LLMPブログ|オーガニック+ローフード+ヨガ+沖縄

nike×jun NERGY(ナージー)へ行こう!

NERGYへ行こう!3

WOONINさんが「食」の部分のプロデュースで関わった、新感覚のブランド『NERGY(ナージー)』

WOONINさんのブログでもご紹介されていました↓
『日本初クレンズアイス at NERGY』

私自身、このプロジェクトを聞かされたのはもう1年以上前。

少し、興奮気味にWOONINさんから連絡をいただいたのを今でも忘れません!!

そう、こういったプロジェクトは1年以上かけて、密かに育まれていく、とてもやりがいのある、そして時代すら変えていくほどの力がある、スペシャルなプロジェクトです。

光栄にもその過程を都度、教えていただいて、
いろいろ紆余曲折あって、WOONINさんも相当プレッシャーだったと思うし、
ストレスだってあっただろうし、
でも、それを成し遂げた感はハンパない達成感だと思います!

こういったお話がWOONINさんのところに舞い込んでくるだなんて、
(私がいうのもおこがましいですが、)時代の変化を感じますね!!!!

私自身、日々の仕事中はほぼナイキやルルレモンなんかのジャージを愛用しております。。
ホント、ヘビーローテしすぎて制服みたいになってる。。笑
そう、LLMPのオフィスはナイキのスニーカー率が高いという、何ともカジュアルなオフィスです。

こういったブランドが日本にも増えるのは本当に嬉しいですね~

来週東京出張なので、先ずは東京のNERGY(ナージー)へ足を運ぼうと思います。

そして、遂にデビューしたウーニンさんのクレンズアイスが食べられる『NERGY@大阪ららぽーとEXPOCITY』!!!!

1月には私もいよいよ関西方面への出張が決定しているので、
その時に足を運べたらと思っています!

NERGYへ行こう!2

NERGYへ行こう!

NERGYへ行こう!5

そして、嬉しいことにナビタスナチュラルズのスーパーフードも販売していただいています!
しかも!!!!
THREEのコスメも販売されているんですよ!
ものすごいナイスなセレクトです。

NERGYへ行こう!4

オリンピックに向けて、日本も益々ウェルネスカルチャーが浸透していくこと間違いなしですね!!

今後が楽しみです♪

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wooninさんもレッドカレーペースト♪

レッドカレーペースト

ウーニンさんはLLMP発足以来、LLMP商品を愛用してくださっているスペシャルなお客様でもあるのですが、
先日、こんなfacebookの投稿を発見!

きゃー!嬉しいですね~

ハッピーマーズのレッドカレーペーストをご愛用いただいています♪

私も最近、ココミのココナッツミルクハッピーマーズのカレーペースト
カレースープを作って日々いただいております。

パクチーをもりもり入れて食べると本当に美味しい!

ターメリックライスにもハルウコンパウダーを入れたらさらにスペシャルなターメリックライスになりそうですね!

ウーニンさんが打ち出すヴィジュアルイメージはいつも素敵♡

私にはないセンスや感覚をお持ちなので、見ていて楽しいし、なんだかハッピーになれちゃいます。

レッドカレーペースト↓
red curry_llmp

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ゴールデンベリーをサラダに♪MY FAVORITE カルマサラダ

ゴールデンベリーをサラダに♪my favorite KARMA SALAD

KARMA ORGANICSのメニューで私の大好物のサラダ。
「KARMA SALAD / カルマサラダ」

ゴールデンベリーブギウギスナックのガーリックオニオンが上に乗っていてとっても美味しい。

ドレッシングには
バリアーニオリーブオイルピンクソルトミツル醤油の塩麹を使ったとっても贅沢なサラダです。

サラダにゴールデンベリーとガーリックやオニオン風味のロースナックを乗せるととっても美味しいんです。

ゴールデンベリーは大好きなスーパーフード。

いつでも持ち歩いて食べたいお気に入りです。

そのまま食べても、サラダに入れても、チョコレートやスイーツに使っても、とっても美味しいですよ♪

きっと、このゴールデンベリーとブギウギスナックの組み合わせって、混ぜてそのまま食べても美味しいんだろうな~

という訳で、今度混ぜてそのまま食べてみようと思います!

これね↓
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ゴールデンベリー

ブギウギ

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ワイオラココナッツウォーターとエコミルでリアルココナッツミルク

ココナッツミルクドリンクとワイオラ

ワイオラココナッツウォーターココナッツミルクドリンクを混ぜると、
リアルココナッツミルクに近いお味になる!!!!
ということを発見。。。

そりゃ、本物にはかなわないけれど、
でも、これかなりイケます!!!!

ココナッツウォーターの甘みとココナッツミルクのミルキーさが組み合わさると、
甘味料入れなくてもほんのり甘~い、まるで牛乳!?
みたいなお飲み物に・・・

是非、試してみてくださいね~~~~☆

coconutmilk

coconut20walter_400

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ナビタスナチュラルズCEOザック氏のインタビュー記事

navitas_01-640x480
beauty news tokyo さんにて
ナビタスナチュラルズCEOザック・エイドルマン氏のインタビュー記事が特集されています!

こちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓
■ スーパーフードの先駆者が提言!日本女性が今すぐ取り入れるべきスーパーフード4選

ローフードやスーパーフードが大好きな人なら絶対知っているブランド「ナビタスナチュラルズ」

CEOのお話とかホント、気になりますよね。

私はいろいろな企業の社長のインタビュー記事とか読むの大好きなんです。
その企業の代表が考えていることが、その企業のカラーであり、目指す方向であり、ブランド力であり、
自分にはないスタイルだったりセンスだったり、考え方だったり、学ぶことがたくさんあるからです。

ザック氏とは直接お話しもさせていただきましたが、
本当に素朴で、健康や環境に対して非常に関心の高いとても真面目な方でした。
生き方やライフスタイルにも派手さは感じられず、家族をこよなく愛しているファミリーマンでしたよ!

単なる“スーパーフード”というミーハーな流行りだけを追いかけている感じがしなかったので
とても好感を持ちました。

VEGGY vol.43ではナビタスCEOザック氏とLLMP伊藤芳子の対談記事が読めますよ♪
まだの方は是非、チェックしてみて下さいね♪
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■ ベジィ vol.43 (2015年11月発売号)

3

■ NAVITAS NATURALS SUPERFOOD / ナビタスナチュラルズ スーパーフード

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ナビタスナチュラルズの有機マキベリーパウダーを販売している店舗

maqui powder-マキパウダー01
ナビタスナチュラルズ マキベリーパウダーはどこで買えますか?
のお問い合わせが殺到中。。

基本的にはチアシードと同じ店舗様で販売しているのですが、
もう一度、リストしますね!

ナビタスナチュラルズのマキベリー(スーパーフード全般)はKARMA ORGANICSでももちろん購入できますが、その他、全国の店舗さまでも販売しています。
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<東京>
ナショナル麻布
ELLEカフェ
ナチュラルマート(広尾)
THREE AOYAMA revive kitchen
イオンボディ
ボタニカルショップ
オーガニックマーケット
西武池袋百貨店
サロン・アダム・エ・ロぺ
ナージー(NERGY)
高島屋

<大阪>
阪急OASIS
ボタニカルショップ
ナージー(NERGY)

<兵庫>
オーガニックガーデン

<福岡>
ELLEカフェ
ナチュ村

<沖縄>
KARMA ORGANICS
オーガニックマーケット(イオンライカム & イオン北谷店 & あしびなー店)
デパートリウボウ(期間限定なので在庫をお電話で確認してからご来店ください)

<全国各地>
ローズマリー(パルコ)
ロフト

などのお店です。

通販であれば、

LIVING LIFE MARKETPLACEでどうぞ♪
—————————————————————————————————————–

ナビタスのマキベリー、フルーティーで美味しいですよ♪♪♪♪
高品質なのは、スーパーフードのリーディングカンパニーである証!!!!!!

NAVITAS NATURALS × LIVING LIFE MARKETPLACE SUPERFOOD NIGHT OUTの様子はこちら↓
『VEGGY vol.43』とナビタスナチュラルズCEOとの対談記事とSUPERFOOD NIGHTOUT 2015

5年前に輸入を開始した時は、マキベリーなんて全然有名じゃなかったし、どこも販売していなかったけど、
今じゃ、日本ではアサイーをしのぐ勢いですね~

いろいろなマキベリーがありますが、
やっぱりナビタスナチュラルズのマキベリーパウダーはオススメですよ♪♪♪

maqui powder-マキパウダー01

■ ナビタスナチュラルズ オーガニックマキベリーパウダー

ナビタスナチュラルズの高品質スーパーフードはこちらです。↓
ゴジベリーやドラゴンフルーツなどの新商品もいろいろ入荷して、充実の品揃えです!
ココナッツチップスやグリーンコーヒーパウダーが大人気です♪
3

■ NAVITAS NATURALS SUPERFOOD / ナビタスナチュラルズ スーパーフード

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プーナム先生のラスト インドカレー&料理教室

プーナム先生のインドカレー教室2

一時、インド料理教室にすごくハマっていた時期がありまして・・・

■ インド料理にハマっておりまして・・・

沖縄在住のプーナム先生。

先生の日本語と英語が入り混じるインド料理教室は
ちょっと異国の雰囲気で(いや、かなり?)
私はとっても大好きでした。

カレンド沖縄さんに取材をしてもらったこともあります。↓
プーナム先生のインド料理教室自慢のレシピは数千! 本場のスパイスを持ち帰り、本格インド料理を自宅でも。

その、大胆な食材の使い方とレシピの配合。
これはもう、インド人ならではの本格的なお味。
細かいことは抜き!で、どんどん進んでいくプーナム先生のインド料理教室ですが、
最終的にはうまいことまとまって、最高に美味しいインド料理ができちゃう。

なかなか忙しくて、最近はインド料理教室にも行けていなかったのですが、
なんと、プーナム先生がNYへ引っ越ししてしまうとのこと。

そこで、急遽ラストレッスンをしてもらうことになりました。

最後にふさわしい、
基本のカレーよりもちょっぴりハイレベルなお料理の数々。

チェティナッドのカレー
ベジタブルビリヤニ
アチャリ風パニール
チージーブロッコリコフタ
チャイ

聞いたこともないようなお料理ばかりだけど
カレーはとにかく絶品!

