうですね!

ここは、本屋とテーマに即した30の個性豊かな ショップがシームレスに繋がり湘南らしいライフ スタイルを提案する文化複合施設です。
すべてのショップに本があり書店と専門店が有機的な文脈で確かにつながっている他に類を見ないモールです。
大きくテーマは三つ
・スローフード、スローライフの提案
・ 趣味とデジタルライフの楽しみ方の提案
・ 親と子のコミュニケーションの提案

そんな素敵な場所で開催されるWooninさんのイベントに一緒に出演させていただくこととなりました!

WOONINの楽しいスーパーフード入門

2015年09月06日(日)
11:00~12:30

2号館1階 料理フロア

都内からは少し離れますが、癒しとリラックスを求めて
湘南まで足を運んでみてはいかがでしょうか?
何かと一緒にお仕事させていただいているWooninさんですが、
一緒にイベント出演するのは本当に久しぶり!(2年前のベジフェスステージ以来かな??)

詳細はこちらです↓
WOONINの楽しいスーパーフード入門

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R.A.W.インストラクター認定コース by woonin

sess05

Wooninさん主宰の
R.A.W. raw food atelier wooninにて、
インストラクター認定コースが始まります。

スーパーフードや紅茶キノコを広めたい!
生活に取り入れたい!
と思っている女性はかなりたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

スーパーフードやローフードが一般的に知れ渡るようになり、
ただ単にビジネスとして目を付けて検定や商品開発などに着手する人々も本当に増えてきました。

そんな中、ブームになる前から、自身のカラダの変化を実感しながら
多くの女性に、ライフスタイルそのものを伝え広めてきたWooninさんだからこそ開催できる認定コースなのではないでしょうか?
レシピや栄養素を伝えるだけなら誰でもできます。
その価値や、多くの女性のカラダの変化や、自身の変化やライフスタイルそのものを伝えることができる人、
そしてそれを認定コースとして形にできる人はなかなかいないと感じます。

R.A.W. raw food atelier wooninでは下記の3コースが受講できるようです

(R.A.W.スーパーフードインストラクター認定証)
■R.A.W. スーパーフードインストラクターコース(9月開講)

(R.A.W.コンブチャインストラクター認定証)
■R.A.W. コンブチャインストラクターコース(9月開講)

(R.A.W.ジュースクレンズインストラクター認定証)
■R.A.W. ジュースクレンズインストラクターコース(10月開講)

ホームページより↓
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R.A.W. raw food atelier wooninは2011年3月開業からずっと続けている

スーパーフード、コンブチャ(紅茶キノコ)、デトックスレッスンの実績を積み、

受講生の確かな知識と実践力の成果を上げております。

日本人女性のためのスーパーフードの効果的な摂取法やコンブチャの発酵法、

効果や様々なレポート蓄積はR.A.W. raw food atelier wooninだけが持っている

強みです。R.A.W. raw food atelier wooninのユニークで楽しくライフスタイルに

取り入れられるスーパーフードやコンブチャのオリジナル活用術と楽しさを

R.AW.インストラクターに託してもっと広めていきたいと考えております。

次はあなたが広める番です!
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詳細はこちらから↓
raw

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ポイント10倍セールのお知らせとメディア掲載情報

さてさて、サマーセール♪
ポイント10倍セールが始まりました!!!!

summersale

夏になると、本当にローフードやスーパーフードが美味しく感じられますね。
だからこそ、いろいろと揃えて、いろいろ楽しみたくなります。
LLMPと共に歩んできたこの6年間。
夏になると以前にもまして心が躍るのはローフードやスーパーフードのせいかもしれませんね。

ローフードを取り入れるようになってから、その、取り入れ方や付き合い方は様々な形に変化していきました。
自分のカラダで実験しながら実感しながら、
自分にとってのベストを模索すべく、試行錯誤しています。

