LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

NEWレシピいろいろ

ベリースムージーボウル

■ カカオとブルーベリーのスムージーボウル by NAO

気づけば、春の陽気。
沖縄も少しずつ少しずつ暖かくなってきました。
昼間は夏の陽気!なんてこともあったり。

もうすぐ海開き。
そんな沖縄ですが、皆さまはどんな春風を感じていますか?
また、長い夏がやってくる…と思うと嬉しさやワクワク感もありますが。。。
沖縄の短い春を楽しむことも忘れてはいけません。
ソメイヨシノのような可憐な桜の花びら舞い散る4月の風情を楽しむことはできませんが、
沖縄には沖縄なりのうりずんの季節と呼ばれる時期があります。

暖かな陽気に誘われて、どこかに出かけてみたり、お料理を楽しんでみたり、
スムージーを飲んでみたり。

いろいろ楽しみたいですね!

と、前置きが長くなってしまいましたが、
レシピがいろいろ公開になっています。

 
 
ヘンプマヨネーズ

■ ヘンプマヨネーズ by NANA

 
 
温野菜のヘンプソース和え

■ 温野菜のヘンプソース和え by NANA

 
 
Hemp Rawchocolate Ganache_600

■ ヘンプ ローチョコレート ガナッシュ by IINA

 
いろいろお楽しみくださいね♪
 
私は春野菜にたっぷりヘンプマヨネーズをかけたり、
ヘンプソースを和えたりして楽しみたいと思っています。
 
暖かくなってきたので、スムージーボウルもいいですね!
 
大人気のオームバーは意識の高い方は90%を選ぶので以外にも人気NO.1なのですよ!びっくり!
私はベリーの酸味とカカオの組み合わせが大好きなので、
アサイー&ブルーベリーやゴジベリーが大好きですが、
ココナッツシリーズやストロベリーミルクは食べやすいので次いで人気です♪

 
スムージーボウルやアサイーボウルにトッピングするとまた違った美味しさを楽しむことができますよ♪
 
みなさんはどのフレイバーが一番お気に入りでしょうか?

 
 
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wooninさんのチョップドケールキヌアサラダレシピ☆

kinua_600

これは美味しそう!!!!

ケールをザクザクチョキチョキして、
炊いたキヌアと混ぜ混ぜ。

こんなに簡単にすっごこう美味しそうなサラダが出来上がり!!

オーガニックキヌアの商品ページでご紹介しています♪

quinoa_000

quinoa_llmp

■ オーガニック キヌア

ケールもとっても人気ですよ♪♪♪

フリルケール
■ 信州産カーリーケール(フリルケール)生葉 (農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培)

ケール05
■ 信州産ケール生葉 (農薬・化学肥料不使用、無肥料栽培)

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LLMP季節のレシピ ローフード サマーベジタブルクーリスープ by Yuji Tani (Gather)

summer2015

西麻布にすごく素敵な「HOUSE]というフレンチのお店があるのですが、
そちらのオーナー様に2015夏のレシピを提供していただきました!

「HOUSE」についての記事はこちら↓
ホンモノのビオワイン(オーガニックワイン)

こちらのオーナー様がなかなかのお方で、
いろいろなレストランやカフェ、ショップのプロデュース業もされている方なんです。
あの、THREE AOYAMAに併設されているカフェ 『REVIVE KITCHEN』のプロデュースもされているんですよ。

ホントにお料理のセンスが素晴らしくて、
食材へのこだわりや、お料理そのものに対する情熱がすごいんです。

飽くなき食材への追求のため、
沖縄へいらっしゃったこともあるし、
日本全国どこへでも足を運ぶし、
海外にもいろいろなお店を見るために足を運んでいるようです。
それでどんどんセンスも磨かれていくのでしょうね。

人との繋がりを大切にされる方なので、
人望も厚く、多くの人が彼の周りに集まります。

カンヌ国際映画祭の日本の映画人たちの料理人として、
カンヌへも同行されていたくらいです。

そんな彼が提供してくれた夏のローフードレシピ。

是非、お見逃しなく!!

私も、近日中にまた「HOUSE」へ行けたらと思っています!!