ビリヤニとかは、衝撃的な材料使いで衝撃的なビリヤニとなりました。
まさに、カルチャーショック。

今回作ったビリヤニはとにかくご馳走だそうで、お祝いの時に作るものらしいです。
手が込んでいてなかなか自分では作れないかもしれないけれど、
インドの文化を体験するいい経験となりました!

世界にはまだまだ自分が知らない文化がたくさんある・・・

そう思うと、世界中を旅行したいなぁ~

という気分になりますね。ホント。

プーナム先生のインドカレー教室

プーナム先生のインドカレー教室4

プーナム先生のインドカレー教室3

プーナム先生のインドカレー教室5

いつでも習える~~~

と、思っていたので、最近ちょっとご無沙汰していましたが、
こんなことならもっと真面目に習っておけばよかった~!

と、ちょっと後悔。

でも、少しだけでも通ったことで、
スパイスの使い方とか、インドの文化とかいろいろ知ることができたから、
ホント、良かった。

LLMPではヴォークスのスパイスやらハッピーマーズのカレーペーストやらが揃っています!

本格派はスパイスから!

気軽に楽しみたい人にはカレーペーストがオススメ!

ココナッツミルクを加えるとスリランカカレーっぽくなって美味しいですよ。

いろいろ楽しもう!!!!

voxspice
■ ヴォークス スパイス

mild yellow curry_llmp
■ カレーペースト

coconutmilk
■ ココナッツミルク

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ポイント5倍セールは10/24 10:00amまで!!

pattern1

ポイント5倍セールは10/24 10:00amまでとなっています。

この機会にローチョコレートなど、気になるアイテムをゲットしてくださいね♪♪♪

ナビタスも新商品が続々入荷です!!

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キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペチーノ with グリーンコーヒーパウダー

キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペッチーノ3

これとっても美味しい!
偶然できた、とっておきのレシピ!

お気に入りのココナッツミルクドリンクナビタスのココナッツチップス(キャラメル)ナビタスナチュラルズ グリーンコーヒーパウダーも入れてみました☆

キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペッチーノ

<キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペチーノwith グリーンコーヒーパウダー レシピ>

———————————————————————————————-
<材料>
ココナッツミルクドリンク  250ml
マウントハーゲンカフェインレスコーヒー 小さじ1~2(好みで調節)
フレッシュデーツ 2個(甘みが足らなければ増やす。あるいは別の天然甘味料を足す。好みで調節)
バニラパウダー 少々
ピンクソルト ひとつまみ
ナビタスナチュラルズ グリーンコーヒーパウダー 小さじ4分の1~
ナビタスナチュラルズ ココナッツチップス(キャラメル) 適宜
氷1カップ

<作り方>
① 氷以外の全ての材料を入れてよく混ざるように撹拌。
② 氷を入れてさらに撹拌する。
③ グラスに入れて、お好みでココナッツチップスとインスタントコーヒーを少し上にかけて出来あがり。

———————————————————————————————-

全て植物性の完全プラントベースのヴィーガンフラペチーノ。
ナッツも使っていないので、ナッツアレルギーの人も大丈夫!(ココナッツアレルギーの人はダメよ)

ホントはリアルココナッツミルクで作りたかったけど、
(これ、リアルココナッツミルクで作ったら最高に美味しいだろうな!!)
忙しい時は、ココナッツミルクドリンクが大活躍!

もう少しレシピを改良して、カルマオーガニクスでもメニューとしてだそうかな。

コーヒーが好きな人は、カフェインレスじゃなくてマウントハーゲンの美味しいフリーズドライオーガニックインスタントコーヒーも入荷していますので
こちらをご利用くださいね♪

キャラメルココナッツデカフェコーヒーフラペッチーノ2

使用した材料です!

日々、愛用している大好きなアイテムばかり。

なかなかゆっくりお料理できない毎日だけど、
ローフードやプラントベースのドリンクはどれだけでもアイデアがどんどん出てきますね~

最近は今まで提唱してきた分野も飛び越えて、いろいろなドリンクにも挑戦中♪♪♪

いろいろアイデアが出てきてホント楽しい☆

オススメアイテム↓↓↓
coconutmilk

mounthagen_coffee_llmp

Green Coffee Powder_4_hi_400

ナビタスのココナッツチップス&リアルココナッツドリンクをおやつに

グリーンコーヒーは今一番効果が気になっているスーパーフード。
脂肪燃焼効果が抜群らしいのです。
脂肪、、、燃やしたいっっっ

グリーンコーヒーパウダーについて詳しくははこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
グリーンコーヒービーンズパウダー

是非、お試し下さいね♪♪♪

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デカフェのココナッツミルク カフェオレ

ココナッツミルクデカフェラテ

マウントハーゲンのデカフェコーヒー
ココナッツミルクドリンクを入れて
プラントベースカフェオレができました!

