東京出張とサロンデュショコラ
またまた、東京に来ています。
いろいろな打ち合わせやら・・・etc
とにかくバタバタでいろいろ連絡取りたい人や顔を出したいところはたくさんあるのだけれど、
なかなかそうも言っていられず、せわしく毎日を過ごしています。
面白いことが起こりそうな予感、実感。
ワクワクとドキドキがとまりません。
5年間地道に頑張ってきたかいがあったなと、、感慨深くなりますね。
地味な仕事の積み重ねこそが、少しずつの飛躍につながりますね。何事も。
挨拶がてら、サロンデュショコラへ。
CACAO ∞ MAGIC!!
スミレさんと遭遇。
ローチョコ、すごく人気みたいです。
「白砂糖、乳製品、添加物不使用」というキーワードに敏感な人も多いみたいです。
それでも、やはり世界のショコラの祭典。
お値段もびっくりするような高価なものがズラーっと並んでいます。
1500円のローチョコタブレットが安く感じるから・・・不思議。
私も、主人と、LLMPのスタッフへのお土産をお買い上げ。
スミレさんいわく、世界のショコラティエは、「ローカカオ?栄養なんてほかのもので摂ればいーじゃん!」
という考え方の人が多いみたい。
でもお客様の中には白砂糖不使用とかオーガニックとかに敏感な方が増えてきているから。
ローチョコレートがショコラティエの間でも注目される日がやってくるかもしれません!?
そんなローチョコレートのミニ祭典をLLMPで開催しています。笑
<取り扱いブランド>
ombar
cacao ∞ magic
IMALIVE
ChocoReko
LLMPのローチョコレートラインナップはこちらです↓
ローチョコレート
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http://food.blogmura.com/rawfood/
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ローフード+オーガニック食材専門店
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