そんな中で、またここのところ、新たな変化も出てきています。

なかなか最近はゆっくりカラダの事なんかについて書く暇がなくなってしまったけれど
また、自分なりの変化や気付きをまた、ブログでもシェアしていけたらと思っています。
そして、それが誰かの役に立ったら嬉しいと思うし、
ブームだけじゃない末永く愛されるアイテムをご紹介していきたいし、
そういう小さくても堅実なビジネスをしていけたらと思っています。

僅かばかりですが、ポイント10倍セール
10,000円(税抜)ご購入したら、1,000円分のポイントが付いてくるとってもお得なサマーセール。

お盆前でも、お盆中でも、お盆後でもお待ちしておりますので、
是非、ご利用くださいね♪

また、いろいろとお声をかけていただいて、雑誌にもいろいろ載せていただいております。
まだまだ掲載できていない雑誌掲載記事もありますが、
こちらにまとめておりますので宜しければご覧ください!
↓↓↓
http://karmaorganics.jp/media.html

ポイント10倍セールに関する詳細はこちらです↓
サマーセール!ポイント10倍キャンペーンのお知らせ(8月7日~9月3日)

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ナビタスナチュラルズのスーパーフード!@NU-NATURAL COMMUNITY EXIBITION

コミュニティエキシビジョン10
NU-NATURALのCOMMUNITY EXIBITIONにてナビタスナチュラルズのスーパーフードをご紹介いただきました。

コミュニティエキシビジョン9
なんだか、素敵な展示会ですね。
こじんまりとしていながらも、こだわりを持って自分たちのライフスタイルや好きなこと・モノを大切にする感じが伝わってきます。

コミュニティエキシビジョン11

コミュニティエキシビジョン3
ドドーンとナビタス。
ナビタスナチュラルズと出会ってからはや8年以上でしょうか・・・

こんな風に素敵にご紹介していただけるだなんて感激です。

4コミュニティエキシビジョン3
↑ヘンプフーズさんも一緒に♡

 

コミュニティエキシビジョン8

コミュニティエキシビジョン5

コミュニティエキシビジョン4

アパレル系の展示会になるのですが、
アパレル関係でも、こうして、“スーパーフード”というものに注目されるようになってきているのですね。

スーパーフードはファッションではなく、
ライフスタイルの提案の一部ではあるのですが、
ファッション業界からも
ファッション→美容→ライフスタイル→食生活→健康→生き方

という風につながってきているのかもしれません。

入口や切り口が多様化してきているなと感じます。

入口はどんな入口でもいいなと思います。

でも、結局目指すところは一緒というか、似てくるというか。

スーパーフードやローフードは何かに気付くきっかけですから。

ブームだけじゃなくて、しっかりと日本のライフスタイルにも根付いてほしいと思いますね!!

そして、そんなお役に立てる様な活動ができたらと思っています。

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デカフェ ライフ

私自身、カフェインを摂ると夜、眠れなくなる体質になってしまったので、
いつからかほぼデカフェ(ノンカフェイン)ライフ。
を実践しています。
あ、でもカカオにもカフェインが少量含まれているので。。。
ローチョコレートは美味しくいただいております。(でも午前中に限る)

でも時として、コーヒーや紅茶がやたらと飲みたくなる時期が急にやってきて、
先月は珍しく、結構飲んだりしていたのですが、
頭痛がしたり、眠れなくなったり、日中ボーっとしたりするので、
自然にフェイドアウト。。。

やっぱりデカフェライフ。
に戻ってきてしまいます。

もともとは、コーヒー中毒か!
というくらいコーヒーに頼っていた時期があって、
毎日7,8杯くらいは飲んでいたっけな。。。
あの頃は、コーヒーがどうしてもやめたくて、
どうやってやめられるだろうといろいろ考えた結果、
チコリーコーヒーを代わりに飲む!
という裏技を見つけました。
私は、チコリーコーヒーで、本物のコーヒーをやめました。笑

私自身、コーヒーや紅茶を悪者だとはぜんぜん思っていません。
だって、あのコーヒーや紅茶のアロマには、
人をリラックスさせる効果もあると思うのです。
いれたてのコーヒーのあの香り、
新鮮な紅茶のあの茶葉の香り、
グリーンティーの渋さやうまみ。