これ、とっても美味しい。

エコミルのココナッツミルクドリンクがとってもお気に入り!!!!

パッケージ化された植物性の代替ミルクの中では一番好きかも。。

リアルココナッツミルクが作れるのが一番いいけれどね。

なかなかフレッシュココナッツも手に入りにくいと思うので。

こういったパッケージ化された商品はとても重宝しますね!

mounthagen_coffee_llmp

■ マウントハーゲン デカフェコーヒー

coconutmilk

■ エコミル オーガニックココナッツミルクドリンク

お昼以降はデカフェコーヒーデカフェアールグレイティーデカフェグリーンティーを楽しんでいます♪♪♪

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ロー・トリュフの季節

LLMP RAW TRUFFLE 16

毎年大人気の『LLMP ロー・トリュフアソートBOX

お口の中でとろけるロー・トリュフです。

根強いファンの方が沢山いらっしゃって、
毎年、完売致します。

クラッシックなフレイバーを集めたシンプルなアソートBOX

今年も期間限定で販売致しますので、是非、お試しくださいね。

LLMPの自信作です。

LLMP RAW TRUFFLE 3-700

LLMP RAW TRUFFLE-700

LLMP ロー・トリュフアソートBOX』(期間限定)

LLMP ローチョコレートセレクトはこちら
↓↓↓↓↓↓

■ ローチョコレート

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グリーンコーヒービーンズパウダー 

Green Coffee Powder_4_hi_400

アメリカではグリーンコーヒーブームが起きているそうです!

そして、LLMPではお問合せの多かったナビタスナチュラルズ社のグリーンコーヒービーンズパウダーのお取り扱いを開始しました。

ナビタスナチュラルズ社は低温で加工することに非常に重きを置いている会社です。

低温加工は得意分野。ですのでグリーンコーヒーも品質を保つために非常に優れた技術を使って製造しています。

グリーンコーヒーとは焙煎されていない生のコーヒー豆のこと。

—————————————————————————————-

<グリーンコーヒービーンズパウダーの効果・効能>

コーヒーに含まれる成分のうち、カフェインやカテキン、クロロゲン酸にはそれぞれ、

カフェイン – 気管支を広げる作用があり、呼吸機能を改善することで呼吸器系の疾患での死亡リスクを減少させる。

カテキン – 動脈硬化防止に効果があり、心疾患、脳血管障害のリスクを減少させる。緑茶などにも含まれる。

クロロゲン酸 – 血糖値を下げる働きがあり、ホルモンの分泌を促し、糖尿病などの罹患リスクを減少させる。

という効能があることが分かってきた。

また、コーヒーの香りや苦味の成分の1つであるクロロゲン酸は、加熱で壊れやすいために焙煎時間が長い「深煎り」(フレンチローストなど)だと分解されてしまう。クロロゲン酸を効果的に摂取するには浅煎りで飲む方が効果的だが、さらに生豆のまま飲む方がより効果が大きいとされる。

-ウィキペディアより-
—————————————————————————————-

カフェインに脂肪燃焼効果があるというのはとっても有名で、それ専用のサプリなんかも見かけますよね。

でも、カフェインは摂りすぎると寝られなくなったりするんですが・・・^^;

グリーンコーヒーには焙煎したコーヒーにはほとんど含まれない成分「クロロゲン酸というポリフェノール」が豊富に含まれていているそうです。(焙煎することで5分の1程度に減少してしまうそうです)
クロロゲン酸は脂肪の代謝を活性化してくれて、余分な脂肪をエネルギーとして燃焼するサポートをしてくれる成分です。

その成分が美容やダイエットに効果的ということで非常に注目を浴びています。

そして、グリーンコーヒーは他にも多くの抗酸化物質を含みます。

しかも、グリーンコーヒーは、焙煎されたコーヒー豆よりもカフェインが少ないそうです。

greencoffee

コーヒーの実から果肉や皮を取り除いたコーヒーの種子。これがグリーンコーヒー。

実は、私は長らくカフェインを避ける生活をしてきたのですが、
ここにきて、朝だけカフェインの恩恵・・・というよりも
コーヒーの恩恵を享受する生活を少し前からはじめました。

昼以降は、睡眠の質が落ちるのでカフェインは摂らないようにしていてもっぱらデカフェやハーブティーを選んでいます。

でも、近頃の朝は、ナイショの特製ドリンクを作って飲んでいます。(これはまだちょっとナイショ)

これがなかなか調子が良くてしばらく続けてみようと思っています。

グリーンコーヒーはカカオやベリーなどとの相性がいいということなので、
私もこれからグリーンコーヒーをいろいろアレンジして特製ドリンクを作って飲んでみようと思っています♪

楽しみ!!

