クリーンイーティングレシピ

ストロベリートースト | STRAWBERRY TOAST

[CLEAN FOOD クリーンフード]

材料 1人分

  • イチゴ 小サイズ 3粒
  • ローチョコレート 35g 1枚
  • ライ麦パンなど 2スライス
  • ギリシャヨーグルト 大さじ4(お好みで増やしてもOK)

<バルサミコソース>

  • バルサミコ酢 大さじ2
  • ローハニー 小さじ1(普通のハチミツでもOK)

作り方:

  1. イチゴをスライスする。
  2. ギリシャヨーグルトを滑らかになるまでスプーンで混ぜる。
  3. ローチョコレートをホイルに乗せてトースターで軽く溶かす。
  4. トーストしたパンにギリシャヨーグルトをスプーンで塗る。
  5. ①のイチゴ、③のローチョコレートをギリシャヨーグルトの上から乗せる。
  6. バルサミコソースを作る。スキレットや小鍋に入れて弱火で半分くらいになるまで煮詰める。
  7. 煮詰めたソースを⑤の上からかけて出来上がり。

 

<使用食材>

  • オーガニック オームバー CENTRES 【ココナッツ&バニラ】
  • 有機ローハニー(アカシアの生ハチミツ) 250g
  •  

    <TIPS>
    ✓ ホイップクリームの代わりにギリシャヨーグルトを使うとヘルシーに。

    ✓ ヴィーガンの方は豆乳ヨーグルトやCOYOに替えたり、ヨーグルトの代わりにカシュークリーム等を使うのがオススメです。

    ✓ ギリシャヨーグルトは滑らかになるまでクルクル混ぜてから使うのがコツです。

    ✓ 甘いのが好きな人はギリシャヨーグルトにハニーを追加して一緒に混ぜてもOK

    ✓ バルサミコソースを作るのが面倒ならハニーだけでも美味しいですが、イチゴとバルサミコソースはオススメの組み合わせです。

    ✓ パンはノアレザン等でも美味しいです。

    ✓ チョコレートはオームバーのココナッツ&バニラを使いましたが、他のフレイバーでもOK。ココナッツ等のクリーミー系が合うと思います。

     

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    Strawberry toast

    ingredients for 1

    • 3small Strawberries (sliced)
    • 1 Raw Chocolate bar 35g (lightly melt in a toaster)
    • 2 slices sourdough bread
    • 4 tbs Greek yogurt

    • 2 tbs balsamic vinegar
    • 1 tsp raw honey

    Instruction:

    1. Slice strawberries.
    2. Mix Greek Yogurt until sooth.
    3. Lightly melt raw chocolate in a toaster.
    4. Put the Greek Yogurt on a toasted bread.
    5. Put the sliced strawberries and lightly melted raw chocolate on the bread.
    6. Make balsamic glaze. Heat balsamic vinegar and raw honey in a small pot or saucepan at low heat.
    7. Put the glaze over the chocolate and strawberries.