どれも一つの文化として伝えられてきたものだし、
これからも上手に伝承していって欲しいカルチャーだと思っています。

しかーし、
飲み方を間違えるとやっぱり、良くないこともあるんじゃないかなとは感じています。
眠気を覚ますためだけに飲む、缶コーヒー。
白砂糖がどれだけ入ってるのかわかないものや本物の乳製品使っているのか良くわからない、市販のミルクティーやカフェオレ。
こういうのをガブ飲みっていうのは良くないですよねー。

私は、カフェインに敏感になってしまったのでお楽しみが減ってしまいましたが、
それでもやっぱり、紅茶やコーヒー、お抹茶の専門店で時にはあの芳醇なアロマを楽しみたい!
という気持ちはあります。

なぜか、目の前で挽いてもらっていれてもらう、明らかに美味しいコーヒーは
頭が痛くなったり、眠れなくなったりすることが少ないんですよね・・・・気のせい、ではない。

ローフードをはじめてから、こうやってカラダが敏感になってしまったのは
いいのやら悪いのやら・・・^^;

ただ、時と場合によっては、
カフェインを摂取してもいいよねー!と思う時がある。
運動前などですね。
質のいいカフェインを運動前に少量摂取すると、
足取りが軽くなる。。。笑

私は、そんな感じでカフェインとうまく付き合っています。

しかし、ブレイクタイムはもっぱらデカフェライフです。
もちろん、時々は、質の高い紅茶やコーヒーをいただくことのありますが。

ノンカフェインの紅茶や緑茶、
コーヒーの代替品としてチコリーコーヒー
月桃茶トゥルシーティールイボスティーなど、
抗酸化物質たっぷりのハーブティーなどを飲んでいます。

こちらはチコリーコーヒー↓
チコリーコーヒー - Chicory Coffee

■ チコリーコーヒー
ドリップして飲むので本格的なお味。
CHICORY-COFFEE

デカフェのアールグレイティーも人気です。
デカフェだからって、紅茶の美味しさが物足りない!
っていうことがないので、気に入っています。

■ 【デカフェ】アールグレイ
decaffe_earl gray

デカフェのグリーンティーもかなり人気です。
玄米甘酒ライスミルクを入れて、グリーンティーミルクティーなんかも美味しそう。

■ 【デカフェ】グリーンティー
decaffe_green tea

根強い人気のルイボスティー
■ 生葉ルイボスティー
rooibos

そして、夏でも飲みたい!サマハン!
汗を流しながらホットで!
お風呂上りにアイスで!!

■ サマハン

samahan_400

さてさて、こちらはNAVERまとめに記載されていた、カフェインについて。↓

きちんと知っておきたい『カフェイン』の良いところ、悪いところ

こちらに抜粋してちょっと掲載させていただきました!
良いところと悪いところをちゃんと知って、上手に付き合っていきたいものですね!!

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カフェインに、よくないイメージを持つ人もいるが、それは間違った摂取方法の場合にのみ起きることで、健康体の人が正しいとり方をすれば、カフェインは身体にとって有効に働く。

<カフェインの作用>

● 覚醒作用・利尿作用など

● 集中力アップ、偏頭痛緩和の作用、脂肪の分解を促進するリパーゼと言う酵素を活性化する役割、

● コーヒーブレイクやティータイムにカフェインを摂ると、日中の眠気を減らしてくれる。眠気をなくすにはカフェインを摂るタイミングが大切。

● 心臓に刺激を与え、機能をよくし、持久力もつく。

● 筋肉収縮効果があり、筋肉疲労に良いとされる。

● 脳卒中の危険性を減らす効果がある。

● 1杯で2時間程度血流を良くする効果がある。

<デメリット>

● 成人の場合、1日300mg程度の摂取であれば、有害な影響はないが、500mg以上とると人によっては急性中毒症(神経過敏、興奮、睡眠障害、顔面紅潮、嘔吐などの胃腸症状等)を起こすこともある。