Green Coffee Powder_4_hi_400
■ ナビタスナチュラルズ オーガニック グリーンコーヒー ビーンズパウダー 113g

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ナビタスのココナッツチップス&リアルココナッツチョコドリンク

ナビタスナチュラルズのココナッツチップスがとっても美味しい♪
プレミアムココナッツを低温で加工していてココナッツの持ち味をとーっても生かしています。
ちょっぴりチャンキーで美味しくてついつい手が伸びてしましますよ。

白砂糖は使わずに、ココナッツネクターを使用。
低温で加工しているのでローフード対応ですね。
もちろん、ヴィーガン&グルテンフリー。遺伝子組換不使用。
USDAオーガニックを取ったオーガニックココナッツチップスです。
そしてもちろん、JASも取得しています。

ここまでこだわったココナッツチップスが作れるのは
長年、こだわったスーパーフードを作り続けてきたナビタスナチュラルズだからこそでしょう。

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ナビタスのココナッツチップス。それからカカオパウダーでリアルココナッツチョコドリンク

それから先日ご紹介したリアルココナッツミルクナビタスナチュラルズのカカオパウダーを入れてリアルココナッツチョコドリンクを作ってみました。

このドリンクにココナッツチップスをちりばめても美味しそうですね!

リアルココナッツミルクを飲みながらココナッツチップスをいただく。

なんとも贅沢なココナッツ三昧なおやつです♪

ココナッツチップスはカバンにしのばせて、お腹が空いた時にちょこっとつまみたいですね♪

アサイーボウルやグラノーラ、スムージーやスイーツのトッピングにもお使い下さい♪

まさに、こんなおやつ待ってました!

という、素敵なスナックがナビタスナチュラルズから届いてテンションMAXです!!!!

ナビタスココナッツチップス

Bowl_Coconut_Chips_Cacao_TOP_web

■ ナビタスナチュラルズ ココナッツチップス(カカオ)

ナビタスのココナッツチップス&リアルココナッツドリンクをおやつに

Bowl_Coconut_Chips_Sweet_Salty_TOP_web

■ ナビタスナチュラルズ ココナッツチップス(キャラメル)

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■ NAVITAS NATURALS SUPERFOOD / ナビタスナチュラルズ スーパーフード

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NAVITAS NATURALSU × LIVING LIFE MARKETPLACE SUPERFOOD NIGHT OUTの様子はこちら↓
■ 『VEGGY vol.43』とナビタスナチュラルズCEOとの対談記事とSUPERFOOD NIGHTOUT 2015

リアルココナッツミルクの作り方はこちら↓
■ ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ろう

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オーガニックギーでケールとニンジンのソテーサラダ

ギーソテーサラダ

ウーニンさんの『ケールと人参のGHEEのソテーサラダ』があまりにも美味しそうだったので、ご紹介!!

同じタイミングでのギー発信!!

そして、楽しい毎日のために柔軟でいられるそのスタンス。

どこまでもシンクロ♡♡♡

そして、私もオーガニックギーを使って特性ドリンクを作ったり、ソテーしたり、スープを作ったりいろいろ楽しんでいます。

まずはホウレンソウを買ってきたので、ギーソテーサラダを作ってみたいと思います。

LLMPのオーガニックギーはこちらで購入できます↓

■ オーガニック ギー

organic ghee_llmp

ギーとは?

アーユルヴェーダでは、ギーが油の中でもっとも良いものとされており、あらゆる料理や飲み物に用いられます。
アーユルヴェーダではギーは、消化の炎であるアグニを活性化させ、知力、消化力、精力、オージャス(活力)を高めるといわれています。
ギーは動物性脂肪ですが、ギーを摂取しても、コレステロールを増やしたり脂肪分の摂りすぎになることはなく、
むしろ、コレステロールを下げるともいわれています。
加熱ろ過の過程で水分、糖分、蛋白質などが除かれるため、バターよりも腐敗しにくくなり、高温多湿の地域において長期間、常温で保存することが可能です。
インドではほとんどの料理にギーが使われているほど、日常的に使われている油です。
体内で酸化されにくく、活性酸素を作らないだけではなく、体内の老廃物をキャッチし、体外に排出する浄化作用があります。
トーストに塗ったり、スープに落としたり、炒め物に使うなど、使い方は様々です。
また、火傷や切り傷に塗ったり、眼精疲労にはコットンにたっぷりギーを染みこませ、パックするのもオススメです。

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FINE&RAWのローチョコレートはちょっと別格

fine&rawチョコレートはちょっと別格

仕事柄、海外でローチョコレートを買いあさったり、
日本でもいろいろ買って試してみたり、サンプルをもらったり、
(有難いことにローチョコレートだけじゃなくていろいろな高級チョコレートのサンプルをもらったりする。笑)
今まで、とにかく本当にいろいろなローチョコレートを食べてきましたが、
FINE&RAWのローチョコレートはちょっと別格ですね。

口に入れた瞬間に広がるそのカカオの香りと滑らかさと味わいの深さが
あの秘密基地みたいな工房から生まれるんだと思うと驚きです。

チョコレートに対する思い入れが伝わってきます。

fine&rawチョコレートはちょっと別格2

最近、益々、ローチョコレートにハマっていて
益々ローチョコレート好きになりつつあります。

今まで食べた中で、もうほんと、これはかなり好き!!!!

