Taihei Suda

料理人として
和食、イタリアン
特殊な加熱調理、非加熱料理、枠にとらわれずに、多種多様な調理技術を習得しつつ化学薬品、調味料を全く受けつけない自身の体から食と体による健康を学ぶに至る。

気功を通して、
宇宙、大自然と一体となった身体の心の奥から湧いてくる愛と感謝の力から四季の食材を大切にし、心、身体、人類、地球が喜ぶ宇宙平和料理を志す。

医食の問題から、
世界平和の道を照らし出す。