HOUSE PHILOSOPHY
philosophy_photo01
心地よいアンティークの匂いが残るお部屋に、
我家の台所のように広がるオープン・キッチン。

テラスにあるハーブやグリーンに包まれた店内は
まるで「HOUSE-家」のようなくつろぎを提供します。

食材は国産にこだわり、全国の作り手から日々新鮮な食材が届きます。

その食材の力を存分に引き出しながら、クリームやバターはほとんど使わず
シンプルに仕上げるネオビストロ料理。

とくに、フランス製の鋳物鍋「staub」を使用したメインメニューは
私たちの自慢のメニューです。

豊富に取りそろえた自然派ワインと共に、素材の魅力と
食する喜びをお楽しみください。

yuji

Yuji Tani
株式会社Gather  代表取締役社長
レストランター/フードプロデューサー

1974年 1月27日京都生まれ

1995年 大手繊維会社の営業職から飲食業界へ

2001年 京都の老舗フレンチ「ベルクール」などで修業後、
株式会社ウエルカムに料理長として入社。

2001年 京都「ask a giraffe」「TMS」国立店、自由が丘店をオープン。

2004年 事業部長兼総料理長職に就任

2006年 横浜「ask a giraffe」をオープン。

2007年 フードサービスカンパニー長兼総料理長職に就任。
西麻布「HOUSE」をオープン

2012年 自由が丘「TODAYS TABLE」オープン

2013年 大阪 ビストロ「STING」をプロデュース。
青山 「THRREAOYAMA REVIVE KITCHEN」をプロデユース。

2014年 近藤養蜂所「Bee My Honey」焦がし蜂蜜のブリオッシュをプロデュース。

2015年 株式会社ウエルカムを退社し株式会社Gatherを設立と同時に「HOUSE」オーナーに。

代官山「personal jesus café」をプロデュース。

soup_llmp

レシピプレゼント詳細はこちらです↓

『ローフード サマーベジタブルクーリスープレシピ』

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LLMP季節のレシピ ローフードビタミンプレート by muycre

初夏のプレート_600

ヘンプのレシピに続きまして、
またまたとーーーーーーーーーーーーーーーっても素敵なレシピが届きました!

今回のレシピは岩手のMIYUKIさん、ローフードスクールmuycreさんにご提供いただきましたよ♪

夏らしい元気になれそうなビタミンカラー!

2015年、5月6月のプレゼントレシピになります♪

詳細はこちら↓
初夏のローフードビタミンプレート

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http://food.blogmura.com/rawfood/
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THREE TREE JOURNAL この春は、美肌を極めたロースキン!

three tree journal

自然と調和し、自然体で生きる美しさを追求する化粧品メーカー「THREE」
洗練されたクリアなイメージ、植物が作り出すフレッシュな肌やメイクアップ。
女性の憧れの的。

今年の春のTHREEが提唱するお肌のトレンドは「ロースキン」

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単なるナチュラルではない、“エネルギー”を感じる肌。
ロースキンを和訳すると、“生の肌(=Raw Skin)”。塗り過ぎ、厚づきはNG! 
素肌っぽさや透明感、自然なツヤのある、生っぽい仕上がりの肌のことをいいます。
限りなく何もしていないように見えながら、目の下のクマや赤みなどの肌のアラは、キレイにカバーしているところもポイント。

その美しい生肌感を出しているのが、肌がぽっと上気したような自然な血色感と、肌の潤いからくるみずみずしいツヤ感。
単なるナチュラルスキンと異なるのは、この肌の内側からあふれ出るような“イキイキ感=生命力”があるという点です。
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“ロースキン” に関して、詳細はこちらね↓

この春は、美肌を極めたロースキン!
#015_1「今、話題の“ロースキン”とは?」

今年の春夏はちょっとワタシも “ロースキン” 目指してみようかな~
シミやくすみやしわのない、
ナチュラルでツヤっぽいお肌って憧れますよね。

という訳で、
ナチュラル&クリエイティブなお肌やメイクアップを提唱するTHREEさんは
“ロースキン” を体の中から目指すために、ローフードにも着目。

そこで、女性だったらいつだって嬉しい、食べたい、大好き!!
なヘルシーでナチュラルなスイーツの提案を依頼されました!

ロースイーツ3種類のレシピをご提案↓

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この春は、美肌を極めたロースキン!
#01 5_2 「体の中からキレイを育む、ローフードの世界」

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(ホントは写真はプロの方に撮りなおしてもらうハズだったのですが、私のI-phone撮影した写真を気に入っていただきまして、そのまま採用となりました。。笑)

また、青山にあるTHREEのカフェRIVIVE KITCHEN では
コールドプレスジュースやスーパーフード入りのジュースなどがいただけます。

洗練されたとても素敵な場所ですので、是非、足を運んでくださいね。

RIVIBE KITCHENのメニューはこちら↓
http://aoyama.threecosmetics.com/dining-menu/

特にドリンクメニューが豊富なのでワクワクしちゃいますよ♪♪♪

私もまた絶対行くぞ!!!!