と思うようなローチョコレートを寄せ集めて

現在、LLMPはローチョコレートブティック的な感じになっています。笑

日本人ショコラティエが作るローチョコレートも大好きなので、
というのと日本人ショコラティエを応援したい!笑
という気持ちもあり、私のお気に入りのジャパニーズローチョコレートも♡

少しカジュアルに楽しみたい時はオームバー ローチョコレートがオススメ。
味もどんどん進化して数年前より格別に美味しくなってきているんですよ。
本当に大好き。

いろいろ試して、ご自分のお好みのローチョコレートをお選び下さいね!

目の前にローチョコレートを広げて、
どれにしようかな~って味見をする光景って
もう、考えただけでワクワクしちゃいますね!

先日、テレビでも取り上げられていたようです。
伊勢丹 注目のアイテム、3位にローチョコレート、1位がヘンプオイル!

おー!
いよいよローチョコレートも(ヘンプオイルも!)日本で本格的に認知される時がやってくるのかもしれませんね!
(私はテレビを見ないので、見ていないんですが・・・^^; 見たかった!残念!)

チョコレートの季節。

もう既に私は、ローチョコがないと口寂しい毎日になってきています。。。

LLMPのローチョコレートの商品ラインナップはこちらです↓↓↓
■ LLMP ローチョコレート セレクト

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『VEGGY vol.43』とナビタスナチュラルズCEOとの対談記事とSUPERFOOD NIGHTOUT 2015

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今月号のVEGGYは『スーパーフード革命』。

巻頭にはバリで活躍するローフードシェフSAYURIの美味しそうなスーパーフードレシピ集。

それからポートランド特集。

そして、NAVITAS NATURALS CEOザック・エイドルマン氏とLLMP伊藤芳子の対談記事が掲載されています。

■ ベジィ vol.43 (2015年11月発売号)

navitasnaturalsllmp

ナビタスナチュラルズCEOとCOOの来日記念として、LLMPは関係者向けにパーティーを開催致しました。

その時の様子を今やっと、お知らせいたしますね!

team NAVITAS NATURALS × LIVING LIFE MARKETPLACE
SUPERFOOD NIGHT OUT 2015
SEPTEMBER 3rd, 2015
一夜限りだけ結成された素晴らしいチーム!最高のパーティーでした!!!!

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場所はTHREE AOYAMA revive kitchen
revive kitchenのプロデューサーの谷さんがご厚意にしてくださいました。

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ナビタスナチュラルズ社CEOのザック・エイドルマン氏に
プレゼンテーションをしていただきました。
ザック氏はウェルネスに対してものすごく意識が高く、
自分が本当に欲しいと思うものを商品化しているという気持ちがとても伝わってきました。
(私と一緒!シンクロ!!)

社内で取り組んでいるフィットネスプログラムや
オフィスではバイタミックスやスーパーフードが置いてあって、
いつでもそれを楽しめるといったお話し。

すごく共感を覚えたし、そんな会社に憧れる!

奥様はベジタリアンだそうです。(お魚は食べる)

何よりも「バランス」が大切だとおっしゃるエイドルマン氏。

ヴィーガンやベジタリアン、ローフードという枠組みだけにとらわれるわけではなく、

カラフルな食事をバランスよく摂取することが大切とおっしゃっていましたよ。

自分自身や奥様が実践しているのは「カラフルダイエット」だそうです。

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そして、こちら。↓
いつも協力してくれて、支えてくれるウーニンさん。
今回は司会をお願いしました。
ナビタスナチュラルズ社CEOやCOO、そして、雑誌社の方やお取引さまを喜ばせようと
一生懸命PRしてくれる姿に感動しました。
本当にいつもありがとうございます。
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そして、せっかくの休みを一緒に私の東京出張に付き合ってくれた主人。
いつもありがとう。
そして、ご苦労様。
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『SUPERFOOD NIGHTOUT 2015 NAVITAS NATURALS × LLMP』
本当に素晴らしいパーティーでした。
ナビタスナチュラルズ社CEOザック・エイドルマン氏のプレゼンテーションやrevive kitchen特性のナビタススーパーフードを使ったお料理やコールドプレスジュースの数々。
そして、この日のために、各分野のエキスパートが多大なる協力をしてくださいました。
2015年は関係者のみのクローズドなイベントとなりましたが、いつか、オープンなスーパーフードイベントを開催できたらと思っています。

もっとたくさんの写真をFACEBOOKで見ることができます。
https://www.facebook.com/livinglifemarketplace/

また、NAVITAS NATURALS CEOザック・エイドルマン氏とLLMP伊藤芳子の対談記事がVEGGY vol.43に掲載されています。
是非、手に取ってご覧くださいませ。
ただでさえ人気のスーパーフード特集ですが、今回の内容は特に人気が高そうです。
すぐに売り切れてしまう可能性もあるので是非お見逃しなく。

■ ベジィ vol.43 (2015年11月発売号)

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■ NAVITAS NATURALS SUPERFOOD / ナビタスナチュラルズ スーパーフード

3

そして、これからもナビタスナチュラルズ スーパーフードとLLMPをどうぞ宜しくお願い致します!

