ロー・バニラマンゴーラッシーアイスキャンディー
バニラマンゴーラッシーアイスキャンディー
– Vanilla Mango Lassi Ice pop –
材料
- 2時間ほど浸水した生カシューナッツ 1カップ
- マンゴー 1カップ（カットした状態で）
- ココナツオイル 大さじ1杯
- レモン絞り果汁 1個分
- 生はちみつ 大さじ２
- ピンクソルト ふたつまみ
- バニラエクストラクト 1~2滴
作り方
以上をブレンダーでなめらかになるまで混ぜ、型に流し入れ、
冷凍庫で3時間以上冷やし固めて出来上がり。
お好みのフルーツを加えたり、ココナツオイルを少々を加えても良いですよ。
アイスキャンディーを冷凍庫に常備していると、猛暑の外から帰宅後、
一気に幸せ感が増します♪
使用食材
・生カシューナッツ
・マンゴー
・ココナツオイル
・生はちみつ
・ピンクソルト
・バニラエクストラクト
Woonin
R.A.W. raw food atelier woonin 主宰
WOONIN(ウーニン) スーパーフード&ライフスタイルクリエーター。
ニューヨーク市立大学ハンター校卒業。ファインアート専攻。
2009年会社員時代よりいち早くスーパーフードを食生活に取り入れ、日本に広めた第一人者。
ローフード教室R.A.W.主宰の他、フードスタイリングや雑誌連載など幅広く活動中。
著書に『美と恋に効くリアルローフード＆スーパーフードレシピ』(三空出版）、『Kombucha Recipes Book』（グラフィック社）がある。
www.woonin.jp
Instagram ID: @woonin_lifestyle
