クリーンイーティングレシピ

NAOYA

アロマロースイーツパティシエ・研究家
ビーガンレストランシェフ

イギリス留学を期に世界に興味を持つ。

義弟のインド人家庭に2週間泊まり込みで学び、ベジタリアンのインド家庭料理を習得。

オリジナルブランド「アロマロースイーツ(R)」を開発し講座を開講。

ベジタリアン情報誌「veggy」様や書籍「おうちdeオルチャータ」等でもレシピ提案。

著名人が多数来店する都内ビーガンレストランにてディレクターとしてメニュー開発を手掛ける。

料理冒険家として3カ月のヨーロッパ旅行で様々なベジタリアン料理と出会う。

現在は、田んぼの真ん中にて、ぽつんと、ウィートフリーワッフルとコーヒーのお店「CAFE SEASONS」をオープン。

CAFE SEASONS
https://cafe-seasons.com/

田舎暮らしブログ
https://slowlife-latte.com/