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ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ろう

ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ってよう

ココナッツウォーターとココナッツミートで本物のココナッツミルクができます!

めちゃくちゃ美味しいのでかなりハマっています!

■ USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ってよう3

まずはココナッツの殻に穴を開けないといけないですね。

てっぺんが柔らかくなっているのですが、
たまに堅くて開けられないこともあるので、そういう時は、包丁で少し削ってあげます。

ココナッツの殻を割ってココナッツミルクを作ってよう4

親指でグッと押すと簡単に開きますよ。
結構、力を強く加えます。

ココナッツウォーターとココナッツミートだけだと
かなり濃いドロドロの状態になるので、
氷やお水でお好きな濃さに調整して下さいね♪

ココナッツウォーター自体がほんのり甘いので、
甘味料などを入れる必要は全然ありません。

本当にそのままで美味しい。

簡単な動画にしてみました!

是非試してみてね!!!!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

タイヤングココナッツを使って本物のココナッツウォーターとココナッツミルク3

■ USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

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田中律子さんのデトックスリトリートにて

田中律子さんのデトックスリトリーとにて

昨日、田中律子さん主催のデトックスリトリートに少しだけ遊びに行ってきました。

律子さんの素敵な笑顔と素敵なスペースにまたまた癒されてしまいました。

海が目の前の素敵な物件でデトックスリトリートだなんて、本当に羨ましいですね~。

私は、背骨のエキスパートホリスティッククーラの石垣先生に首をメインに全身の調整をしてもらいました。

いやー、ワタシ、本当に疲れているわ!

実は、9月、10月とちょっと体調を崩していて、
全然カラダのメンテナンスとかできていませんでした。
ヨガやウォーキング、ジョギングもストップしていたし、
食生活もとにかく頭で考えずに欲しいと思う心に従って、適当に過ごしていました。
胃が痛かったりで、食べたいものが食べられなかった時期もあったけれど。
少しずつ、回復しています。

でも、これもまた、新たなステージへのデトックス期間(変化の時期)のような気がしてなりませんでした。

NYではオーガニックアヴェニューが倒産してしまったり、
ピュアフード&ワインがクローズしてしまったり、
時代が変化していっています。

一つの時代が終わって、また新たな時代がやってくる。

そんな気がしてならないのです。

私自身も、今年に入ってからいろいろな変化がありました。

しんどいことも、楽しいこともたくさんありましたが、
出会う人や関わる人もどんどん変化してきて、
迷いを抱えながら過ごしいていた気持ちも、
少しずつ確信に変わっていっているのかもしれません。

そして、今回のこの繋がり。

なんだか面白い企画が今後生まれるかもしれません♪

お楽しみにネ♪

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タイヤングココナッツを使った本物のココナッツミルクの作り方

タイヤングココナッツを使って本物のココナッツウォーターとココナッツミルク3

タイヤングココナッツ人気ですね~
■ USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

ココナッツウォーターはもちろん美味しいのですが、
ココナッツウォーターとココナッツミルクをブレンドして作った本物のココナッツミルクが最高に美味しいです。

作り方というほどのものでもなく、
本当に混ぜるだけなので・・・

タイヤングココナッツを使って本物のココナッツウォーターとココナッツミルク4

まず、ナタやノコギリやドリルがないと開けられないのかと思いがちですが、
(実は、私もそう思ってました・・・^^;)
こちらのココナッツは既に殻の最も硬い部分を取り除いてあるので、
人間の手で簡単に開けられます。

先ずはてっぺんを親指で思いっきり押します。

時々、堅い殻が残っている場合もあるのでそういう場合は包丁で少し取り除いてあげます。

そうすると、あら不思議。

てっぺんに穴が開いて、ストローを指すことができます。

ココナッツウォーターだけ楽しみたいならそのままゴクゴク飲みましょう!

でも、オススメなのは手作りココナッツミルク!

少し大きめに穴を開けて、ココナッツをさかさまにしてグラスにココナッツウォーターを注ぎます。

空っぽになったら、
次は、殻を割ります。

鉄やコンクリートなどの堅いところに、
ココナッツの殻を数回、思いっきり打ちつけます。
力の弱い人は、結構頑張って打ち付けてね!

そうすると、ココナッツの殻にヒビが入るので、
そのままヒビが入ったところから、両手で2つに割ります。

ノコギリとかナタとかを使うよりも
綺麗に割れるらしいのです。

タイヤングココナッツを使って本物のココナッツウォーターとココナッツミルク

ココナッツの果肉にキワにスプーンを入れて
果肉を取り出します。

茶色い皮が付きますが、手で取ることができるので、
手で取って念のため果肉を洗いましょう。

果肉とココナッツウォーターをバイタミックスで混ぜて出来上がり!

