レシピ

ローチョコレート・トリュフ & スーパーフード・ウィンター・スムージー


レシピ提供者:松田すみれ (Sumire Matsuda)

RECIPE PRESENT

※2014年1月末まで限定レシピ : 終了いたしました。たくさんのご利用ありがとうございました。

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ローチョコレート・トリュフ
– Raw Chocolate Truffle –

バレンタインデーは大切な人への気持ちを示す日。

今年はダークチョコにモレロチェリーのフレイバーを加えて大人味に仕上げたトリュフをご紹介します。
ヘーゼルナッツの香ばしさとの相性が抜群です。

世界中どこにもない、あなたの手作りチョコレートを大切なあの方に送ってみませんか?

使用食材

カカオバター
カカオパウダー
メープルシロップ
バニラエクストラクト
ピンクロックソルト
モレロチェリー
ヘーゼルナッツ
カカオニブ

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スーパーフード・ウィンター・スムージー
– Superfood Winter Smoothie –

全身が寒さに強張るこの季節。

温かいルイボスティーをベースに
スーパーフードの数々をブレンドした
バイタリティをつけてくれる冬の温かいスムージーは
いかがでしょうか?

身体を芯から温めれば、冬がもっと楽しくなるはず。
さぁ、胸を張ってお出掛けしましょう!

使用食材

ルイボスティー
カシューナッツ
カカオパウダー
ゴジベリー
シナモン
バニラエクストラクト
ローハニー

Cocoa ∞ Magic

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松田すみれ (Sumire Matsuda)

ハワイ、アリゾナを旅する中で、スーパーフードである『カカオ』との出逢いをきっかけに ローフーディストとなり、’08年よりローチョコレートを作り始める。

’12年、京都に日本初のローチョコレート専門店&カフェ Cacao Magic をオープン。古代のスピリットと、現代の嗜好品としての美味しさ、そしてカカオが本来持つ栄養を最大に活かして作る『ローチョコレート』は、時代の最先端の食べ物だと考えている。

ローチョコレート・ブティック & カフェ Cacao ∞ Magic
http://www.cacaomagic.com/cafe/

ONLINE SHOP Cacao ∞ Magic
http://www.cacaomagic.com/online-shop/

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