材料：1人分

• スペイン産アーモンド　おおさじ1（一晩水に浸す）
• 水　1.5カップ
• 水菜　一株（茎が根元でつながっている）
• 完熟バナナ　大サイズ　1本（小サイズなら2本）
• 抹茶パウダー　小さじ1
• ソイレシチン　小さじ1
• フレッシュデーツ　1つ～2つ（オプション）

作り方：

• 1、一晩浸水させたスペイン産アーモンドを良く洗い、水と一緒にブレンダーで良く撹拌する。
• 2、残りの材料を全てブレンダーに入れて良く撹拌して出来上がり。

※甘くて濃厚なのが好きな人はフレッシュデーツを加えて。