IMG_5971

ローストロベリーチョコレートファッジ

ローチョコレートファッジ

IMG_6004

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ロー・ストロベリーチョコレートファッジ

ローストロベリーチョコレートファッジ

伊勢丹新宿店でのポップアップショップ後、しばらく放心状態でありましたが、
大きな案件を終え、正直、ちょっとホッとしています。
が、まだまだいろいろとオファーをいただいていたり、
動かなければいけない案件もいろいろあるので
また、来週から東京出張だったりしています。笑

と、その前に一仕事終えなくてはいけない。
久々の、レシピ作成~
あー、こういう仕事ってやっぱり楽しい!

いろいろなレシピ本を眺めていると、アイデアがどんどん出てくる。
アレンジして、テイスティングしてオリジナルのレシピを作っていく過程は楽しいものです。
(こういう時間が最近ほとんどなかったからなおさら・・・)
クリエイティブな部分が駆り立てられます。
普段の事務職モードとは脳みそのスイッチが急に入れ替わります。
そうだな、営業の時はおしゃべりスイッチ入るし、デスクワークの時は事務系のスイッチ入るし、お料理やレシピ作る時はクリエイティブなスイッチが入る。
さまざまな顔を持ち合わせていないと成り立ちませんね。
依頼されていた見積書を作成しながら、取引先の担当者と電話でお話しながら、空いた時間に、依頼されていたレシピを作る。
脳みそフル回転です。笑
最高のスタッフたちにサポートしてもらいながら
何とかこなしています。。

今回はとある化粧品メーカーさんとのコラボ企画です。
ローフード+スーパーフードを素敵に発信してくれる場所になること間違いなし。(私好みの相当素敵な場所ですから)

急いで作って(でも味は確かだよ)、イメージ写真あった方がいいよなと思って、
急きょ、I-phone撮影しました。

実際には、私のレシピをシェフがちゃんと作ってくれて、撮影もしてくれるそうです♪
3つのレシピを作ったのですが、その一つが
ロー・ストロベリーチョコレートファッジ

ローチョコレートファッジ

ベリーとカカオの組み合わせは最高ですね。
その中でもイチゴ特有の甘酸っぱさは若さや初々しさを象徴する、春爛漫といったフレッシュさを感じさせます。
そこに、カカオの大人っぽさがミックスされて・・・
なんだか「恋」のイメージにピッタリな組み合わせですね。

ローストロベリーチョコレートファッジ3

どんなコラボ企画になるのか、お楽しみに!!!!

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ご予約開始。中身チラ見せ『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』

Karma_A

沢山のお問合せをいただいている『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』のご予約開始致しました!

発売を記念してご予約&ご購入いただいた方に
LLMPポイントを200ポイントをプレゼント致します!

 

中身はこんな感じ。↓↓↓

Karma_web2-05-800

Karma_web2-01-700

Karma_web2-02-700

Karma_web2-03-700

Karma_web2-04-700

 

あまり、レシピ本ぽっくない、
KARMA ORGANICSのシュールな世界をお楽しみください。
とってもカッコよく仕上がっていますよ。

スーパーフードの効果効能もしっかり書かせていただいています。
KARMA ORGANICSのレシピも!!!!

永久保存版のスーパーフードバイブルになること間違いなしです!!

ご予約はこちらです↓
『スーパーフード図鑑&ローフードレシピ』

 

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LLMP 季節のレシピ SUMMER 2014 by Nao 「夏のローフードデトックスレシピ」

夏ですね!!

夏といえば、やっぱりローフードです。

夏は、ローフードが一番美味しい季節。

バリへ行った時、とても蒸し暑くて、汗がたくさん出て、
ゴクゴクと飲むスムージーやシェイクがいつになくとても美味しく感じたものです。
その時の記事はこちら↓
バリ・ヨガ・ローフード

やっぱり、夏や南国はローフードがとても似合うし、とても美味しい。

そんな、夏にとっておきのローフードデトックスレシピを
ロー・スイーツパティシエ&研究家のNAOが提供してくれました。

LLMPではおなじみのNAOですが、
今回のレシピは写真もシックでとてもセンス良く、
レシピもとっておきのものを伝授してくださいましたよ。

抹茶のケーキとか。。。最高に美味しそう。。
いや、ケーキだけじゃなくて、全部ですね。

ホント、すぐにでも作りたいです。

 

Peach Blueberry Smoothie

 

Creamy Tomato Pasta

 

Green Tea Layered Cake

 

2014年7月&8月限定のプレゼントレシピとなりますので
是非、お見逃しなく!!!!

 

 

 

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