このままだと濃厚すぎるので、
プディングなどにしてもいいのですが、
ココナッツミルクドリンクとして飲みたい時は、氷やお水で薄めてお好みの濃さに調節します。

タイヤングココナッツを使って本物のココナッツウォーターとココナッツミルク2

私はこのまま飲むのが大好き!

ローカカオを入れてチョコレートミルクにしようかとも思ったけれど、

せっかくのココナッツの味をそのまま楽しみたかったので、
ストレートで飲みました!

甘味料は何も入れなくても本当にフレッシュで栄養豊富で最高に美味しいです。

初回輸入分には数に限りがありますので、
是非、お見逃しなく!!!!

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CACAO∞MAGIC ローチョコレート

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cacao∞magic ローチョコレートのお取り扱いを開始致しました!!

今年も cacao∞magic の季節がやってきました!!

私が初めて食べたローチョコレートはスミレさんの作るcacao ∞ magicでした。

もう、6年ほど前になりますが、初めてな体験で、

そのシルキーな口当たりと、カカオのマジックに完全にやられてしまって、

その時から私自身もカカオに恋をしてしまいましたよ。

PEA(フェニルエチルアミン)、アナンダマイド、テオブロミン、ポリフェノール、トリプトファン、マグネシウム・・・・

カカオに含まれる成分を聞いただけでもその凄さが分かりますが、

高温を加えないように丁寧に製造されたローカカオから作られたローチョコレートは、手間暇もそうですが、

カカオに対する“想い”も込められた特別なチョコレートであり、スーパーフードです。

何よりも、普通のチョコレートを食べた時と全然違う感覚を味わえるのがローチョコレート。

カカオのミラクルにココロもカラダも委ねよう。

お取り扱い商品は3種類です。いろいろお試しくださいネ!!

Ritual
■ CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー アリシア “ Ritual ” – 儀式 – Maple Walnuts & CacaoNib

love
■ CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー アリシア “Love” – ラブ – Dark Strawberry Spice

Blessings
■ CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー アリシア “Love” – ラブ – Dark Strawberry Spice

LLMPでは現在ローチョコレートがとーっても充実しています!

いろいろ試してお好みの1枚を見つけて下さいね☆

■ LLMPローチョコレート セレクション

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LLMPのアプリができました!!

アプリ名:スーパーフード・ローフード・オーガニック食材通販【LLMP】
※ スマホからご覧ください。
 ■App Store
 https://itunes.apple.com/jp/app/id1053340400

 ■Google Play
 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.appcapsule.ac5200428001

是非、ご利用下さいませ♪♪♪

皆さまのダウンロードを心より待ちしております☆

ちなみに、今後、KARMA ORGANICSの20%ドリンクチケットの配布は廃止となり、
アプリのダウンロードでドリンクチケットがゲットできますYO☆

レシピやSNS、商品詳細にも気軽にアクセスできますので、
携帯と一緒にLLMPも持ち歩いて楽しいワクワクする毎日を過ごしましょ♪

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ヴィーガン&グルテンフリー カカオ&ポメグラネイトケーキ by IINA

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いつも素敵なレシピを届けてくれるイイナさんから、素敵なクリスマスレシピが届きました!!!!

もう11月。

年末のいろいろなイベントに向けて駆け足で通り抜ける季節ですね♪

ヴィーガン&グルテンフリーのクリスマスケーキ

これは作ってみたい!!!!

ご購入の際に、備考欄へ「2015クリスマスレシピ希望」 とご記入下さいませ。

2015年・11月&12月限定レシピ。

■ ヴィーガン&グルテンフリー カカオ&ポメグラネイトケーキ

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オーガニックトマトピューレをトマト缶やケチャップの代わりに

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我が家ではケチャップの代わりにオーガニックのトマトピューレを使っています。

ケチャップはオーガニックで美味しいものもあるにはあるのですが、
味が濃いことが多いので、トマトピューレで代用する事が多いです。

また、トマト缶を使うほどでもない場合(単にめんどくさいだけの時。笑)もトマトピューレを使っています。

この日は、トマト缶の代わりに使いました。
うまみの素となるニンジン、セロリ、タマネギ、トマトをみじん切りにしてバリアーニのオリーブオイルで炒めてから
水、ピンクソルト、ブラックペッパーを入れてことこと煮ます。
そこに、炊いた7分づき米&オーガニック キヌアのご飯を少量入れて、トマトピューレを入れて
蓋をしてゆっくり煮込んで、最後にピンクソルト、ブラックペッパーで味を整える。
仕上げに、お庭で採れたバジルと、オーガニックのモッツァレラチーズを入れて完成。

スープリゾット風に仕上げました。

オーガニックトマトピューレ

特にブイヨンなんて使わなくてもお野菜の味だけでとっても美味しいですよ。

今回はオーガニックの質の良いモッツァレラチーズが手に入ったので使用したのですが、
チーズがなくても全然いけるんです。

ヴィーガンの人はヴィーガンチーズがオススメですよ♪

ここのところ、ストウブを使ってリゾットや雑炊をよく作っています。

ストウブを使って作ると本当に美味しく出来ますね♪

オーガニックトマトピューレ2

■ オーガニックトマトピューレ

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