Yuji Tani (Gather)

株式会社Gather 　代表取締役社長
レストランター/フードプロデューサー

1974年　1月27日京都生まれ
1995年　大手繊維会社の営業職から飲食業界へ
2001年　京都の老舗フレンチ「ベルクール」などで修業後、株式会社ウエルカムに料理長として入社。
2001年 京都「ask a giraffe」「TMS」国立店、自由が丘店をオープン。
2004年 事業部長兼総料理長職に就任
2006年 横浜「ask a giraffe」をオープン。
2007年　フードサービスカンパニー長兼総料理長職に就任。
西麻布「HOUSE」をオープン
2012年　自由が丘「TODAYS TABLE」オープン
2013年　大阪　ビストロ「STING」をプロデュース。
青山　「THRREAOYAMA REVIVE KITCHEN」をプロデユース。
2014年　近藤養蜂所「Bee My Honey」焦がし蜂蜜のブリオッシュをプロデュース。
2015年　株式会社ウエルカムを退社し株式会社Gatherを設立と同時に「HOUSE」オーナーに。
代官山「personal jesus café」をプロデュース。