● 胃液の分泌が促進されることによって胃痛を引き起こすことがある。

● 血圧を上昇させるので、高血圧な人は注意した方がよい。

● カフェインは、尿に排出されるカルシウムの量を増やし、せっかくカルシウムを摂取しても、流れ出てしまう。また、鉄分の吸収の妨げにもなる。

● (妊婦さんの場合)赤ちゃんは代謝機能が未熟なため、カフェインがうまく排泄されず、体の中に残ってしまう。

● カフェインは体内で分解するのに比較的時間がかかり、一日で分解できる量は500mg。

● 少量だと、脂肪燃焼効果があるとも言われているが、常に過剰摂取している場合は、逆に太ってしまう。

● 眠気を覚ましたり集中力を倍増させる利点もあるが、飲み過ぎると鼓動が速くなったり不眠症の原因にもなる。

● 決してカフェインが良くないという事ではなく、カフェインが入っているものと入っていないものをバランスよく飲んでみるのがオススメ。

● ノンカフェインは、カフェイン摂取によるデメリットがないので、鉄の吸収を阻害せず、就寝前に飲んでもぐっすり眠れる、胃に刺激が少ない。

● コーヒーをよく飲む人で、体がだるかったり頭がぼんやりする、気持ちが落ち込んだりする、悪心や嘔吐が起こるといった症状があらわれたら、カフェイン依存の可能性あり。

● もし、コーヒーを止めるつもりなら、急に止めてしまうと気分がひどく落ち込むこともあるので、徐々に量を減らしていくのが安全。

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ナビタスナチュラルズのココナッツウォーターパウダー

ココナッツウォーターパウダー

ナビタスナチュラルズのココナッツウォーターパウダー

いろいろ使えて楽しいです♪

ヘンプミルクを作るときにも、ふんわりして美味しいし♪

2014-01-11 11.28.44

バナナ、ココナッツウォーターパウダー、メディシンフラワーバニラエクストラクトのみで作る
バナナスムージーも美味しいです。
バナナがふんわりミルキーになって、ナッツを使わなくてもマイルドなバナナスムージーになります。

002

ナビタスのココナッツウォーターパウダーをお水で溶いて、ココナッツウォーターを作って、
チアシードを入れただけ。
の、シンプルな飲み方。
お好みでレモン果汁も一緒にどうぞ!

その他、パンケーキに加えたり、グリーンジュースに加えたり、
出張や旅行に持っていったり。
いろいろ使えるココナッツウォーターパウダーです♪
私のお気に入りのスーパーフードです。

ココナッツウォーターパウダー

■ ナビタスナチュラルズ ローココナッツウォーターパウダー

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アーモンドミルクとロー・シリアル☆

be raw 2

be raw

ISETAN×LLMP×WOONIN
コラボ商品の「BE RAW」
根強い人気のアイテムとなり、定番商品として置かせていただいております。
(2015年8月現在 ※急遽、変更になる場合もございます)

WOONINさんセレクトのスーパーフードが入った
伊勢丹様オリジナルのロー・シリアルです。

伊勢丹新宿本店本館地下2階 ビューティアポセカリー店頭か
伊勢丹様のオンラインストアの通販でご購入いただけますよ↓

■ BE RAW (ロー・シリアル&ローフードスナックバー)

豆乳や牛乳と一緒に食べても美味しいですが。

是非とも、アーモンドミルクと一緒にいただきたいですねー!!

LLMPではエコミル オーガニックアーモンドミルクを取り扱っていますが、

伊勢丹様では<プロヴァメル>オーガニック アーモンドドリンクが販売されていますね。

日本で手に入るオーガニックのアーモンドミルクは今のところこの2ブランドではないでしょうか。

こんな感じで。。。。

RAW-CREAL-MOM-CARAMEL5

356

美味しそうでしょ!

