[2021年クリスマスレシピプレゼント]Xmas PUDDING レシピ

2021.11.1 [PRESENT プレゼントレシピ]

RECIPE PRESENT

当店にて商品をお買い上げの方にもれなく

「LLMP Christmas Recipe　Xmas Pudding　2021 by Misa Watanabe」をプレゼント致します。

商品ご購入の際に、備考欄へ「2021クリスマスレシピ希望」とご記入下さいませ。

2021年11月＆12月限定レシピ。

LLMP季節のレシピ　2021年クリスマスレシピプレゼント

クリスマスプディングレシピ

Xmas Pudding

今回のレシピは本格的な英国のクリスマスプディングを基にした、ヴィーガン/GF 対応のレシピです。

英国の伝統的なレシピでは、クリスマスプディングをクリスマスの５週間前に作り、
クリスマスまで寝かせて置いておくのが、熟成したアルコール風味としっとり感が増してベストとされています。（直前に作って食べても問題なく美味しいです）
クリスマスプデイングの生地をボウルの中でかき混ぜる時に、お願い事をしながら混ぜるのが習わし。この時にコインをタネの中に入れ、クリスマス当日にそれが当たった人には幸運が訪れるという古い風習もあります。
出来上がったプディングにアルコールで火を灯すのも、幻想的で素敵ですね。
英国のクリスマスに欠かせないこのプディングは、フルーツとナッツが
たっぷり入ってアルコールの風味が効いた、どっしりとした食感の英国らしいデザートです。