キウイとチアシードのグリーンプディング

2015.2.2

cookingKiwiGreenPudding01-MOJI_600

キウイとチアシードのグリーンプディング
– Kiwi Chia Green Pudding –

材料

キウイ　　　　　　2個
オレンジ　　　　　1個
バナナ　　　　　　1個
フレッシュミント　ひとつかみ
チアシード　　　　大さじ２
水　　　　　　　　1/2カップ

作り方

①キウイは皮をむき、１個はざくぎり、もう１個は薄切りに。
②オレンジは皮をむき、種を取り除き、果肉をざく切りに。
③バナナは皮をむき、ちぎりわける。
④薄切りにしたキウイ以外の材料をミキサーに入れ、しっかり撹拌する。
⑤ボウルに移し、薄切りキウイを飾り付けて、出来上がり☆

ポイント

さっぱりめで作りたいときは、バナナを抜いてみて下さいね。

使用食材

・フレッシュミント
 ・チアシード

Nao

prof_nao ロースイーツ・パティシエ。カリフォルニアのローフード調理学校、Living Light Culinary Arts Institute とニューヨークのローフードレストラン、pure food and wine にて研修を受ける。
2012年、全米で一番売れたローフードレシピブック「ローフードBASICS」を翻訳。ワークショップ／ワンデイカフェ／レシピブログなどを中心に、ロースイーツ＆ローチョコレートの福々を伝えている。