その他にも、アイスにかけたり、パフェにかけたり、アサイーボウルにかけたり。

夏の間もいろいろな場面で楽しめますよ☆

特にオススメなのはアイスにかけて食べる!!!!

是非とも、ローアイスやヴィーガンアイスにかけてお召し上がりください♪

あ、でもね、
伊勢丹様には・・・・

ピエールエルメジャン=ポール・エヴァンなどの高級アイスも販売しています。

こういった、高級アイスと、BE RAWを掛け合わせても、
なんだか、新しいオシャレな食べ方ですね!!!!

是非、いろいろとお楽しみください☆☆☆

それから、VEGGYさんのイベントも開催される予定があるそうです。
ローフード、スーパーフードはもちろんのこと、
BE RAWのご紹介もあるようですので、お近くにお越しの際は、ぜひお立寄りくださいね♪

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期間:8/12(水)~8/24(月)
『ビューティアポセカリー マルシェ by VEGGY』
伊勢丹新宿本店本館地下2階=ビューティアポセカリー/パークプロモーション
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有機米粉で作った米粉パンとデーツペースト

0049

有機ドライデーツを使ってデーツペーストを作っておくといろいろ使えて便利です♪

トーストにジャム代わりにして付けたり、(名古屋の人は“小倉”の代わり・・・^^;)
ちょっと甘みが足りない時の甘味料としても使えるから重宝しますよ♪

この日は、有機米粉で作ったグルテンフリーパンに付けて食べました♪

あ!ここに、ヴィーガンチーズを塗っても美味しそうですね!!!!

<デーツペースト作り方・レシピ>

有機ドライデーツ 1カップ
レモン果汁 大さじ1
メディシンフラワー バニラエキストラクト 3滴 
ピンクソルト 一つまみ

作り方

① 有機ドライデーツを水に30分ほど浸しておきます。
② 水をよく切った有機ドライデーツ、レモン果汁、バニラエクストラクト、ピンクソルトをパーソナルブレンダーの小さいカップに入れて、ブレンディング用ブレードでよく混ぜます。混ざりにくければ、水 大さじ1~を足してさらに混ぜます。
③ お好みで、シナモンパウダーなどのスパイス、マカパウダールクマパウダーなどのスーパーフードを加えてアレンジしてください。

※ メディシンフラワーのバニラエクストラクトが決め手です!!

瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。(2週間程度保存可能)

【LLMP】が厳選した有機ドライデーツはこちら↓
■ 有機ドライデーツ 

dates_llmp

フレッシュデーツも人気です♪
(フレッシュデーツでペーストを作る場合は、種を取って、水には浸さなくても作れます)

■ フレッシュデーツ

fresh dates_llmp

■ 有機米粉
organic komeko

デーツ

もちろん、デーツをそのまま食べても美味しいのですが、
どうしてもお腹が空いたときに、デーツペーストをスプーンでペロリと食べると
お腹が満たされますよ~。
ナッツ類を一緒に混ぜてもよさそうですね。
いろいろなフレイバーでお試しください♪♪♪

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代々木ヴィレッジの素敵なガーデンで打ち合わせ

代々木ヴィレッジ2

先日の東京出張、代々木ヴィレッジの素敵なガーデンで、真夜中まで打ち合わせをこなしてきました。

この前日も、品川駅のCITY BAKERYで真夜中までの打ち合わせをこなし、
次の日は、朝から、またTHREE AOYAMAのリバイブキッチンで打ち合わせ、
その合間に展示会や勉強会・・・etc という、
結構、ハードなスケジュールの中頑張ってきましたよ~

素晴らしい、仲間に助けられて
LLMPは本当に幸運に恵まれています。

代々木ヴィレッジ

代々木ヴィレッジの“SUPER me”では近日中にスーパーフードカクテルが飲めるようになる予定です♪

木々に囲まれた、都会のオアシスでスーパーフードカクテル。

打ち合わせにも、デートにも、おしゃべりにも。

いろいろなシチュエーションでつかえそうですね♪

お楽しみに!!!!

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