イチジクとハチミツのボンボンショコラ【プレゼントレシピ】

2014.3.15 [PRESENT プレゼントレシピ]

RECIPE PRESENT

当店にてナビタスナチュラルズ社ローカカオバターをお買い上げの方にイチジクとハチミツのボンボンショコラ＆ベリーとホワイトチョコレートのケーキのレシピをプレゼント致します！
ご購入の際に、備考欄へローカカオバターのレシピ希望とご記入下さいませ。
レシピプレゼントは終了致しました。

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イチジクとハチミツのボンボンショコラ
– Fig & Honey Bon Bon Chocolate –

ボンボンショコラと聞くと、ショコラの中からアルコールリキュールが溢れ出るのをイメージをするのではないでしょうか？

今回ご紹介するのは、老若男女どなたにでも楽しんでいただけるノンアルコールのボンボンショコラです。
そう。中から出るのは甘いローハニー。
イチジクの果肉や種子の食感も楽しく、つい何度も手を伸ばしてしまいます。

様々な形のチョコレートモールドを使って作ってみてはいかがでしょう。

Nao

prof_nao ロースイーツ・パティシエ。カリフォルニアのローフード調理学校、Living Light Culinary Arts Institute とニューヨークのローフードレストラン、pure food and wine にて研修を受ける。
2012年、全米で一番売れたローフードレシピブック「ローフードBASICS」を翻訳。ワークショップ／ワンデイカフェ／レシピブログなどを中心に、ロースイーツ＆ローチョコレートの福々を伝えている。