ケールの季節が始まりました♪フリル(カーリー)ケールも♪
ケールの季節が始まりました!
通常のケールに加えて、フリルケールも登場ですよ~
6月から10月頃までの期間限定なので、この期間、ケールを思いっきり楽しみましょう!!
ウーニンさんのブログにもケールについての記事がたくさん書かれていますね!
『ケール・ケール・ケールフィーバー!』
この前アトリエにお邪魔した時も、ケールのサラダを一緒にいただきました♪♪♪
そう、海外(特にアメリカ)ではケールが大ブームです!!
LAのファーマーズマーケットにて
ケールが束になって売られていますね!↓
NYのホールフーズマーケットのケールサラダ売り場↓
こちらもケールが束になって売られています!@ホールフーズマーケット↓
juice pressのキヌア&ケールサラダ!↓
クリントンストリートベーカリーのパンケーキと、キヌア&ケールのサラダ↓
ピンボケだけど、近づくとこんな感じ。↓
老舗マクロビオティックレストランSOUENの大好きなプラネットプラッター(今は、名前が変わっちゃったんだっけな)
シンプル過ぎて、飽きがこない。
これを求めてニューヨーク中の多くのベジタリアンたちが毎晩SOUENにやってきていました。↓
マクロビオティックレストランSOUENのスチームケール↓
SOUENではもう、NYで何十年も前からスチームケールが食べられました!
キャロット、クレソン、ジンジャー、ビーツ、アップルのジュースもずーっと昔からあったんですよ!!
すごいですよね!!
ケールはキヌアともとーっても相性がいい♪♪♪
ケールとキヌアで是非、美味しいサラダを作ってくださいね!!
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