レシピ

サマー スパイシー スーパーフードスープ

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レシピ提供者:Woonin

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サマー スパイシー スーパーフードスープ
– Summer Spicy Superfood Soup –

材料

  • 無塩トマトジュース    1.5カップほど
  • コンブチャ        60mlくらい(無い場合はリンゴ酢を30ml)
  • エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2
  • ライム果汁        1/4個分
  • ガーリックパウダー    小さじ1
  • マカ           小さじ1
  • マキベリー        小さじ1
  • チリパウダー       小さじ半
  • 海塩           適量調整
  • ブラックペッパー     多め適量
  • ドライディル       適量
  • 粗みじん紫玉ねぎ     大さじ2くらい
  • アボカドスライス     半個分
  • パクチー         適量

作り方

ボウルに入れて、スプーンやホイッパーで混ぜるだけ。

 

使用食材

・コンブチャ
・エクストラヴァージンオリーブオイル
・ガーリックパウダー
・マカ
・マキベリー
・海塩
・ブラックペッパー

 

Woonin

woonin_300R.A.W. raw food atelier woonin 主宰

WOONIN(ウーニン) スーパーフード&ライフスタイルクリエーター。
ニューヨーク市立大学ハンター校卒業。ファインアート専攻。
2009年会社員時代よりいち早くスーパーフードを食生活に取り入れ、日本に広めた第一人者。
ローフード教室R.A.W.主宰の他、フードスタイリングや雑誌連載など幅広く活動中。
著書に『美と恋に効くリアルローフード&スーパーフードレシピ』(三空出版)、『Kombucha Recipes Book』(グラフィック社)がある。

www.woonin.jp
Instagram ID: @woonin_lifestyle

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