「ＭＯＤＯＫＩ」の著者、IINAさんがLLMPのために素敵なレシピをご用意してくださいました！！

アサイーと粒マスタードを使ったソース。
アサイーをこんな風にして使うことができるのですね～
とっても美味しそう。

アサイーマスタードソースは作り置きして、冷蔵庫に保存しておけば、
サラダや温野菜にかけても美味しそうだし、魚やお肉を食べる人ならおかずのソースとしても使えそうですね♪
うーん、蒸したジャガイモとかにも美味しそう。。と、勝手に想像。

IINAさんはつい先日、
「VEGE&SPICE 野菜、スパイスで 世界の菜食ごはん」というレシピ本を出版されました。
MODOKIの時もそうでしたが、IINAさんの世界観、とってもオシャレで素敵！
ベジで、ヘルシーでもこんなにオシャレになるんだ！！
といった内容ですね。
IINAさんのセンス炸裂です！！！！
ホールマスタードを使った、マスタードのレシピも、こちらの本に掲載されていますよ。
VOXのスパイス類と一緒に是非どうぞ！！！！

スパイスやハーブ使いが上手な人って、お料理上手な気がするし、実際に組み合わせとかって、すごくセンスが出るし、
上手に使いこなせる人って、お料理上手なんだと思う。
そんな人にいつも憧れているんだなぁ～

少しでもスパイス上手、お料理上手になれるよう、IINAさんのレシピをいっぱい見習おう！

 

レシピはこちら↓
野菜ときのこのグリル　アサイーマスタードソース

 

IINAさんの著書はこちら↓

『ＭＯＤＯＫＩ 菜食レシピ　肉・魚・卵・乳製品なしで作る『もどき』料理』

『VEGE&SPICE 野菜、スパイスで 世界の菜食ごはん』

 

 

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