MIMI

WA-LIVING株式会社　代表取締役社長
米国「Living Light Culinary Arts Institute」
公認グルメローフードシェフ・アドバンスパティシエ及びインストラクター
アドバンスローフード栄養学講師

15年以上、複数の大手外資系企業にてマネージメント業務を含む会社員生活を送る。
2010年、ローフードと出会い、体と心、共に健康になっていく自分を確信。
米国でローフードを本格的に学び、食を通して得た健康、栄養、美容、環境問題、などの様々な情報を皆さんと共有する為、講演、実演、世界一安心な食のレシピ開発など活動中。

海外でのネットワークを生かし、海外のローフード事情、今後のローフードの可能性などを含むローフードの最新情報も発信中。

2012年、様々なローフードが学べるクラスや、本格的なロースイーツクラスの展開、海外ツアーを企画中。

WA-LIVING http://www.wa-living.com